Przepis na Zupa azjatycka

Treściwa, sycąca i wyraziście doprawiona to moja ulubiona wersja zupy gulaszowej! Może bazować na samych warzywach, a jeśli brakuje Wam w niej czegoś konkretnego, idealnie sprawdzi się kostka sojowa, zastępująca mięso. Zupa smakuje najlepiej na...

Uwielbiam żurek. I choć robię go bardzo często (Karol za nim przepada), najbardziej kojarzy mi się ze Świętami. Dzisiejszy żurek wyszedł genialny – może dlatego, że zajęłam się nim bardzo dokładnie i tylko jemu poświęciłam uwagę :) To naprawdę prosta z...

Spragnione słońca wychylają głowę, przebijają się przez mokre ziarenka ziemi i rosną. Czekają na swoją kolej. One – SZAPARAGI. Są prawdziwym afrodyzjakiem. Podobno wszystkiemu winien ich kształt, a może nazwa – aspargus (młody pęd). Niektórzy tł...

Skoro przepis na pieczonego kalafiora już znamy i wiemy, że tak upieczony kalafior smakuje pysznie, czas na zupę. Ale nie z rozgotowanymi różyczkami kalafiora, mlekiem zabielaną. Czas na krem z pieczonego kalafiora, który podamy z listkami chrupiącej, ...

Gdybym miała zrezygnować z jakiegoś wigilijnego smakołyku, na pewno nie byłby to kompot z suszu. Przepadam za jego charakterystycznym smakiem, ciemną barwą i dominującą nutą wędzonej śliwki. Obiecuję sobie czasami, że będę gotować kompot częściej, tak,...

Dzisiaj krótki post, w którym chciałam Wam pokazać super szybki iłatwy w użyciu Nutri Ninja ® - blender do przygotowania smoothies, zupy-krem czyciast. Zestaw, który ma moja rodzina u której mieszkam składa sie z kilku elemetów (model...

Żurek, zupa na Wielkanoc i nie tylko.2 kiełbasy białe, parzone6 średnich ziemniakówżur (można zrobić samemu, można kupić gotowy) - inaczej zwany żurem na zakwasie1 ząbek czosnku1/2 szalotki6 plastrów wędzonki lub boczku wędzonego sól, pieprz, maj...

Z każdą kolejną łyżką coraz bardziej nie mogłam zrozumieć dlaczego nie przygotowywałam go wcześniej. A jedząc uśmiechałam się szerzej i szerzej, bo buzia i nos czuły dzieciństwo. Właściwie jest to zupa ideał. Idealne rozwiązanie na upały plus uroczy, w...

Cheese and Cauliflower SoupNie wiem jak Wy, ale ja włączam się na jesienne potrawy. Zupy zastępują mi teraz sałatki. Nie jest jeszcze tak bardzo chłodno (w Irlandii jakieś 15 st C), ale i tak na późny obiad, czy kolacje lubię podgrzać siebie arom...

Zainspirowana Barszczem z czerwonych buraczków, rosyjskim, w słoiku, na półce polskiego sklepu w Austrii postanowiłam dosmaczyć w podobny sposób tradycyjny polski.Wyszedł buraczkowo wyśmienicie, smakowicie, kwaskowicie, pysznie i... zabrakło mi s...

Sezon pomidorowy w pełni,więc mamy w sklepach duży wybór przepysznych pomidorów i do tego bardzo tanich,więc możemy zrobić zupę pomidorową zupełnie inaczej niż zwykle-ale za to niezwykle pyszną i zdrową.Wymyśliłam ją już dawno,bo zawsze w sezonie pomid...

Czteroletnia Panna Grymaśna obwieściła nam ostatnio, że nie już lubi sera. Żadnego. Twarogu również. Muszę więc te produkty przemycać w taki sposób, żeby się nie spostrzegła. Miksowanie na gładko sprawdza się doskonale. Jadę więc ostro...

Tak jak wspominałam w poprzednim wpisie, nasze tegoroczne Święta były podwójne. Najpierw firmowe w hotelu Poziom 511, z warsztatami z Karolem Okrasą, a potem tradycyjne, rodzinne. W tym roku, jak co roku, całą kuchenną stroną Świąt zajęła się Mama. Prz...

Witajcie Kochani! Dziś nieco mniej kulinarnie, choć nadal w temacie jedzenia, a mianowicie chciałabym pochwalić się, zachęcić Was i przedstawić Wam najnowszą książkę Jamiego Olivera, zatytułowaną GOTUJ ZDROWO dla całej rodziny . Przyzna...

Czy u Was dzisiaj też było dziś tak zimno ?? Przywykłam ostatnio do słonecznej jesieni i dziś, nie patrząc na termometr w domu wyszłam na zewnątrz w wiosennych butach (kurtkę zakładam już późno jesienną, a do tego obowiązkowo śródzimową czapkę, szalik ...

Sycąca, rozgrzewająca zupa meksykańska. Idealny obiad w zimne dni.Składniki500 g mięsa mielonego1 cebula żółta1 cebula czerwona3 ząbki czosnku1 papryczka chilli1 papryka czerwona1 papryka zielona3 świeże pomido...