Przepis na Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Kiedy pierwszy raz spróbowaliśmy sera bursztyn, pomyśleliśmy że to musi być jakiś produkt z importu. Smakował tak zacnie - był kremowy i wyrazisty, delikatnie rozpływał się na języku chociaż miał zwartą strukturę. Wszystko przez to, że zwykle kupowaliś...

Brakowało mi już lasu, świeżego powietrza i zmęczenia fizycznego (a nie psychicznego) - stąd wybraliśmy się rano na wędrówkę jednym z Trójmiejskich szlaków - relacja, przebieg trasy i zdjęcia poniżej. A czym byłaby wędrówka bez prowiantu? Poza kanapkam...

Makaron z krewetkami jarmużemPyszny obiad dla miłośników krewetek, który przygotujecie w kilka chwil. Zielonym dodatkiem jest fantastyczny jarmuż. Już od jakiegoś czasu jestem nim zachwycona i chętnie dodaję go do najróżniejszych potraw. Tajemnicą tego...

Makarony cieszą się nieustającą popularnością w większości domów. U mnie dzisiaj kolejna odsłona. Niby ciągle te same smaki a jednak całość trochę inna. Przepis wygrzebany z bardzo starego numeru Kuchni, prawdopodobnie autorstwa Teresy Capponi-Borawski...

Ten sycylijski makaron wychodzi poza schematy kojarzące się z kuchnią włoską (suszone pomidory, cukinia, bakłażan itp.), ale, jak pisałam kiedyś, kuchnia sycylijska, to całkiem odmienny świat kulinarny. Niby podobne potrawy (makarony, ravioli, ryby itd...

...

Sezon grzybowy w pełni. I nie mam na myśli tylko boczniaków w piwnicy, ale grzyby rosnące w ... wyszędzie... w lesie (w tym przypadku zawsze przychodzi mi na myśl "Kuchnia pełna niespodzianek"). Z racji, że grzyby rosną wyszędzie, to dwie ostatni...

Prostych potraw nigdy za wiele, zwłaszcza kiedy pracuje się do wieczora i w domu zastaje późna pora, dlatego zapraszam was na szybkie i uniwersalne danie z udziałem zdrowych orzechów nerkowca. Przeróżne meatballsy miałam już okazję kleić... z kaszy jag...

Lekki obiad w którym mamy przewagę warzyw z dodatkiem makaronu i kurczaka. Danie z patelni dla całej rodziny. Obiad nie musi być nudny .100 g makaronu spaghetti7 zielonych szparagów1 pęczek botwiny1/2 papryczki chili2 ząbki czosnku1 cebula czerwonamasł...

Nie da się zaprzeczyć, że przyszedł ten czas, którego nie cierpię najbardziej. Jest zimno. Zawsze bardzo trudno pogodzić mi się z tym, że moje ukochane lato odchodzi i znowu przyjdą chłodne dni. Ok.. lubię kiedy w chłodny czy nawet deszczowy wieczór, s...

Spaghetti z łososiem i szparagowym pesto200 g czarnego makaronu barwionego kałamarnicą lub mątwą100 g łososia wędzonegołyżeczka orzechów włoskichpół pęczka szparagów2 ząbki czosnku 3 łyżki natki pietruszkikilka kropel cytryny3 łyżki starteg...

(v)Kokosowe ciasto gryczano - bananowe z gruszkąZe zmielonej kaszy gryczanej niepalonej, z mąką, mleczkiem kokosowym.Były gofry, placki i naleśniki. I będzie pewnie jeszcze kilka rzeczy. Nie mogę się nadziwić, ile zastosowań ma niepalona kasza gryczana...

Przez chwilę, w moim domu zapachniało Sycylią.Zastanawiacie się, dlaczego tylko przez chwilę?Ponieważ przygotowany makaron zniknął z patelni, nawet nie wiem kiedy :)Zostały tylko brudne naczynia i delikatny aromat czosnku.Lubię takie chwile, mam wtedy ...

Kochani, dziś przedstawiam Wam testowanie przyprawy Royal Brand Arrabbiata. Z czym kojarzy Wam się nazwa Arrabbiata? Mi do głowy od razu przychodzi gęsty, ostry, sycący sos do spaghetti. Ale nie tym razem. Dzięki uprzejmości firmy Royal Brand otrzymała...

Dzisiaj proponuję Wam spaghetti, ale tak bez tradycyjnegospaghetti :D. Zamiast klasycznego makaronu użyłam cukinii, z której powstały długie nitki. Do przygotowania spaghetti z cukinii będziecie potrzebować specjalnej temperówki do warzyw. Oczywi...

Składniki: 4 porcje200 g makaronu spaghetti ugotowanego według przepisu500 g pomidorków koktajlowych1 puszka tuńczyka2 ząbki czosnku150 g sera gorgonzola2 łyżki oliwyPieprz cayenne ja dodaje ok 1/4 łyżeczki i jest os...