Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

"Dobry posiłek koi duszę, ponieważ regeneruje organizm."Frederick W. HackwoodWśród dań kuchni azjatyckiej jakie do tej pory próbowałam i przyrządzałam, ten kurczak zajmuje zdecydowanie pierwsze miejsce. Większość dań kuchni azjatyckiej jest dla mnie za...

Spieszę się. Każdego dnia coraz bardziej. Pędzę co tchu, żeby zdążyć. Zdążyć nacieszyć się sezonowymi warzywami i owocami. Szparagi już zniknęły. Truskawek jest coraz mniej. Bób, maliny, agrest, fasola szparagowa, jagody, kalarepa...to wszystko tak szy...

Już chyba wiele razy pisałam, że uwielbiam grzyby. Jako dziecko bardzo lubiłam jeździć z rodziną do lasu na grzyby. Samego zbierania nauczył mnie dziadek. Pamiętam, że gdy byliśmy mali, zawsze szliśmy z moim rodzeństwem pierwsi, dziadek za nami i dziad...

Doskonały pomysł na obiad! Dotąd nie próbowałam przygotowywać ryby z owocami, a to świetne połączenie! Do tego szpinakowe kluseczki kładzione i zyskujemy bardzo zdrowy posiłek :) moja Córeczka zjadła całą porcję, co mnie bardzo ucieszyło :)Szkoda, ż...

Drożdżowe bułeczki często zabieramy ze sobą na wycieczki, do pracy czy szkoły. Nie muszą to być te na słodko, bo wytrawne też są bardzo smaczne. Dodatkowym plusem jest to, że po zjedzeniu takiej bułki nie jesteśmy z powrotem tak szybko głodni jak po sł...

Pierwsze na śródziemnomorską modłę, drugie na orientalną.I.1 kilogram świeżych małż (małży??)1 pęczek natki1 duży ząbek czosnku2 szalotki1 suszona papryczka chili2 listki laurowekieliszek wytrawnego białego winaszafransólpieprzoliwaMałże opłukać i oczy...

Składniki (na 3 porcje): Falafel 1/2 kubka ciecierzycy (odmierzyłam przed ugotowaniem) 1 cukinia 1 mała czerwona cebula 1/2 papryczki chilli (opcjonalnie) 2-3 ząbki czosnku przyprawy: po około 1 łyżeczce mielonego kuminu i kolendry, trochę ostrej i sło...

Pieczony udziec z indykaz sosem pieczeniowymDziś przedstawiam Wam przepis na przyrządzenie udźca z indyka. Udziec indyczy to bardzo smaczne mięso, które najlepiej przyrządzić jako pieczeń. Wcześniej należy mięso pozostawić na kilka godzin w maryn...

Aż mi ciężko uwierzyć, że tyle czasu mnie tu nie było. W październiku zaczął się ostatni semestr studiów, praca, przez co w ogóle nie miałam czasu tu zaglądać. W końcu po prawie 3 miesiącach ciężkiego boju udało mi się wszystko zaliczyć. Dziś jest więc...

Seler. Niewykorzystane dobrodziejstwo. Wyławiany z zupy i czasami zapomniany, a to błąd. Ruszamy z cyklem pomysłów na selera, a dzisiejszy przepis jest jego początkiem. Wyobraźcie sobie dobrze upieczonego selera, pachnącego ziołami, czosnkiem, który po...

Składniki:Kasza gryczana 300 gram( może być palona bądz niepalona jednakże zalecam niepaloną bo jest zdrowsza.Jeżeli kupimy ją na wagę tak jak robię to ja należy :wrzucić ją do osolonej gotującej się wody w proporcji woda:kasza-2:1. Wodę możecie posoli...

Kuchnia wegetariańko-wegańska ostatnio coraz śmielej do mnie przemawia. Kiedyś straszliwie broniłem się przed tego typu odżywianiem. Wrapy w tym wydaniu są rewelacyjne. Pikantne tofu, orzeszkowy sos, słodkie mango, chrupiące warzywa... Nie mam pytań!&n...

Śniadania to zdecydowanie moja specjalność chociaż ich nie jem zazwyczaj, z braku czasu. Natomiast jeśli mam okazję przygotować je sobie to będzie z całą pewnością to coś specjalnego. Dla mnie czymś specjalnym jest na przykład grzanka z domowego pieczy...

Składniki1 średni kalafior50 g sera żółtego (u mnie Gruyere )ok 100 g najlepiej czerstwego pieczywa (u nas resztki zciabatty)1 łyżka oliwymasło do wysmarowania formysos serowy:ok 40 g masłaniecałe pół litra mleka2 pełne lub 3 płaskie łyżki ...

Nie od dziś wiadomo, że na burczymiwbrzuchu staramy się gotować sezonowo. Nawet zarymowałam, chociaż tego nie planowałam :)Nie dość, że publikując przepisy kieruję się często sezonowymi produktami, to jeszcze staram się, aby potrawy były adekwatne do p...

Mango sticky rice to urzekający swoją prostotą deser rodem z Tajlandii. Ugotowany na mleku kokosowym ryż podaje się z soczystym i słodkim mango oraz polewa bardzo słodkim sosem przygotowanym na bazie mleka kokosowego. Chciałam przygotować ten egzotyczn...