Przepis na Z mąką łubinową

Pyszne ciasto, które powstało z tęsknoty za latem. Co pozostaje nam po letnich smakołykach, gdy na dworze buro, a w sklepach prawie same importowane owoce? Mrożonki i przetwory oczywiście. Krem [] Artykuł Pyszne ciasto wspomnienie lata...

Dziwny był ten maj zimny i deszczowy. Ogrzewanie włączone, rano wkładałam czapkę. Niby pojawiały się majowe owoce i warzywa, ale ciągle jeszcze bardziej smakowało rozgrzewające, zimowe jedzenie. Aż tu nagle ciepło żeby to uczcić, prawdz...

Pieczenie świątecznych pierniczków to tradycja, której rok w rok wyczekuję z wielkim zniecierpliwieniem. Zazwyczaj robiłam je wspólnie z mamą - ona przygotowywała wcześniej ciasto, a potem wspólnie wycinałyśmy, piekłyśmy i dekorowałyśmy aromatyczne cia...

Zestaw dla Kibica, tak nazwałabym dzisiejszy wpis. Szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu przegryzki do piwa Post Zakręcone przekąski z ciasta francuskiego, z boczkiem, serem mozarella i chilli pojawił się poraz pierwszy w .

Ciasto styropian nazywane jest również sernikiem bez sera. Jest znacznie lżejsze, niż tradycyjny pieczony sernik, a to wszystko jest zasługą jogurtu naturalnego lub śmietany. Ciasto można przygotować z różnym sezonowymi owocami, u mnie są to maliny :) ...

Moskole, zwane też moskalami to placki z mąki i ugotowanych ziemniaków. Nazywane podhalańskim lub góralskim chlebem. Kuchnia góralska fascynuje w swej prostocie. Nigdzie nie jadłam tak pysznych mięs, jak właśnie w karczmach na Podhalu! Nawet, kiedy prz...

W pączkach najbardziej cenię teksturę, a nie konfiturę (nawet nie czuję, kiedy rymuję). Wiadomo, że pączki muszą być puszyste i delikatne jak chmurka (banalnie to brzmi, ale właśnie tak ma być  przecież nikt nie lubi gliniastych). No i z pączkam...

Często znajdujące wśród słodkich bułek pizzerki łatwo można wykonać domowym sumptem. Wtedy proporcje poszczególnych składników zależą tylko od nas. Używamy tu również sprawdzonych jakościowo przez nas produktów. Z podanego zestawu [] Post Pizzer...

Kolejny jabłkowy przepis na blogu...Ale ja po prostu kocham jabłka! A ostatnio tato przyniósł ich całe pudło - dostał od znajomego, który ma własny sad, wiec są pyszne eko jabłuszka :) Jedna część wylądowała w drożdżówkach, na które przepis dodałam ost...

Tłusty czwartek wypada w tym roku wyjątkowo wcześnie bo już za niecały tydzień - 4 lutego...Nigdy specjalnie nie obchodziło się w moim domu tego "święta", nikt nie smażył pączków czy faworków, zazwyczaj każdy kupił sobie w sklepie symbolicznie jednego ...

Widzę, że sporo osób nie wie, co można jeść na AIP, a czego nie. Nic w tym dziwnego, ponieważ protokół autoimmunologiczny jest dietą nieintuicyjną i może też wymagać modyfikacji pod kątem różnych chorób. Postaram się rozwiać wątpliwości, co do niektóry...

Kotlety ze śledzia?Kiedyś też byłam tym zaskoczona, ale odkąd wypróbowałam dawny przepis z 1904 roku (*) - już nie raz je smażyłam!Co prawda wg oryginału należy użyć solonych filetów, lecz u mnie bywają różne, a ostatnio właśnie śledzie w oleju z...

Dodając na blog przepis na kompot wigilijny z suszonych owoców pisałam iż nadmiar ugotowanych owoców, których nie zjadamy wraz z kompotem przerabiam na marmoladę lub dżem. Odcedzone owoce mrożę, a później po świątecznym galimatiasie przerabiam na pyszn...

Włochy to królestwo pizzy i wszelkiego rodzaju past, jest ich tu tysiące! W prawdziwej włoskiej rodzinie pastę zajada się codziennie pod przeróżną postacią. Przepis na potrawę, którą się dziś z Wami podzielę znalazłam na stronie internetowej Gennaro Co...

Jednym z tradycyjnych, wigilijnych dań są uszka z grzybami, a ja proponuję zupełnie inną wersję - uszka z pieczarkami. Jest nieco tańsza i nieco szybsza w przygotowaniu, a smakują doskonale!U nas tej tradycji barszczu nie było i nie ma. Czasem on jest,...

Wiele osób pyta mnie w jaki sposób zagęszczam sosy, skoro nie używam mąki. Tylko i wyłącznie przez własne doświadczenia, często przypadki, nauczyłem się stosowania różnych produktów do zagęszczania sosów, które z mąką nie mają nic wspólnego. Stąd ten d...