Przepisy z kategorii Przystawki

W Sierpniowej Piekarni upiekliśmy danie będące specjalnością Alzacji - klik, ale można je również skosztować w całej południowo - wschodniej Francji i południowych Niemczech. Ciasto jest w nim bardzo cienko rozwałkowane. Nieco przypomina pizzę, k...

Oto jedna z propozycji na wykorzystanie chutneya figowo - śliwkowego, podanego w poprzednim poście. Sałatka jest bardzo prosta, w swoim aromacie kompletna. Z tych składników można ją robić przez cztery pory roku. Ja jako "nie-mięsożerca" bez żalu rezyg...

To były niezapomniane warsztaty kulinarne. Prowadziła je Nof Atamna - Ismaeel, mikrobiolog z tytułem doktorskim, która wygrała konkurs MasterChef Israel 2014. Po raz pierwszy zdarzyło się, że ten konkurs wygrała osoba o arabskim pochodzeniu, na dodatek...

Wszystkim, którzy tuzaglądają życzymy pomyślnego 2017 roku. Niech będzie pełen dobrych chwil, spełnionych planów i marzeń, miłych spotkań, dobrych relacji i sukcesów.Do tego konieczne życzymy Wam w nowym roku pysznych dań, a ponieważ ...

To danie nie pochodzi ze Szkocji, choć jagnięcina nieodłącznie kojarzy mi się właśnie z tym krajem. Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi i można go znaleźć w książce "Jerozolima". Danie jest pyszne i postanowiłam nie czekać na jego publikację d...

Znów pakujemy walizki, tym razemdo Japonii. Bardzo ekscytuje nas ta podróż, choć jeszcze nie zdołaliśmy opisać naszych wspomnień z zimowego wyjazdu do Singapuru i Kambodży, zwłaszcza Angkoru...o starszych nie wspomnę.Do te...

Dziś znów olesie i o przyjemności bywania w miejscu, które tak kochamy. Zmiany, zwłaszcza w ptasim świecie zachodzą tubardzo szybko.Do tego bogate w smaki danie - suflet serowy. Pomysł zaczerpnęłam od Kasi prowadzącej bloga "Humanistk...

Spieszcie się ze zrobieniem tej tarty,jest kwintesencją jesiennych smaków. Grzyby stanowią dla nas pewnego rodzaju pociechę, po tym jak las opustoszał :) Ptaki odleciały już pod koniec sierpnia :) Początkowo czuliśmy się opuszczeni, ale pow...

Od pierwszej edycji oglądamy program kulinarny MasterChef Australiai jeston jednym z naszych ulubionych. Dzięki niemu poznaliśmy i ogromnie polubiliśmy Maggie Beer, której obecność w każdej serii wnosi mnóstwo pozytywnej energii. To m. in. ...

Dziś zapraszamy Was do Doliny Loary. Stamtąd właśnie pochodzi słynna tarta Tatin, czyli tarta odwrócona, której autorkami były podobno siostry Tatin-Stéphanie i Caroline. Oczywiście to klasyczne ciasto było zrobione z jabłkami i takie zapewne wszyscy z...

Sezon szparagowy w pełni. Dziś proponuję Wam suflet szparagowy. To lekkie, sezonowe danie wspaniale smakuje na kolację lub przystawkę do obiadu.Pomysł zaczerpnęłam ze strony Jakuba Kuronia. Dokonałam w nim jednak modyfikacji. Podane proporcje w p...

Czy chcielibyście, żeby codziennie do pracy dostarczano Wam domowy posiłek za miesięczną opłatę wynosząca około 30 złotych ? Jeśli takto musicie przenieść się do Mumbaiu, bo tylko tam jest to możliwe. Zanim jednak napiszę o systemie dabbawa...

Spokój i cisza tych miejsc przerosły nasze oczekiwania. Kuchnia również. Zwykle raczyliśmy się potrawami wegetariańskimi, bo te dominowały. Proste restauracyjki, w których poza Hindusami trudno było znaleźć obcokrajowca serwowały fantastyczne pot...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami.Stąd dzisiejsza propozycja dania, które fajnie wpisuje się w ten czas i któregonie powstydzicie się przed gośćmi. Jeśli się nie zjawią tym lepiej, bo sami staniecie się beneficjentami pysznej potrawy.Co...

Dziś klasyka kuchni francuskiej. Danie dla tych, którzy lubią małże. W takiej formie bardzo dobrena chłodne dni, zwłaszcza z dodatkiem bagietki, która pomoże nam wyjeść sos.Wracam też pamięcią do tegorocznych wakacji na północnym wybr...

Jak zwykle przed świętem Marcina w sklepach w nadmiarze pojawiły się gęsi. Całe,piersi, uda ... do wyboru do koloru. Należymy do zwolenników tego ciemnego mięsa o zdecydowanym smaku. Pomysłów na jego wykorzystanie jest sporo. W zeszłym roku...