Przepisy z kategorii Domowe szynki

Pyszna szynka z papryczką chilli ugotowana w szynkowarze. Cóż może być lepszego niż swojski wyrób.Czytaj więcej »

Szyneczka Tym razem w całości peklowana na mokro;)Składniki:1 kg mięsa (u mnie szynka wieprzowa)400 ml wody3 ząbki czosnku (pokrojone na mniejsze kawałki, razem z łupinką)2 liście laurowe4 ziarna pieprzu1 łyżka cukru40 g p...

Tym razem moją propozycją na świąteczny stół jest szynka kminkowa domowej roboty.Składniki60 dkg mięsa III kl.60 dkg mięsa I kl.Peklosmaczekłyżeczka kolendryłyżeczka kminku2 łyżeczki cukru1 łyżeczka pieprzu (świeżo mielonego)osłonkiWykonanieMięso I jak...

Nie ma jak to domowa szyneczka . Smaczna i soczysta.Składniki1 kg łopatki30 dkg świeżego boczku20 g peklosoli100 ml wodykilka ziaren ziela angielskiego,kolendry,gorczycygałkamuszkatołowa, pieprz w ziarnach1 łyżeczka żelatynyWykonanieM...

Nie wiesz jakie szynki kupujesz w sklepie? To zrób sobie ją sam. Dzięki zestawowi Duet Tradismak to już nie problem. W zestawie znajdziemy wszystkie użyte w przepisie przyprawy jak i również szynkowar z niezbędnym woreczkiem.Składniki1,5 kg mięsa wiepr...

Szynka słoikowa z łopatki. Nie ma jak to szynka domowej robotySkładniki1 kg łopatkizalewa:1 l wody2 listki laurowe8 - 10 ziarenek pieprzu4 ziarenka ziela angielskiegododatkowo4 - 6 ząbków czosnku6 ziarenek jałowca1 łyżeczka żelatyny na jeden sł...

Nie ma jak to szynka domowa;) ze świeżymi bułkami domowej roboty. Samo zdrowie.Składniki4 udka kurczaka1 łyżka majeranku1 łyżeczka Peklosmaczek1/2 łyżeczki soli jodowanej1/2 łyżeczki suszonego czosnku2 ziarna ziela angielskiego1 liść laurowy1/2 łyżeczk...