Przepis na Top ten 2015

Polska śledziem stoi! Każde święta, imieniny, urodziny i inne okoliczności przyrody wymagają śledzika. W formie dowolnej. Sławetne powiedzenie, że „rybka lubi pływać” zawsze wiąże się z pojawieniem się na stole śledzia. Ilość kombinacji, w jakich podaj...

Kolejny sernik, ale cóż poradzić, jeśli serniki to coś co uwielbiam prawie tak samo jak bezy. Dzisiaj pokażę wam jak upiec sernik kokosowy. O konsystencji pianki. O czekoladowym spodzie, który zrobiłam w pół minuty. Miał być spód z ciastek. Stoję w kuc...

Tak jak obiecywałam wracam z kolejnym postem z kaszą w roli głównej. Tym razem przepis z wykorzystaniem kaszy jaglanej, która pod względem wartości właściwości odżywczych i witamin dorównuje kaszy gryczanej. Trufle jaglane pojawiają się u nas w domu do...

Składniki: 800 g korzenia pietruszki 2 gruszki 1 cebula 2,5 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego 1 łyżka oliwy sól pieprz Warzywa i gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy pietruszkę i cebulę. Podsmażamy całość. Za...

Do większego garnka wsypać soczewicę. Dodać pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaka, przekrojoną na pół cebulę, pomidory z puszki i mleko kokosowe. Całość zalać 1 litrem wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem do zmięknięcia warzyw. Na koniec pr...

Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego tak, aby ziemniaki były na samym spodzie. Wyrobić ciasto: 90 sekund, obroty poz. Interwał. W przypadku braku Thermomixa ziemniaki przecisnąć przez praskę i ciasto wyrobić ręcznie. Masę wyłożyć na stoln...

Składniki Ciasto: 1 żółtko 125 g masła 100 g cukru pudru 250 g mąki 2 łyżki zimnego mleka Masa: 500 g mascarpone pół szklanki śmietany kremówki 5 łyżek cukru pudru ekstrakt z wanilii Truskawki Ciasto zagnieć, i wylep nim okrągłą formę. Nakłuj widelcem ...

Sezon orzechowy w pełni, zapraszam więc na kotlety mielone z ich dodatkiem. Wersja nie tylko wzbogacona smakowo, ale również odżywczo, ponieważ orzechy zawierają wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Składniki: 250 g mięsa mielonego 70 g orzec...

Szybki, zrobiony w jednym naczyniu łosoś to moja propozycja dla wszystkich miłośników łososia. Pomysł na Post Łosoś z patelni z cukinią, sosem Ajvar i suszonymi pomidorami pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Pyszny gulasz z szynki wieprzowej z pieczarkami i ogromną ilością warzyw, w tym warzyw, które dość rzadko pojawiają się w mojej kuchni – selerem naciowym i świeżym szpinakiem. Tego ostatniego pierwotnie nie planowałam dodawać, ale brakowało mi czegoś z...

Sernik z jogurtów greckich oczywiście oszukany, bo żadnego sera (nie licząc serka mascarpone, któremu bliżej do śmietany niż sera) w nim nie znajdziemy. Sernik zrobiłam bez spodu, ale jeśli chcecie aby sernik miał podstawę, wystar...

czyli szybko, pysznie, prosto. Nie mam teraz zbyt wiele czasu na przesiadywanie w kuchni, a i pora nie sprzyja przebywaniu przy bulgoczących garnkach i rozgrzanym piecu. Co innego jeśli chodzi o szybkie przysmażenie sezonowych pyszności! Zaprasz...

Nasz duet jest mocno podzielony na podzespoły. Jeden podzespół  przepada za robactwem i im starszy tym odważniejszy, drugi natomiast mówi sama sobie to jedz :) . I tak też się Czytaj dalej

Składniki: 5 jajek, 3/4 szklanki drobnego cukru, 2/3 szklanki mąki tortowej, 4 czubate łyżki kakao 250 g mlecznej czekolady, 350 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone, 100 g białej czekolady, wiśnie w żelu, 1/3 szklanki mleka + 2 płaskie łyżki kakao ...

Rabarbar w ogrodzie, resztka drożdży w lodówce i oczywiście ochota na obiadowe danie na słodko. Na życzenie córki dodałam jeszcze banana. Okazało się, że miała rację, bo połączenie go z kwaskowym rabarbarem nadało racuchom fajnego smaczku. Prócz racuch...

Roladę szpinakową z łososiem warto każdemu polecić, to bardzo prosty przepis, a w wyniku dostajemy ładną przystawkę. Mimo, że wygląda na oko dość skomplikowanie to wykonanie jest naprawdę proste dla każdego kto piecze regularnie [] The p...