Przepis na wędlina z łopatki

Cześć =) Nie ma nic lepszego na listopadowe, grudniowe czy styczniowe chłody, niż gęsta, jesienno - zimowa zupa, jaką jest krupnik - ulubiona zupa babci Trudzi i którą robi najlepiej.Tradycyjny krupnik każdy z nas zna doskonale. Gęsty, o niezapomnianym...

Kotlety mielone z kolorową papryką (drobiowo-wieprzowe)Na 12 kotletów:(bez panierki i smażenia) 250 g mielonego filetu z indyka250 g mielonej łopatki wieprzowej150 g czerwonej papryki150 g żółtej papryki100 g cebuli3 ząbki czosnkunatka pietruszkisól, p...

Przyszedł czas na gołąbki. Składniki w domu i mój mąż rzekł: zjadłbym gołąbki, takie tradycyjne zawijane w liściach kapusty. No cóż, postanowiłam je więc zrobić. Przygotowanie ich nie wymaga zbyt wielu umiejętności. Wystarczą dobre składniki i chęci.&n...

na pieczeń;600 g mięsa mielonego z łopatki400 g ugotowanych grzybów1 cebulaolej do smażeniasólpieprzpieprz ziołowy staropolskiszczypta estragonułyżeczka majerankunatka pietruszki2 jajka2 kromki chleba bez skórkimleko do namoczenia chlebana sos1 łyżka s...

Kiedy szukałam inspiracji na obiad, trafiłam na przepis tutaj .Gołąbki w wersji na szybko bez zawijania w kapustę bardzo mi się spodobały. Do tego nie trzeba ich obsmażać przed zapiekaniem, co jeszcze bardziej mi się spodobało!Dodatek kiszonej ka...

Kalafior pochodzi z rodziny kapustnych. Wywodzi się z Cypru, dlatego początkowo nazywany był kapustą cypryjską. Częścią jadalną są pączki kwiatowe - różyczki. Na rynku możemy kupić różne odmiany, najbardziej cenny biały lub o kremowym zabarwieniu,...

Składniki: 1 kg łopatki lub szynki 600 g kapusty kiszonej mąka do obtoczenia mięsa 1 łyżka kminku 1 łyżka majeranku sól, pieprz, papryka słodka mielona, czosnek granulowany i cukier 2 cebule (u mnie czerwone) 3 ząbki czosnku 1,5 l bulionu Conti...

Absolutny podbój mięsożernych męskich żołądków. Drogie panie, darujcie sobie lubczyk w rosole. Zróbcie mężczyznom mięso. Zróbcie takie mięso, po którym będą wylizywać patelnię. Takie, o którym będą co jakiś czas będą wspominać "kochanie, robiłaś kiedyś...

Składniki: kapusta biała 1 duża/młoda, mięso mielone 70 dag/łopatka, ryż ugotowany 3 saszetki, jajka 2 sztuki, kucharek 1 łyżka, mieszanka przypraw kurczak po węgiersku Royal Brand 1 opakowanie, smalec 2...

Kolejna propozycja na danie jednogarnkowe. Tym razem smaki śródziemnomorskie z oliwkami, winem i sokiem z pomarańczy. Rozpływające się mięso (musi być bardzo dobrej jakości), aksamitny sos, wiele smakowitych i wyrazistych dodatków oto gulasz śr...

Pyszne puszyste amerykańskie naleśniki można z powodzeniem upiec w domu na zwykłej patelni i zajadać się nimi do woli. Nie są takie trudne w wykonaniu jak się czasem wydaje, a smakują mmm - zresztą sami spróbujcie i się przekonajcie. W każdym bądź razi...

Uwielbiam młodą kapustę. Zwykle duszę ją ze śmietaną i dużą ilością koperku i szczypioru, tak jak robiła to moja Babcia i Mama. Wczoraj jednak postanowiłam trochę poeksperymentować i ugotowałam taki pyszny obiad z pulpecikami. Danie jest niezwykle deli...

Barszczyk z nowych buraczków został ugotowany. Można go zjeść z jajem, krokietem (klik), pasztecikami albo z kapuśniaczkami własnej produkcji. Farsz przygotowuje się błyskawicznie, ciasto zaś (francuskie) kupuję w sklepie. Zatem i wam proponuję ten prz...

Kilkanaście dni temu zdawałam relację z mojej ciekawej próby kulinarnej- robiłam ser na podstawie  XVIII-wiecznego przepisu , z twarogu z dodatkiem ziemniaków. Trochę zbyt mocno ten ser posoliłam, smakował ciekawie ale był dośc mocno słony. Nie aż tak,...

Samo słowo lasagne to nic innego jak nazwa makaronu w formie prostokątnych płatów. W zależności od regionu może być on przekładany sosem napoli (pomidorowym), vincisgrassi (z jajkiem) czy właśnie bolońskim. W Grecji spotyka się lasagne ze szpinakiem i ...

Pyszny gęsty gulasz to danie idealne na zimne dni. Świetnie rozgrzewa i jest bardzo pożywne. Ja swój gulasz wzbogaciłam soczewicą czerwoną. Soczewica zagęściła gulasz i sprawiła, że danie jest bardziej sycące.składniki:550 g szynki lub łopatki wieprzow...