Przepis na Top ten 2015

Ingredientes: 200 gramos de tallarines de arroz 250 gramos de ternera picada un pimiento rojo cortado en juliana un pimiento amarillo cortado en juliana un pimiento verde cortado en juliana 2 chiles rojos cortados en rodajas Czytaj dalej

Kiedy jest się ze sobą dobrych kilka lat często brakuje pomysłów, by zaskoczyć ukochaną osobę oryginalnym daniem na romantyczną kolację. Czytaj dalej

Najprostsza sałatka świata wzbogacona nieco jajkiem. Chociaż ma niewiele składników, to będzie świetnym i lekkim posiłkiem, a do tego można ją z sukcesem zabierać w formie lunchu do pracy czy szkoły (o ile dodamy nieco mniej czosnku). Składniki (na 3 p...

Sałatka ze śledzia do chleba Powinienem chyba przechrzcić się z Faceta Gryzie na Facet Śledzi Ciągle tylko śledzie i śledzie Ale cóż zrobić, skoro są pyszne i zdrowe. Zrobiłem taką trochę improwizowaną sałatkę będącą czymś w rodzaju wypadkowej m...

Czekolada zbliża ludzi. Sprawia, że chociaż przez chwilę świat wokół staje się łagodniejszy i zwalnia obroty. Przeczytałem kiedyś, że ktoś kto kocha czekoladę nie może być złym człowiekiem. Jak w tym pięknym filmie z czekoladą i Juliette Binoche...

Dzięki tym gruszkom nie obejrzeliśmy wczoraj ani kawałka meczu Najpierw stosunkowo szybkie przygotowanie, ale później zdecydowanie dłuższe zdjęcia i jak włączyliśmy telewizor, to rzuciło nam się w oczy jedynie 1:1 i na tym się skończyło. Może i dobrze...

Lubię ciasta, które na pierwszy rzut oka wydają się niedbałe i niestaranne. Ich rustykalność kojarzy mi się z niezobowiązującą atmosferą, leniwym przeciąganiem i słodkim nic-nie-robieniem. Prosty smak, niewiele składników, niewyszukana forma, a tyle...

Z Pogórza Wiśnickiego przyjechały do mnie pomidory. Dużooo pomidorów soczystych, czerwonych, pachnących jak nie wiem co Zatrzymuję więc kolor i zapach na później i wrzucam na tapetę temat sosu pomidorowego. Uniwersalny sos Czytaj ...

Orkisz wraca do łask. Znany i uprawiany już w starożytności, teraz po prostu modny. Umówmy się jednak na takie mody nigdy nie należy kręcić nosem. Niech trwają niezależnie od długości i fasonów Czytaj dalej

Czasem nachodzi ochota na coś niewielkiego, ale w innej formie. Składniki identyczne, a jednak inaczej oko cieszy. To nawet nie jest przepis. Raczej pomysł Potrzebne: Ciasto Filo (w sklepach można dostać gotowe, całkiem Czytaj dalej ͛...

Frytki robione w domu, te pieczone, nie smażone w głębokim tłuszczu, zawsze wyglądają i smakują zjawiskowo. U mnie dziś goszczą bataty (inaczej: Wilec ziemniaczany, patat, kumara, słodki ziemniak) nie tak popularne jak Czytaj dalej ͛...

W dużej księgarni. Byłem. Towarzyszyłem. Przyjaciółka w celu zakupu super-notesu-kalendarza zanurkowała w regał po lewej, a ja po prawej w magazyny kulinarne. Jaki papier, jakie foty! Ile estetycznego piękna i dobra. I ile Czytaj dalej ...

Tradycyjna kalafiorowa, ale jakby nie ta sama. A wszystko za sprawą niezwykle prostej sztuczki. Dodatku kalafiora grillowanego, który sprawia, że zupa zyskuje jesienny smak, a mnie kojarzy się z ogniskami, przypiekanymi nad Czytaj dalej &...

Wieki nie jadłem budyniu. Ostatnio narobiłem ze sporym zapasem dyniowego musu, więc czemu nie dyniowy budyń. Budyniowcy, do dzieła. To jeden z tych smaków jesieni, które na długo pozostają w pamięci Czytaj dalej ...

Wszyscy jesteśmy łasuchami. Nie twierdzę, że ci którzy nie przepadają za słodyczami to dziwne, kliniczne przypadki, ale ja lubię równowagę. Na przykład takie śniadania. Zarówno cieszą mnie słono-pikantne, jak i słodko-owocowe. Owsianki Cz...

Dopada was to? Dopada? Te pierwsze oznaki przeziębień? Lekkie niedogrzanie? Szalików zapętlanie? Listopadowe osłabienia psychofizyczne, gdy nie ma się ochoty ruszyć ręką ani nogą,  a jednak ruszać się trzeba, bo praca, obowiązki Dla Czyta...