Przepisy z kategorii Sosy

Bardzo często korzystam z sosu tatarskiego jako dodatek do wielu dań. Idealnie sprawdza się jako akcent na kanapkach, jajkach, wędlinach czy podany do mięsa.Dziś przedstawiam lżejszą wersję (bez warzyw w occie) tzw wersję francuską.Składniki:1 słoiczek...

Z okazji nadchodzących świąt Wielkanocnych powoli przygotowuje menu śniadaniowe. W tym roku postanowiłam urozmaicić nieco smak chrzanu. Ostry przełamany słodkim... MNIAM!Składniki:2 szklanki tartego chrzanu (może być ze słoiczka)¼ szklanki octu1 ...

Pasta wspaniale nadaje się do ryb i kurczaka w każdej postaci.Składniki:1 serek homogenizowany1 szklanka jogurtu naturalnego (typu greckiego)1 cebula1 łyżka startego chrzanusól do smakucukier do smakuzieleninaWykonanie:Serek i jogurt wymieszać na jedno...

Idealny słodko- kwaśny sos do ryb.Składniki:½ małego jogurtu naturalnegoŁyżka mioduząbek czosnku½ cytrynyKoper świeży lub 1 łyżka suszonegoSzczypta soli, pieprzuKoper posiekać, czosnek zmiażdżyć, następnie wycisnąć sok z cytryny, dodać do jogurtu. Dopr...

Smaczne, delikatne klopsiki w sosie koperkowym. Pycha!Składniki:25 dag mielonego mięsa wieprzowego,25 dag mielonego mięsa wołowego,1 czerstwa bułka,1 cebula biała,1 jajko,½ szklanki śmietany,1 pęczek koperku,sól do smaku,pieprz do smaku,mąka do panierk...

Proste i smaczny pomysł na szybki obiad.Składniki:25 dag chudego mięsa wołowego,1 jajko,1 bułeczka,30 dag pomidorów,½ szklanki mleka,1 łyżka maki,ziele angielskie,natka pietruszki.Wykonanie:Mięso zmielić, dodać żółtko, namoczoną w mleku i odciśniętą bu...

Idealny sos do mięs- warto zatem wykorzystać tegoroczne borówki do przygotowania takiego specjału :)Składniki:4 łyżki utartego chrzanu (może być ze słoiczka),1 szklanka borówek,cukier do smaku.Wykonanie:Chrzan zetrzeć na tarce, lub użyć ze słoiczka. Bo...

Brokuły podane w klasycznym, smacznym sosie remoulade.Składniki:½ kg brokuł,sól do smaku,cukier do smaku,zielona sałata,Składniki na sos:2 jaja,3 łyżki musztardy,1 łyżka posiekanego szczypiorku,1 słoiczek majonezu (250ml),1 łyżka octu winnegosól do sma...

Idealny sos do wędlin i innych mięsnych potraw. Wystarczy wymieszać, doprawić i gotowe- w 5 minut!Składniki:1 szklanka dżemu żurawinowego,½ szklanki startego chrzanu,1 łyżka musztardy,sok z cytryny,sól do smaku,cukier do smaku.Wykonanie:Musztardę utrze...