Przepis na wędlina z łopatki

Składniki:500 ml zimnej wody;1/2 łyżki vegety;250 g passaty pomidorowej;1 liść laurowy;2 ziarna ziela angielskiego;2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%;2 łyżki mąki pszennej;1/4 małej, czerwonej papryki;1/2 łyżeczki cukru;Szczypta kwasku cytrynowego - ...

Składniki:200 g białego ryżu;1 puszka tuńczyka w sosie własnym (waga netto, po odsączeniu 130 g);1 puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odsączeniu 285 g);150 g orzechów nerkowca;1 średnia cebula;2 łyżki oliwy z oliwek;Sok wyciśnięty z 1/2 średn...

Składniki:150 g liści świeżego szpinaku baby;3 średnie pomarańcze.Sos do sałatki:3 łyżki oliwy z oliwek;2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy;2 łyżeczki soku z cytryny;1 łyżeczka płynnego miodu (u mnie wielokwiatowy);1/2 łyżeczki musztard...

Wyjazdy.Powroty.Długo mnie tu nie było - i długo trwałoby opisywanie wszystkich wydarzeń, które ostatnio się wydarzyły w moim życiu. Jednym z gatunku tych wspaniałych wydarzeń z ostatnich dni było otrzymanie przesyłki. Ogromnej paczki z wymarzonym prez...

Zdrowa, syta sałatka z kaszą bulgur, orzeszkami ziemnymi, rodzynkami i pestkami słonecznika. Lekko słodka, z dodatkiem świeżych warzyw.Wielkanoc spędziłam w Warszawie, pogoda nie dopisywała, więc sporo czasu poświeciłam kuchni. Święta spędzone na...

Zielone naleśniki - czyli przepis podstawowy na placki z dodatkiem szpinaku. Prosto, kolorowo i smacznie, czego chcieć więcej?W przygotowywaniu naleśników zawsze uwaga skupiona jest na nadzieniu - z czym, i jak je podać. Znajdziecie mnóstwo przepisów n...

Nie chcę ponownie pisać że jest to bardzo szybka i prosta do zrobienia przekąska która świetnie smakuje zarówna na ciepło jak i na zimno, napiszę tak : poniżej są wypisane składniki, zerknij na nie i poczuj ten smak który zakosztujesz jak tylko p...

Rurki wyglądają na trudne w przygotowaniu, ale tak nie jest, trzeba mieć tylko foremki do rurek, ja mam 20 sztuk, wtedy praca idzie szybciej. Rurki z ciasta kruchego, wypełnione bitą śmietaną z idealnym dodatkiem czyli czekoladą, pięknie się prezentują...

Tradycyjna, japońska zupa miso to połączenie bulionu dashi oraz pasty miso - powstałej ze sfermentowanej soi (pastę można kupić już w większości sklepów). Takie zestawienie smaków ma nam zapewnić legendarny piąty smak umami.Ja swoją zupę przygoto...

Pyszne, domowe curry, które przygotujesz w kilka chwil. Soczysty kurczak w kremowym i lekko pikantnym sosie, sycący ryż i chrupiąca tortilla. Całościowo, danie to taka mała, orientalna uczta. Pamiętajcie, że dodając stopniowo kolejne-małe porcje pasty ...

Święta, święta i po świętach.. W tym roku postanowiliśmy mniej piec, mniej gotować i mniej kupować, a mimo to nie obyło się bez "tradycyjnej" świątecznej gorączki, w której straciłam głowę ( i po części chęć ) do udzielania się tu częściej. Teraz czeka...

Na pastę z bobu namówiła mnie Ania z Czosnek w Pomidorach. Jej wersja wyglądała niezwykle apetycznie ale postanowiłam zrobić swoje własne trzy wariacje na temat tej pasty. Jest genialna do chleba na śniadanie, pasuje do niej ser bundz z czarnuszką, węd...

Kiedyś owsianka była dla mnie nie do przełknięcia, a owsianka zrobiona na samej wodzie a nie na mleku nie istniała ... Wiem że wiele osób chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe, bądź które są na diecie zmagają się z tym samym. Alternatywą...

Oto jedna z propozycji na wykorzystanie chutneya figowo - śliwkowego, podanego w poprzednim poście. Sałatka jest bardzo prosta, w swoim aromacie kompletna. Z tych składników można ją robić przez cztery pory roku. Ja jako "nie-mięsożerca" bez żalu rezyg...

Burrito z wołowiną i warzywami, falafel z hummusem, kurczak Tikka Masala... Chcesz ugotować coś pysznego, ale nie masz nawet dwóch lewych do gotowania? Odetchnij z ulgą, pomoc już blisko - nadchodzi OJAMI!Pamiętam dokładnie mój pierwszy występ w ...

Casserole, czyli nic innego jak zapiekanka (sama nazwa nawiązuje do naczynia do zapiekania). W latach 50tych tego typu dania zyskały ogromną popularność dzięki swojej prostocie i stosunkowo niskim koszcie przygotowania. Dostępne w coraz większej ilości...