Przepisy z kategorii Regionalnie z Polski

Wcześniejsza wersja - klik:Już Wam wspominałam, że jak byłam małą dziewczynką to jedyne śledzie, które mi smakowały - to te na słodko.Do dziś takie lubię, dlatego często przyrządzam je po kaszubsku - obowiązkowo z rodzynkami i żurawiną.Przeważnie używa...

Kopytek chyba nie muszę opisywać?Pewnie większość osób je zna i lubi.Idealnie komponują się podsmażaną cebulką i boczkiem, polane masełkiem lub np. posypane żółtym serem. Mogą stanowić oddzielną potrawę lub być dodatkiem do innych, np. gulaszu.J...

Przepis autorski (mój). Mazurek to typowe ciasto świąteczne - kuchni polskiej.Rodzaj ciasta nie jest dokładnie określony, dlatego może być kruche, biszkoptowe, makaronikowe, czy np. marcepanowe.Nadzienie, to również indywidualny wybór.Najbardziej znany...

Dlaczego a'la?Ponieważ tradycyjne paszteciki szczecińskie wypełnione są farszem mięsnym, czy też kapustą z grzybami, serem i pieczarkami, a nawet twarogiem z bakaliami.I robi to maszyna... Ja użyłam parówek, których dokładnie nie oblepiałam ciast...

Kotlety ze śledzia?Kiedyś też byłam tym zaskoczona, ale odkąd wypróbowałam dawny przepis z 1904 roku (*) - już nie raz je smażyłam!Co prawda wg oryginału należy użyć solonych filetów, lecz u mnie bywają różne, a ostatnio właśnie śledzie w oleju z...

Jeśli szukacie pomysłu na bezmięsne pierogi, które są smaczne i sycące - to dobrze trafiliście!Te smakują rewelacyjnie, szczególnie po podsmażeniu na maśle.Moja rodzina zajada się nimi bez opamiętania, a na początku nawet mama myślała, że są nadziane m...

Mrowisko to takie regionalne ciasto, które jest typowe dla kuchni litewskiej i charakterystyczne dla Podlasia.Po prostu przypomina faworki oblane miodem, posypane makiem i rodzynkami.W Białymstoku mieszkam od urodzenia i przysmak ten znałam...

Szpajza jest deserem śląskim na bazie jajek.Dla mnie osobiście to takie sztywne kogel-mogel.Deser ten w wersji cytrynowej prezentowałam już Wam wcześniej - klik i dosyć niedawno przygotowywałam go do sesji okładkowej w piśmie "Przyślij prze...

Lubicie fasolkę po bretońsku? "Danie, które zawiera gotowaną/duszoną fasolę, sos pomidorowy i dodatki. Jest to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni polskiej?" (Wikipedia)Mi czasami brakuje chęci lub czasu na moczenie fasoli, dlatego tą ...

Kopytek chyba nie muszę opisywać?Pewnie większość osób je zna i lubi.Idealnie komponują się podsmażaną cebulką i boczkiem, polane masełkiem lub np. posypane żółtym serem. Mogą stanowić oddzielną potrawę lub być dodatkiem do innych, np. gulaszu.Już Wam ...

Flaki (flaczki) - tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszczonych i pokrojonych w cienkie, poprzeczne paski fragmentów żołądka wołowego.(Wikipedia) Przyrządzane są na ró...

Kopytek chyba nie muszę opisywać?Pewnie większość osób je zna i lubi.Idealnie komponują się podsmażaną cebulką i boczkiem, polane masełkiem lub np. posypane żółtym serem. Mogą stanowić oddzielną potrawę lub być dodatkiem do innych, np. gulaszu. (Na zdj...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comIdealna propozycja na syty obiad i wykorzystanie mięsa z rosołu.(Choć osobiście uwielbiam kurczaka z zupy.)Jest to również pomysł na urozmaicenie klasycznych placków ziemniaczanych.W m...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comPrzepis autorski (mój).Pizzerinki z placków to świetne urozmaicenie dla tradycyjnych placków ziemniaczanych.Składniki na dodatki mogą być według Waszego uznania.Podałam prz...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comAwanturka to pasta twarogowa z dodatkiem wędzonej ryby.Jej receptura jest różna i głównie zależy od regionu Polski.Przyznam szczerze, że wcześniej nie spotkałam się z tym s...

https://www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Jestem rodowitą Podlasianką i nadal tu mieszkam, lecz niestety nie przypominam sobie, aby moja babcia, czy mama smażyły placki z marchewki.Zresztą rzad...