Przepis na zupa rybna

Zupa rybna zrobiona wg przepisu Roberta Makłowicza. Taką zupę serwuje się podobno na hiszpańskiej Lanzarote. Przepis spodobał mi się z jednego, bardzo ważnego powodu - nie trzeba gotować rybnego bulionu. Właściwie robiąc zupę wg tego przepisu otr...

Lato zdecydowanie już za nami, w powietrzu czuć już jesień, przeplataną jeszcze ciepłymi promieniami słońca. Oznacza to, że pora zacząć rozgrzewać się gorącymi zupami. Gęste, aromatyczne, pożywne pomogą nam przetrwać tę nie zawsze sprzyjającą dobremu s...

Grudzień - miesiąc o klimacie wigilijnym.Wszyscy na blogach prezentują swoje pierniczki i inne cuda.Je się u Was w Wigilie zupę rybna ?Myślę, że w polskich domach w niewielu domach można spotkać taki zwyczaj. Zresztą moja rodzina również jest bardzo ko...

Trudno w to uwierzyć, ale mój tegoroczny pobyt nad morzem to przeważające dni z temperaturą poniżej 20 stopni. Kto odwiedził wybrzeże w ostatnim tygodniu lipca,wie coś na ten temat. Jednak nie jestem rozczarowana. Bałtyk jest kapryśny i ten, kto liczy ...

W związku z tym, że byliśmy na wakacjach, a na wakacjach przecież też coś trzeba zjeść, to ogarnęliśmy kilka opcji.Moja rodzina jest typowo mięsożerna. Mięsa było po uszy. W związku z tym, że raczej unikamy wieprzowiny, to dostawaliśmy kotlety z piersi...

W tym roku postanowiłam przeprowadzić po raz trzeci akcję kulinarną "Festiwal Kuchni Węgierskiej", do której serdecznie zapraszam wszystkich blogerów, a czytelników do śledzenia inspiracji z kuchni naszych 'bratanków'.Kuchnia węgierska jest ciekawa i r...

Lubicie pasty do pieczywa? Ja bardzo, więc przygotowuję je na wiec sposobów. Dziś na śniadanie polecam pastę z sardynek.sardynki z mórz północnych w oleju z pastą pomidorowo-czosnkowąGraal2 jajka1/2 papryki czerwonejpieprzsólJajka ugotować na twa...

Pisałam, że ostatno kupiłam kilka książek kucharskich. Ta potrawa pochodzi własnie z jednej z nich. Mieszkam nad Morzem Egejskim więc ryb ci u nas dostatek. Trzeba jedynie wiedziec jak je przygotować. Moim guru w przygotowaniu ryb jest koleżanka ...

Zupa z karpia mojego dzieciństwa, która pojawia się tylko raz w roku na wieczerzy wigilijnej. Taką przygotowywała moja babcia ze strony taty, później moja mama, a teraz kolej na mnie. Zupa słodko-kwaśna, z rodzynkami, podawana w filiżankach do popijani...

Zupa kalafiorowa rzadko zachęca swoim wyglądem, ale latem jest to obowiązkowa pozycja na naszym stole ; ) Moja Mama zawsze dodaje do niej ziemniaki u Męża jadło się ją z makaronem, więc obecnie często wymieniamy te dwa składniki : ) Ciekawa jes...

Brak pomysłu na piątkowy, bezmięsny obiad?Składniki:50 dag fileta z karpia lub innej białej ryby1 czerstwa bułka1 biała cebula1 szklanka mleka2 łyżki masła2 jajkasól i pieprz do smaku1 łyżka posiekanych świeżych ziół (według uznania)tłuszcz do formybuł...

Święta wielkanocne przyniosły mi takie ciekawe spostrzeżenie, że własny blog zamiast tradycyjnego zeszytu z przepisami to (przynajmniej dla mnie) strzał w dziesiątkę. Właściwie przez całe święta gotowałam dania, które mam zarchiwizowane tutaj. Przede w...

Dzisiaj zbiór inspiracji świątecznych. Oczywiście jest to mój subiektywny wybór:) Prosty piernik przekładany Szybkie ciasteczka cynamonowe Szybkie mini pączkiala2 Domowa korzenna przyprawa do piernika Pijane rodzynki - dodatek do ciast Kandyzowana skór...

Tak sobie myślę, że zanim zacznę Was zasypywać przepisami na pyszne potrawy to napiszę w kilku słowach o tym jaka jest ta kuchnia włoska, co, gdzie i z czym się je.Wielu osobom kuchnia włoska do tej pory kojarzy się tylko i wyłącznie z makaronami i piz...

Zupa wprost idealna na jesienne kaprysy pogodowe!Buro i ponuro za oknem, Deszcz siąpi, mokro wszędzie. No i temperatura nie rozpieszcza. Aby przetrwać te "uroki" jesiennej aury, zwykle sięgam w tym okresie po sycące, gorące zupy jako główny posił...

Smaczna zapiekanka rybna ,idealna na obiad ,świetna na przystawkę lub zimną przekąskę.Składniki500 g filetów z mintaja500 g młodej kaputy1 pęczek koperku200 g pomidorków koktajlowych1 cebula200 g pieczarek2 jajka1 szklanka bułki tartej1 czerwona papryk...