Przepisy z kategorii Karczochy

Coraz więcej karczochów na straganach, chociaż to jeszcze nie szczyt sezonu. Zresztą po tegorocznych zawirowaniach pogodowych nie będzie zapewne takiego wysypu warzyw na wiosnę.Przepis pochodzi z przepięknego filmu "Il Postino" , którego akcja toczy si...

Uwielbiam zestaw cacio e pepe (spaghetti cacio e pepe, z serem i pieprzem, to klasyczna potrawa z Lacjo), który najczęściej wykorzystuję przygotowując risotto. Jednak w sezonie karczochowym postanowiłam nieco zmodyfikować przepis, aby wykorzystać to ws...

versione italianaSezon na karczochy już się zaczął. Coraz częściej pojawiają się na targu. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Ja przygotuję z nich bardzo uniwersalne, aromatyczne i sycące danie. Często występuje u mnie jako danie główne, do tego f...