Przepisy z kategorii CIASTA

Kasza jaglana jest niezastąpiona. Tym razem postawiłem na ciasto bez pieczenia. W dodatku uprościłem sobie życie użyłem pełnoziarnistych płatków jaglanych. Cała operacja z przygotowywaniem masy jest zdecydowanie szybsza, a efekt identycz...

Z dużą rezerwą podszedłem do pomysłu ciasta z burakiem. Pomyślałem jednak, że skoro można zrobić pyszne ciasto marchewkowe, dyniowe, cukiniowe czy nawet pietruszkowe, to dlaczego nie z czerwonymi burakami. Próba wyszła bardzo zadowalająco i przyznam, ż...

Mąka jaglana to świetna alternatywa dla bezglutenowców oraz tych, którzy starają się wykluczyć ze swojej diety mąki zbożowe. Jest wyjątkowo bogata w białko, witaminy oraz żelazo, magnez i wapń. Bez problemu można ją już kupić, a w ostateczności ...

DETOKS CUKROWY -PROPOZYCJA Na detoksie doskwiera mi brak słodyczy. Przestrzegali ograniczenie cukru to także kwestia psychiki. Stąd małe nadużycie, ale i ukłon w stronę domowników, którym brak ciasta w wolny dzień daje się we znaki. Robi...

Ech poświątecznie, ponoworocznie, wszyscy, bez wyjątku (chyba, że o czymś nie wiem), wstaliśmy od stołów o kilka kilogramów ciężsi. Jeszcze moment, zanim przejdziemy na diety, zanim założymy szlaban na wszelkie węglowodany, zanim nasze ży...

  Kokos zdecydowanie kojarzy mi się z latem. Przywołuje egzotyczne skojarzenia powidoki lazurowego morza, złocistych plaż, zagubionych pośród oceanu wysepek. To miłe skojarzenia. O tej porze roku o wakacjach mogę tylko pomarzyć, więc prz...

Końcówka listopada to w moim świecie dni obfitujące w osobiste małe święta i uroczystości. To dni kiedy pozwalam sobie na więcej niż zwykle. To dni szczególne, więc i rozpusty muszą być niecodzienne. I oczywiście wybaczone. Szukałem czegoś, co p...

Czekolada zbliża ludzi. Sprawia, że chociaż przez chwilę świat wokół staje się łagodniejszy i zwalnia obroty. Przeczytałem kiedyś, że ktoś kto kocha czekoladę nie może być złym człowiekiem. Jak w tym pięknym filmie z czekoladą i Juliette Binoche...

Weekendowe marchewkowanie. Na słodko, z nutą pomarańczy. W sam raz na słodkie leniuchowanie. Na podwieczorek z przyjaciółmi. Na poranek niedzielny przy kawie. Do pieczenia raz, dwa! Co potrzebne: 2 szklanki mąki pszennej 1 ...

Fajne. Szybkie. Wilgotne. Bananowe. Orzechowe. Ciasto na co dzień. Na wolną chwilę. Na podwieczorek. łatwe i szybkie. Czego chcieć więcej Co potrzebne: 2 szklanki pszennej maki pełnoziarnistej 1,5 łyżeczki proszku do Czytaj ...

  Na najbliższy weekend jak znalazł. Cudownie wilgotne dyniowe ciasto nieźle zakręcone smakiem pomarańczy. Jego wykonanie zabiera mniej czasu niż można się spodziewać. Ja zakręciłem je przed śniadaniem, a w południe już Czytaj dalej ͛...

Dynia nadal rządzi a to jeszcze nie koniec, bo pomysłów na gotowanie nie brakuje. Jestem wielkim orędownikiem muffinów. Nie znoszę tylko tych z dodatkiem lawendy. Cała reszta i owszem. A nawet bardziej Czytaj dalej

Miałem zamiar ugotować jarzynową. Na zamiarze się skończyło, bo szybki przegląd lodówki unaocznił skandaliczny brak warzyw. Po zupie pozostał pomysł, ale narodziła się idea nowa, której zwieńczeniem jest pietruszkowo-marchewkowe ciasto. Taki mix...

Lubię ciasta, które na pierwszy rzut oka wydają się niedbałe i niestaranne. Ich rustykalność kojarzy mi się z niezobowiązującą atmosferą, leniwym przeciąganiem i słodkim nic-nie-robieniem. Prosty smak, niewiele składników, niewyszukana forma, a tyle...

Wygrzebałem zdjęcia z tamtego roku na niezwykle aromatyczne i pięknie żółte w barwie dyniowe ciasto. Przyznam, że ujęło mnie smakiem od pierwszego pieczenia. To naprawdę ciasto do zapamiętania proste w wykonaniu i Czytaj dalej ...