Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Mięsne pasztety robię dwa razy w roku, przed świętami. Odpowiednio dobieram składniki, długo gotuję różne mięsa, przynajmniej dwukrotnie mielę. Piekę zazwyczaj dwie lub trzy keksówki, bo zawsze jedną zamrażam. W zwykłym okresie robię pasztety warzywne,...

Składniki (na 2 -3 porcje): Łosoś około 400 g łososia (proponuję użyć gruby filet) 1 limonka sok 2 małe kolby kukurydzy (można użyć konserwowej, myślę, że 1 puszka wystarczy) 1 duży pomidor 1/2 papryczki jalapeno (albo chilli) 1/2 czerwonej ceb...

Chodziło za mną od dawna. W zasadzie odkąd pojawiły się na straganach młode warzywa. Risotto z ryżu pełnoziarnistego z młodymi warzywami. Pyszne, sycące, szybkie do przygotowania. Szybkie, o ile użyjecie zwykłego ryżu a nie pełnoziarnistego, który sam ...

Jeszcze jeden przepis w tym miesiącu z przepiórczymi jajkami. W tym wydaniu, przepiórcze jajka ugotowane na miękko, rozlewają się delikatnie na warstwy warzyw, które oddzielają je od blinów. Idealne przekąski. Dobre o każdej porze dnia. Nic więcej do d...

Tym razem przedstawiam Wam przepis na polentę w bardziej klasycznym i tradycyjnym wydaniu polentę w formie mamałygi :D Smakuje tak samo dobrze jak wygląda! :) Ja do warzyw dodałam kilka plasterków dojrzewającej szynki. Możecie ją pominąć, a będ...

Jesień zagościła na dobre. Skoro wieczorami zakładam czapkę, szalik, a nawet rękawiczki oznacza to, że nie ma odwrotu, lata już nie będzie. Ręce marzną, gdy jadę rowerem. Nawet lubię tę zmianę pór roku, a co za tym idzie garderoby, menu i rytmu dnia. Ż...

W tym roku zioła udały mi się wyjątkowo mogę więc robić ziołowe pesto w różnych wariantach. Ostatnio dodatkowo wykorzystałam też lekko pikantne liście rzodkiewki, którą posiałam drugi raz i poszła mi w liście, korzonki są mizerne ...

Curry z bakłażana, cukinii i mango to idealne danie dla wielbicieli kuchni tajskiej Istnieje wiele odmian curry, różniących się smakiem, ostrością, składnikami. W curry nie musi być ani mięsa, ani jego zastępników. Wystarczy dodać mleczko kokosowe i po...

To danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu zrobienie takiego obiadu zajmuje około 30 - 40 minut. Jesienią ważne jest dla mnie wykorzystanie sezonowych warzyw i aromatycznych rozgrzewających przypraw. Uwielbiam to curry za połączenie polskiej dyni pro...

Dr Thomas Campbell, z TYCH Campbellów. Współautor popełnionych z ojcem Nowoczesnych zasad odżywiania. Mam do niego sentyment, bo moje wariactwo żywieniowe poszło drogą podobną do jego drogi: humanista, w którym budzi się wielbic...

Od jakiegoś czasu różne warianty domowej pizzy pojawiają się na naszym stole regularnie. Po prostu domowa pizza zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Poniżej przedstawiam niezawodny przepis na ciasto idealne plus kilka praktycznych wskazówek dotyczących...

Tarta z grillowanymi warzywami brzmi lepiej niż tarta z resztkami po grillowaniu:) ale prawda jest taka, że tarta ta powstała, żeby zutylizować, mało apetyczne dnia następnego, pozostałości po grillowaniu warzywne szaszłyki i kawałki kurczaka. ...

W sierpniu przyjaciele wpadli do nas z wizytą na żuławską wieś. Rozkoszowaliśmy się wspólnym zrywaniem warzyw prosto z grządki, zbieraniem ziół na pietruszkowniku, wieczorną flądra z grilla i pysznym winkiem! Grały świerszcze, ciepły wietrz...

To ciasto z moim wymarzonym spodem. Nie jest twarde i choć nie ma w nim ani śladu zbóż, trzyma dobrze kruchą konsystencję, nie rozpadając się. Tarta, która powstaje szybko i bez zbędnych zabiegów. Można ją także zrobić w formie tartaletek i użyć innych...

Pasta Bolognese, w Polsce najczęściej podawana z makaronem spaghetti, to chyba jeden z najbardziej znanych włoskich dań na świecie. Pochodzący z regionu Emilia - Romania sos często mylony jest z klasycznym ragu z wołowiny z dużą ilością pomidorów. Żeby...

faszerowany bakłażanZ reguły w kuchni, obchodzimy bakłażana szerokim łukiem.Owszem, ze względu na j...