Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

Proste, ale wykwintne. Wytrawno-słodko-ostro-ziołowe mieszanka smaków pieszczących kubki smakowe z prostych składników. Składniki: 1 bagietka 100 g masła 3 ząbki czosnku, pietruszka, sól 500 g wątróbki z kurczaka 1 marchew gotowana 1 cebula 3 g...

Młody zielony groszek! Będąc na ryneczku udało mi się zakupić młody niestety już łuskany groszek zielony. Uwielbiam wszystko co zielone, więc długo się nie zastawiałam i kupiłam torebeczkę. Wiedziałam, że z tej ilości zrobię co najmniej dwa dania i jed...

Ten sycylijski makaron wychodzi poza schematy kojarzące się z kuchnią włoską (suszone pomidory, cukinia, bakłażan itp.), ale, jak pisałam kiedyś, kuchnia sycylijska, to całkiem odmienny świat kulinarny. Niby podobne potrawy (makarony, ravioli, ryby itd...

Skład (na dwie porcje)30 dag piersi z kurczaka40 dag makaronu razowego spaghetti1 nieduża cukinia2 jajka1/2 szklanki tartego sera (np. Grana Padano) pęczek natki pietruszki1 ząbek czosnku1 suszona papryczka chillisól, pieprz Wykonanie:Kurczaka kroimy n...

Przed Świętami nie mamy czasu na gotowanie codziennych obiadów-tak jest pewnie w większości domów. Po pracy wpadamy z siatami, i już zaczynamy planować następne godziny- sprzątanie,pranie obrusów, zdjęcie firanek, wytrzepanie dywanów... Uff, wypadałoby...

Składniki:- 1 mała cukinia- 3 łyżki oliwy- 200g piersi z kurczaka- makaron tagiatelle lug spaghetti (250g)- opakowanie serka koziego- starty parmezan- szczypta kurkumy- oregano- sól morska- świeżo mielony pieprz Sposób przygotowania:- makaron ugotuj w ...

Składniki:- 200g makaronu pełnoziarnistego spaghetti- puszka krojonych pomidorów- garść czarnych oliwek- papryczka chilli- 2 ząbki czosnku- 2 łyżki kapar- 2 szczypty soli Na łyżce oliwy z oliwek podsmażamy oliwki, czosnek, kapa...

...

Składniki, 2 porcje:• 1 puszka krojonych pomidorów (najlepiej z czosnkiem)• 3 ząbki czosnku• 1 łyżeczka ziół prowansalskich• 1,5 łyżeczki pesto (czerwonego)• 2 łyżki parmezanu• 1 łyżka oliwy z oliwek• 200 g makaronu penne (możemy zastąpić go inny...

Po świętach nie mam ochoty na "ciężkie" potrawy. Jednak carbonara jest zawsze mile widziana na moim stole. Ja nie jestem jej wielką fanką, ale mój Głodomor tak. ;)W związku z tym postanowiłam trochę "odchudzić" carbonarę, czyli zrobić małą wymian...

Sezon grzybowy w pełni. I nie mam na myśli tylko boczniaków w piwnicy, ale grzyby rosnące w ... wyszędzie... w lesie (w tym przypadku zawsze przychodzi mi na myśl "Kuchnia pełna niespodzianek"). Z racji, że grzyby rosną wyszędzie, to dwie ostatni...

Czy wiecie, że z serka ricotta można przygotować przepyszny mus czekoladowy? Wystarczy odrobina cierpliwości, blender ręczny, kakao i w kilka chwil otrzymujemy gotowy mus. Później wkładamy do lodówki na godzinę i gotowe. Mus jest delikatny, aksamitny i...

Makaron to chyba najlepszy opcja na obiad: jest prosty w przygotowaniu, szybki i pyszny - w dodatku istnieje nieskończenie wiele możliwości jego przygotowania. My dziś mamy dla Was propozycję dość klasyczną - coś w stylu spaghetti, ale nieco podrasowan...

Tarta spaghetti to prawdziwy hit u mnie w domu. Robiłam już ją kilka razy i za każdym razem znikała w mgnieniu oka. Jest prosta i w miarę szybka w przygotowaniu, ale co najważniejsze, bardzo smaczna. Polecam Wam serdecznie!Składniki (na formę do...

Uwielbiam gotować sezonowo! Zawsze staram się korzystać z tego bogactwa, które daje nam natura i które mam we własnym ogródku, albo kupuję na ulubionym targu. Wiosną w mojej kuchni królują szparagi, latem cukinia i pomidory z ogródka, jesie...

Jeżeli Jamie Oliver wyda kiedyś książkę "15 minut w kuchni z 5 składników" czyniąc tym samym 2 w 1 ze swoich dwóch książek: "15 minut w kuchni" i "5 składników", to ten makaron powinien się w tej książce bezdyskusyjnie znaleźć. Krótki proces przygotowa...