Zupa rybna na stół marsz

Moje M1, czyli z życia codziennego młodej mężatki

Przepisy

Kategorie

W związku z tym, że byliśmy na wakacjach, a na wakacjach przecież też coś trzeba zjeść, to ogarnęliśmy kilka opcji.

Moja rodzina jest typowo mięsożerna. Mięsa było po uszy. W związku z tym, że raczej unikamy wieprzowiny, to dostawaliśmy kotlety z piersi kurczaka. Mój mąż był zachwycony. Ja trochę mniej.
Wypad do Kołobrzegu. Ciężko było znaleźć coś innego niż ryba smażona i ryba smażona z frytkami. Zjedliśmy smażoną flądrę- dla mojego męża być nad morzem i nie zjeść ryby to błąd wagi życiowej, a tuż przy dworcu PKS znaleźliśmy mały lokal - pierogarnię z odrobiną dań innych. Zamówiłam placek po węgiersku i był to najlepszy placek odkąd pamiętam. Chrupiący placek z cudownym wołowym gulaszem, kawałkami warzyw i pływającymi ziarnami ziela angielskiego, bez żadnego glutaminianu. Pierogarnia w Kołobrzegu załączam link dla zainteresowanych.
Wypad do Gdańska. Spędziliśmy tu kilka dni.
Dzień 1- przyjazd, zakwaterowanie, spacer, zoo. Między spacerem a zoo złapał nas ogromny głód. Byliśmy w drodze między przystankami w obcym mieście. Po drodze tylko budki z kebabami, których to nie znosimy razem z mężem. Odwiedziliśmy jedyny lokal, widoczny w zasięgu wzroku - McDonalds. Wystarczy nam na bardzo dłuuuuuugo. Na samą myśl robi mi się nie dobrze. Wracając potrzebowaliśmy zahaczyć o jakiś sklep z żywnością, co by mieć co jeść na śniadanie. Padło na Galerię Bałtycką, którą mieliśmy po drodze i oprócz zakupów zaszliśmy do PizzaHut. Ta wizyta była udana.
Dzień 2. Starówka i Hewelianum. Muzea, statki i reszta przyjemności. Obiad w BioWay'u. Stwierdziłam, że muszę zajść i zjeść coś niemięsnego, bo chyba nie wyrobię.Pieczeń z soczewicy, sos pomidorowo-ziołowy, bardzo intensywny, pyszny i surówki. Obłędne, pyszne, sycące.

Dzień 3. Ryba w Gdańsku na bardziej dzikiej plaży za miastem. Tym razem smażony dorsz z frytkami. Smaczny, zjadliwy.

I co z tego? To, że postanowiłam dorzucić do diety więcej dań niemięsnych. Nie zostaję wegetarianką :)

Zupa Rybna:

2 filety dorsza bez ości
1 marchew
1 malutka pietruszka
kawałek selera
mała cebula
4 różyczki brokuła
4 średnie pieczarki
kawałek pora (5cm)
sól, pieprz
ziele angielskie 3szt
liść laurowy
pieprz ziarnisty 4 szt

Warzywa myjemy, obieramy i myjemy ponownie. Kroimy: marchew na kawałki 5cm i pionowo na deseczki :), pietruszkę i selera w cienkie słupki, cebulę w piórka. Wrzucamy do gotującej się wody razem z przyprawami. Po 10 min dodajemy: pora pokrojonego w ukośne plasterki, rozdrobnionego brokuła i pieczarki w plastrach. Po kolejnych 10 min doprawiamy zupę, wyłączamy gaz/prąd, wkładamy filety na 10-15 min. Po tym czasie ryba będzie ugotowana, ale nie będzie się rozpadać. Rybę wyjmujemy, staramy się ściągnąć skórę, dzielimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zupy. Zupa powinna być lekko pieprzna.

Moje M1, czyli z życia codziennego młodej mężatki14 sie 14

Zupy, Ryby

2 przepisów

Polecane przepisy

WIGILIJNA ZUPA RYBNA Z KARPIA – domowy, tradycyjny przepis

WIGILIJNA ZUPA RYBNA Z KARPIA domowy, tradycyjny przepis jedna z najlepszych zup, której smak zachwyca nie tylko na wigilijnym stole. Przepyszna i aromatyczna przygotowana według przepisu, który jest w naszym domu od pokoleń. Żeby nie p...

Przepisy Joli

Sól, Cebula, Woda, śmietana, Nowości, Marchewka, Pietruszka, Majeranek, Ziemniaki, Ziele angielskie, 18%, Liść laurowy, Seler, Por, Zupa-lista, Papryka słodka, Ryba, Święta - lista, Papryka ostra, Karp, Karp-lista, Jarzynka, śmietana do zupy

Wietnamska zupa rybna

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Wietnamska zupa rybna jest bardzo aromatyczna, pełna ziół i smaków. Można ją przygotować z resztek po filetowaniu lub całych kawałków Przeczytaj cały artykuł Post Wietnamska zupa rybna pojawił s...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Szybko i smacznie, Bezglutenowe, Ryba, Zupy, Makaron, Kuchnia orientalna, Kuchnia wietnamska

Delikatna zupa rybna

Polacy jedzą mało ryb. Niby z roku na rok spożycie wzrasta ale dalej jesteśmy w tyle za innymi nacjami. Położenie geograficzne też nam konsumpcji nie ułatwia, Bałtyk to nie Polinezja i nie posiada nie wiadomo jakiego bogactwa ryb. Inną kwestią pozostaj...

LADY KITCHEN

Zupy, Dorsz, Kalafior, Marchew, Brokuły, łosoś, Ryby, Wędzony łosoś

Zupa rybna po meksykańsku z dorszem, kukurydzą i papryką

Pamiętacie zapewne mój wyjazd do Milicza. Tam na warsztatach z Karolem Okrasą dostaliśmy zadanie przygotować zupę oraz kanapkę rybną z dostępnych składników. Razem z moim dreamteam przygotowałyśmy zupę z sandacza inspirowaną kuchnią meksykańską. Nasza ...

kulinarna piniata - fotografia jedzenia, fotograficzny blog kulinarny, przepisy kulinarne ze zdjęciami,

Dania obiadowe, Przekąski, Czosnek, Kuchnie świata, Cebula, Pomidory, Chili, Dymka, Ryba, Papryka, Lidl, Słodka papryka, Dorsz, Kukurydza, Ostra, Koncentrat pomidorowy, Ciecierzyca, Kmin rzymski, Sandacz, Szczypior, Kuchnia meksykańska, Milicz, Kolorowa

Przepisy na świąteczne dania

Niedługo podsumowanie akcji 12 potraw na świąteczny stół. Zanim jednak to nastąpi chciałam wam przypomnieć kilka zeszłorocznych przepisów. Może coś wam przypadnie do gustu i pojawi się na waszym świątecznym stole? Sałatki : Sałatka jarzynowa Sałatka ma...

Polska Zupa

Inne, Boże Narodzenie

Zupa rybna z łososia z borowikami, ziemniakami i chili

Ostatnio chodziła mi po głowie zupa rybna, a że jest sezon na borowiki i bardzo lubię połączenie ryba-grzyb, owoce lasu znalazły się w najlepszym towarzystwie łososia. Przejdź prosto do przepisu W Nicei i okolicach chodzenie na grzyby nie jest zbyt ...

zielony środek

Przepis, Bezglutenowe, Danie główne, Pomidory, Zupa, Ziemniaki, łosoś, Borowiki

Zupa rybna z łososiem

Jak zapewne wiecie, aby zakup łososia był jak najbardziej korzystny, warto kupić całą rybę. Oczywiście mało kto będzie miał okazję przyrządzić ją w całości (chciałbym kiedyś). Większość z nas porcjuje rybę, część zamrozi, część przygotuje. Jak wiadomo,...

Ciekawa Kuchnia

Kuchnie świata, Produkty, Przepisy, Kuchnia Polska, Warzywa, Święta, łatwe, Boże Narodzenie, Gotowane, Zupy, Zupa, Ryby i owoce morza, Kuchnia Skandynawska, Ryby morskie, łosoś

Zupa rybna z łososia z szafranem | idealna potrawa na Boże Narodzenie, przepis

Długo szukałem inspiracji na przepis na fajną zupę rybną i w końcu udało się skonstruować danie, które zawiera wszystkie ulubione składniki - łososia, śmietanę 30% i szafran(tutaj próba odtworzenia smaku z wakacji). Prosta i w miarę lekka, dobrze nadaj...