Przepisy z kategorii Dodatki

Ekspresowa i pyszna pasta pietruszkowa, która idealnie komponuje z pieczywem lub krakersami.Składniki:pęczek pietruszki 1 serek topiony2 łyżki jogurtu naturalnegoopcjonalnie odrobina pieprzuWykonanie:Pietruszkę, serek i jogurt wrzucić do blendera i zmi...

Bardzo lubię sama przygotowywać różne smakowe oliwy, które później podkreślają smak moich potraw,Składniki:½ pęczka rozmarynu4 ząbki czosnku1 łyżka kolorowego pieprzu750 ml oliwy z oliwekWykonanie:Rozmaryn opłukać, osuszyć z wody i rozdzielić na pojedy...

Ziemniaki można przygotowywać na wiele wariantów: gotowane, jako puree, pieczone, a nawet grillowane.Składniki:1 kg młodych ziemniaków1 łyżka kminku5 łyżek oleju1/2 łyżeczki soli2 łyżeczki mieszanki przypraw np. czosnek mielony, majeranek, pieprz, słod...

Wykonanie octu smakowego jest tak proste, że nie opłaca się kupować go już przyprawionego. Sami w prosty i szybki sposób możemy przygotować pyszne, aromatyczne octy wedle własnych upodobań, a następnie używać je do podkreślenia smaku wielu ...

Jak zrobić młode, śliczne, malutkie ziemniaczki, kiedy brak pod ręką młodych ziemniaków?Stosuję czasem tą technikę, gdy nie ma sezonu na młode ziemniaku lub po protu gdy chcę ładnie podać obiad. Sprawdzają się również jako dodatek do sałatek.Składniki:...

Może się to wydawać dziwne, aby gotować ziemniaki w karmelu, ale będziecie zaskoczeni efektem. To nie jest słodkie danie jak na pierwszy rzut oka może sugerować tytuł. Cukier wydobywa wytrawne nuty, które równoważą jedwabisty, ziemisty smak ziemniaków....

Bardzo często korzystam z sosu tatarskiego jako dodatek do wielu dań. Idealnie sprawdza się jako akcent na kanapkach, jajkach, wędlinach czy podany do mięsa.Dziś przedstawiam lżejszą wersję (bez warzyw w occie) tzw wersję francuską.Składniki:1 słoiczek...

Keczup pierwsi wymyślili Chińczycy i była to zaprawa pierwotnie stosowana do przyrządzania potraw rybnych. Słowo keczup pochodzi od słowa kôe-chiap w chińskim dialekcie Xiamen i znaczy dokładnie zaprawa do ryb.Dziś keczup używany jest bardzo często do ...

Z okazji nadchodzących świąt Wielkanocnych powoli przygotowuje menu śniadaniowe. W tym roku postanowiłam urozmaicić nieco smak chrzanu. Ostry przełamany słodkim... MNIAM!Składniki:2 szklanki tartego chrzanu (może być ze słoiczka)¼ szklanki octu1 ...

Pasta wspaniale nadaje się do ryb i kurczaka w każdej postaci.Składniki:1 serek homogenizowany1 szklanka jogurtu naturalnego (typu greckiego)1 cebula1 łyżka startego chrzanusól do smakucukier do smakuzieleninaWykonanie:Serek i jogurt wymieszać na jedno...

Chcesz urozmaicić smak swoich wypieków? Spróbuj dodać pyszną kruszonkę!Świetnie smakuje również jako dodatek do zimnych deserów lub jako spód pod sernik (tylko wtedy należy dodatkowo kruszonkę wymieszać z miękkim masłem)Składniki:30 dag mąki10 dag cukr...

Tradycyjne szwajcarskie fondue przyrządza się na bazie wina. U mnie w nieco odmiennej wersji- z piwemSkładniki:25 dag sera żółtego5 dag masła3 łyżki mąki1 szklanka jasnego piwa½ szklanki mleka2 żółtkasól do smakupieprz do smakuWykonanie:Ser stopić, wla...

Kolejne pyszne zastosowanie wątróbki.Składniki:½ kg wątróbki drobiowej1 dag suszonych grzybów1 biała cebula2 łyżki smalcu1 żółtko jaja1 łyżka masłasól do smakupieprz do smakugałka muszkatołowa do smakuWykonanie:Grzyby namoczyć, ugotować i pokroić w pas...

Pyszna pasta idealna do kanapek.Składniki:1 puszka konserwy rybnej w pomidorach20 dag twarogu1 łyżka posiekanej zieleniny1 kiszony ogóreksól do smakupieprz do smakuWykonanie:Twaróg rozgnieść widelcem, dodać konserwę rybną, pokrojony ogórek, zieleninę, ...

Idealny dodatek do pieczywa lub jako pasta do jajek, wędlin.Składniki:40 dag wędzonego dorsza20 dag żółtego sera5 łyżek majonezu1 łyżka zieleninyWykonanie:Dorsza obrać ze skórki, wyjąć dokładnie ości i zmielić. Ser zetrzeć na grubej tarce. Połączyć dor...

Idealny słony przysmak do piwa lub wina.Składniki:3 ½ łyżki masła4 łyżki mąki2 jajka10 dag żółtego sera12 dag twarogusól do smakupieprz do smakupapier do pieczeniaWykonanie:Masło zagotować w ½ szklance wody, dodać mąkę, sól i pieprz do smaku i mieszać ...