Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Pozostałam jeszcze w klimacie świąt, ale jednocześnie zrobiłam na obiad coś zwykłego i codziennego. To bardzo prosta zupa z ziemniaków, z dodatkiem cebuli, pachnącego czosnku niedźwiedziego i pysznego chrzanu z pigwą, który jako jedną z trzech chrzanow...

Rosół. Przez wielu niedoceniana zupa. Dla Pana M. to woda z makaronem. A raczej tak było dopóki Natalia nie zrobiła swojego rosołu. Bo rosół to absolutnie nie woda. To umami w najczystszej postaci. I do tego bez glutaminianu sodu. Mięso, warzywa, przyp...

Sezon na moje ulubione sezonowe warzywo właśnie się zaczyna! Czas zacząć robienie wszystkiego z DYNI! Inaugurację sezonu rozpoczynam od rozgrzewającej zupy z dyni z dodatkiem mleka sojowego. Jest to świetna alternatywa do zupy dyniowej z mleczkiem koko...

Dziś na obiad mają być pieczone ziemniaki z roladami z kurczaka. Zawsze mam problem z doborem odpowiedniej surówki do pieczonych ziemniaków. I przypomniały mi się opowiadania znajomych, że w dzieciństwie u dziadków jadali ziemniaki z zsiadłym mlekiem. ...

Ziemniaki. Zwyczajnie niezwykłe. Niedoceniane. Lekkostrawne, z dużą zawartością łatwo przyswajalnych składników. Małokaloryczne. Bezpieczne dla niemowląt, kobiet w ciąży i karmiących. Zasadotwórcze. Potas, żelazo, magnez, fosfor, cała masa witamin, w t...

Wczoraj wracając z pracy przeglądałam stare wpisy z jadłospisami na blogu, w poszukiwaniu inspiracji na dzisiejsze śniadanie i uświadomiłam sobie, jak bardzo brakuje mi sezonowych warzyw i owoców. Te wszystkie pomidorki, fasolka szparagowa, młoda kapus...

Zupa mojego dzieciństwa, kojarzy mi się z moją babcią i z mamą. Bardzo często tą zupę robiły.. Bardzo ją lubię, jest lekka jak puch, rozpływa się w ustach z karmelem świetnie smakuje.1 litr mleka1 budyń2 jajkasól szczyptacukier do smaku1 la...

Kiedy widzę jak ogród powoli budzi się z zimowego snu, kiedy łapię pierwsze promienie słońca i czuję nadchodzącą wiosnę nie mam zupełnie ochoty na ciężkie sycące potrawy. Zamiast nich wybieram bogate w witaminy i minerały sałatki. Można się nimi objada...

Combry jagnięce w winnej marynacie autorka: Carolina Báthory | blog: Spektrum smaku Pissalediere czyli francuska pizza autor: kryzysow...

Kocham tradycyjny, esencjonalny barszcz z czerwonych buraków. Nie zamieniłabym go na żaden inny nie w czasie Wigilii. Ale w Święta można już poeksperymentować. Na jeden z świątecznych dni proponuję barszcz w postaci kremu z upieczonych buraków,...

Przed świętami zrobiłam sobie słodyczowy detoks. Ponad 3 tygodnie nie jadłam żadnych słodyczy, niestety w święta pękłam dla mazurków i paschy:) Nie mówię tu o białym cukrze, którego unikam tak czy inaczej, ale mówię o wszelkich słodyczach, nawet tych z...

Rozgrzewająca zupa na jesienne chłodyOdmian dyni jest wiele, występują w różnych kształtach, kolorach, rozmiarach a nawet smakach. Przy eksperymentach kuchennych, w zależności od preferowanego charakteru finalnej potrawy, zawsze uda się dobrać od...

Tę zupkę zróbcie koniecznie. Koniecznie!Jeśli macie dzieci, które kochają pomidorówkę, a chcecie im przemycić kaszę jaglaną w sposób niewidoczny i niewyczuwalny to ta zupką jest dla Was wszystkich!Podglądnięta w książce "Jaglany detoks" stała się stałą...

Zdecydowanie zbyt rzadko gotuję zupy, a bardzo lubię je jeść. Pewnie już setki razy Wam wspominałam o jednej z moich byłych prac, jakim było gotowanie hektolitrów zupy każdego dnia. Widocznie jeszcze muszę to odchorować, więc zupy gotuję dosłownie od ś...

Przyjęło się mówić, że cudowna czarnuszka jest na wszystko oprócz śmierci

Moje dziecię skończyło wczoraj 6 tygodni. 43 dni kompletnej rewolucji, braku ochoty i czasu do stania przy kuchni (w ostatnim czasie zdecydowanie PanMąż gotuje ;)) i zadziwienia jak taka mała istota zmienia świat.W związku z tym, że nie gotuję, albo go...