Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Dynia hokkaidoSzczególnie warta uwagi jest dynia hokkaido, którą coraz częściej można spotkać w sklepach ze zdrową żywnością. Jest niewielka, ma przepiękny soczysty pomarańczowy kolor, nie trzeba jej obierać ze skórki i wspaniale rośnie w każdym prz...

Jeśli myślimy o podaniu wina do ryby, pierwszy nasuwający się pomysł to pyszne, aromatyczne chardonnay. Proponuję nowozelandzkie Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe połączenia już nam się znudziły i chcemy spróbować czegoś nowego...

Dawno nie było przepisu na ryby, więc dziś dzielę się sposobem podania suma. Można go zrobić w śmietanie, ale o wiele zdrowiej jest go podać na surówce. Wykorzystałam do niej jesienne warzywa, które w tym roku są niezwykle soczyste.Składniki (na 4 porc...

Kiedy brakuje słońca, a powietrze staje się chłodne i wilgotne, częściej nękają nas infekcje wirusowe. Dlatego warto zadbać o odpowiedni w diecie poziom witamin i minerałów, które wzmocnią nasz system odpornościowy.Witaminy i minerały to składnik...

Coraz więcej karczochów na straganach, chociaż to jeszcze nie szczyt sezonu. Zresztą po tegorocznych zawirowaniach pogodowych nie będzie zapewne takiego wysypu warzyw na wiosnę.Przepis pochodzi z przepięknego filmu "Il Postino" , którego akcja toczy si...

Aktinidie (powszechna nazwa Kiwi) znane są głównie za sprawą owoców aktinidii smakowitej (Actinidia deliciosa) i aktinidii chińskiej (Actinidia chinensis). Oba te gatunki różnią się nieco kształtem owoców i przede wszystkim kolorem i smakiem miąższu. W...

Pora się trochę wytłumaczyć.Ostatnie pół roku spędziłam na Warmii, a dokładniej w środku warmińskiego lasu. Od dawna myślałam o porzuceniu miasta i przeniesieniu się na wieś, więc kiedy dodatkowo znalazłam pracę w jednym z ośrodków wypoczynkowych...

Owsianka z piekarnika. Nie będzie skromnie... To najlepsza owsianka w świątecznych smakach jaką jadłam! Oczywiście jest w niej kakao oraz przyprawa do piernika. Nie brakuje też kawałków gorzkiej czekolady. Zamiast powideł dodałam suszone śliwki, ...

W tytule posta nie ma błędu ;)Jak pisałam przy okazji tego posta, lubię inspirować się kuchnią wegańską. Kiedyś trafiłam na pomysł na wegański twarożek zrobiony z płatków ryżowych - stąd nazwałam go "twaryżkiem". Mimo, że inspirowałam się kuchnią rośli...

Urodziny z  Hortex                                                                                                                                                           Tak , tak ostatnio świętowaliśmy urodziny męża , w ten wyjątkowy dzień H...

Ach, muszę po prostu Wam napisać recenzję książki Gotuję, nie marnuję Sylwii Majcher, zanim wpadniemy w wir świątecznego gotowania! Hasło zero waste  jest ostatnio niemalże tak popularne jak minimalizm, czy jeszcze do niedawna słynne hygg...

Wszystko co dobre łączy się z truskawkami, dlatego nawet poza sezonem chociażby w postaci konfitur wracam tych owoców. Dzisiaj pomysł na roladę. Bardzo delikatną, kremową i puszystą, o aromacie pomarańczy ze słodką nutą truskawkową od Łowi...

Lato to czas świeżych lokalnych owoców. To też doskonała okazja do tego by wykorzystywać je w kuchni w jak największej ilości. Póki mamy jeszcze truskawki, które swoim aromatem bardzo wpływają na moją wyobraźnię w kuchni pragnę przedstawić wam dosyć pr...

Dzisiaj można było się wreszcie trochę dogrzać, a przynajmniej w mojej okolicy zapachniało wiosną - to miła odmiana po chłodnej majówce i ulewach. Na bazarkach widać coraz więcej świeżych warzyw i jakoś tak fajniej się żyje, gdy świeci słońce. Kupiłam ...

Dziś mam okazję opisać wam książkę pt" Dom,kuchnia i życie w zgodzie z naturą". Wiadomo co naturalne to zdrowsze;)Autorka książki Melissa k. Noris prowadzi bloga. która zaznajamia nas z naturą. Co mam na myśli mianowicie ukazuje nam jak dawniej żyli lu...

Dość długo mnie tutaj nie było, za co przepraszam. Potrzebowałam oddechu i odpoczynku, który znalazłam w Górach. Już zapomniałam jak bardzo były mi bliskie. Powietrze, widoki, smaki, ludzie o wielkich sercach, to właśnie to. A po powrocie naszło mnie n...