Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Jagód w tym roku nie brakuje, na każdym kroku można spotkać osoby sprzedające te pyszne owoce. Część kupionych jagód już zamroziłam, będą jak znalazł na zimę, a resztę wykorzystałam na koktajle, desery, ciasta i inne słodkości. Dzisiejsze babeczki uwio...

Witam po dłuższej przerwie :)Wiecie, że kocham truskawki, więc zapewne nie dziwi Was, że teraz pojawiać się będą przepisy z wykorzystaniem tych owoców. Nie jestem najlepszym ekspertem jeśli chodzi o torty. Nie wychodzą mi specjalnie dobrze, ale gdy jes...

Każdy indywidualnie reaguje na upały. Nie ma co ukrywać, ale od upałów się z pewnością tego lata nie opędzimy. Zobaczcie, jak przygotować ogórkowy chłodnik, który będzie idealny na lato.SKŁADNIKI (wychodzi około dwóch/trzech misek):- 300 gram ogórków g...

Zupa czosnkowa W chłodne zimowe dni na naszych stołach powinny królować potrawy wzmacniające odporność. Zupa czosnkowa to doskonałe danie rozgrzewające, oprócz znakomitych walorów smakowych posiada, także działani...

Zmiany są dobre. Zazwyczaj. Teraz zaproponuję wam, by klasyczny, polski rosół podać w zupełnie innej wersji. W wersji włoskiej. Zuppa straciatella. Są różne wariacje na temat tej zupy (m.in. ze świeżym szpinakiem), ale ja lubię klasycznie.Zupa st...

Gdy na zewnątrz śnieg, wiatr, mróz, a w środku śnieg wiatr i mróz nie pozostaje nic innego jak skulić się w sobie, schować się pod koc i zniknąć w nibylandii snów i czekać wiosny w sercu i w przyrodzie.Można też zebrać się w sobie, włączyć jakąś ...

Proszę Państwa, zacznę dzisiaj nietypowo, bo od reklamy, za którą w dodatku nikt mi nie płaci; po prostu chcę się podzielić miejscem, gdzie można kupić warzywa (i nie tylko), które smakują tak, jak powinny. Otóż wczoraj miałam okazję po raz pierwszy od...

Uwielbiam azjatyckie zupy typu tom yam czy pho. Są lekkie, ale niezwykle aromatyczne.  Pachną bosko, a ich smak jest bardzo złożony. To wszystko za sprawą dużej ilości aromatycznych składników takich jak imbir, trawa cytrynowa, czosnek, chilli i sporej...

Straciłam głowę dla tych wegetariańskich kuleczek! Niepozorne klopsiki z kaszy bulgur, warzyw strączkowych i korzeniowych podbiły moje podniebienie. Są pyszne, bardzo sycące (kasza, soczewica i ciecierzyca robią swoje!), a ich przygotowanie nie powinno...

Dziś polecam wieloskładnikową, pożywną sałatkę z bobem. W jej skład wchodzi większość sezonowych warzyw, a mój ulubiony jogurt grecki jak zwykle zastępuje majonez. Taka sycąca sałatka może stanowić samodzielne danie, ale będzie też ciekawym dodatkiem d...

Składniki:1 główka sałaty lodowej1 ogórek wężowy2 pomidory1 czerwona cebulaprzyprawa do sałatek + woda + olej + sok z cytrynyszczypta cukrucebula dymkasiekany koperekSposób wykonania:1. Sałatę pokroić wedle uznania.2. Umytego ogórka pokroić w cienkie p...

Oto pomysł na danie jednogarnkowe z dużą ilością warzyw. Leczo jest aromatyczne i mocno pomidorowe. Najlepiej smakuje na drugi dzień, jak już wszystkie składniki się "przegryzą" ze sobą.Czas przygotowania: ok. 1,5 hDanie dla: 4 osób (lub dla dwóch na d...

To ostatnia z potraw, która przygotowałam podczas testowania patelni WOLL Szafir.Mocno intensywny kolor wskazuje na intensywny buraczkowy smak!Do tego nuta pomarańczy, trochę cierpliwości i mamy pyszny, zdrowy posiłek! :)Składniki:300g ryżu paraboiled1...

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na pieczone krokiety z mięsa indyczego i tartych warzyw. Są zdrowe, dietetyczne, a zarazem bardzo soczyste i smakowite =)Potrzebne będą:- 450g mielonego mięsa z indyka- 1 marchewka- 1 pietruszka- 1 jajko- ok. p...

Kolejny mój eksperyment w kuchni. Tym razem zrobiłam roladki z przewagą warzyw, są smaczne i chrupiące.Składniki:Kotlet schabowy 4 szt.Cukinia 20 dagSzynka parmeńska 10 dagPapryka czerwona świeża ½ szt.Szczypiorek ½ pęczkaSól i pieprz do smakuOlej do s...

Bardzo często korzystam z sosu tatarskiego jako dodatek do wielu dań. Idealnie sprawdza się jako akcent na kanapkach, jajkach, wędlinach czy podany do mięsa.Dziś przedstawiam lżejszą wersję (bez warzyw w occie) tzw wersję francuską.Składniki:1 słoiczek...