Przepis na sos bez pomidoroów

Prosty przepis na szaszłyki, który wypatrzyłam w programieRoberta Makłowicza. Smażyłam je na patelni ale myślę że zrobione na grillu będą jeszcze smaczniejsze. W marynacie należy je trzymać minimum przez 40 minut - moje leżały całą noc. W mojej s...

Naleśniki piernikowe z sosem żurawinowymGingerbread barley crepes with cranberry sauce, for English scroll downTemat naleśników zawsze można zinterpretować w taki sposób, aby pasowały do każdej okazji. Tym razem zbliżają się święta, w ogóle grudzień je...

Przepis na palak paneer Najlepsze chyba indyjskie danie. Sztuka zrobienia palak paneer określa kunszt kucharza. Długo dochodziłem do tego, jak zrobić idealny palak paneer. Sos szpinakowy musi być wyraźnie dwukolorowy. Kolor bazowy to kolor po...

Drób, to chyba najpopularniejsze mięso na polskim stole. Dlatego czasami trzeba je jakoś odmienić, nadać nowy smak i aromat. Ta wersja jest dla tych, którzy lubią mięso na słodko.Składniki1 kg podudzi z kurczaka2 łyżki syropu klonowego2 łyżki sosu soj...

Jutro będę świętować moje ostatnie naste urodziny ;) Nie chce się wierzyć, że ten czas tak szybko ucieka i ani się człowiek obejrzy, a ucieka mu połowa życia. Czy się cieszę? Nie wiem...wiem tylko, że przez to ostatnie 19 lat wiele się wydarzyło. Było ...

Sałatki można, a nawet powinno się jeść bez względu na porę roku. Szczególnie, kiedy handel rozpieszcza nas dostarczając przez cały rok mieszanki sałat, pakowane próżniowo. Proszą się wręcz o to by ich użyć.Lubię buraczki i wykorzystuję je dość często ...

Naszła mnie ostatnio ochota na serowe eksperymenty. Nie podejrzewałam, że będą choć trochę owocne. A jednak udało mi się ukręcic coś, co chociaż z wyglądu przypomina ser ;) W smaku jest intensywnie serowy (może nawet za bardzo, następnym razem sypnę mn...

Gryczane placki w wielu zaskakujących postaciach to u nas hit!Od długiego czasu zamiast mąki używamy nasion białej gryki (niepalonej),którą delikatnie skiełkowujemy przed użyciem (nie jest to konieczność ale znacznie pomaga w procesie trawienia i...

Takie mamy lato, że raz zimno, raz ciepło. Raz chłodnik innym razem zupa rozgrzewająca by się przydała. No i oto jest - dobra na każdą porę roku, domowa zupka chińska.Zupę chińską przygotujecie w oka mgnieniu, jeśli tylko dysponujecie ugot...

Robiłam Malinową chmurkę i zostały mi maliny. Ponieważ bardzo nie lubię marnować jedzenia musiałam coś wymyślić. Postanowiłam pierwszy raz zrobić owocowy domowy budyń. Dotychczas zawsze robiłam waniliowy lub czekoladowy. Smak jest bardzo fajny mimo, że...

Piękna, kolorowa i pełna witamin sałatka, pyszna o każdej porze dnia. Połaczenie buraczków z awokado nie tylko smakuje wybornie, ale i wygląda elegancko.Zamiast gotować buraki w wodzie polecam owinąć je w folię aluminiową i upiec w piekarni...

Kiedyś mój kolega organizował wieczory pod hasłem "jedzenie chłopa", robił dogłębny research na temat typowych prostych dań i gotował. Był chłop meksykański, marokański... Mój jest tajski. To potrawa pod hasłem: "jakie danie ugotowałby tajski chłop gdy...

Pyszne, pożywne i łatwe w przygotowaniu. Coraz bardziej przekonuję się do dań jednogarnkowych. Po ostatnim risotto, które smakowało także tym, których wcześniej nawet nie podejrzewałam, że takie danie spróbują, a co dopiero, że będą zajadać ze s...

Cóż przyjemniejszego od takiej sałatki może pojawić się na talerzu o tej porze roku. Wybór świeżych warzyw jest nieduży, ale można trochę pokombinować i powstanie surówka o nowym charakterze.Zależało mi aby danie było kolorowe i chrupiące.Znudził...

Lato w pełni, wprawdzie upały odpuściły ale z pewnością powrócą i znów będziemy narzekać. Poprzedni wpis był propozycją na upalne dni, dziś też pozostanę w temacie jednak troszkę go poszerzę i będę starała się Was przekonać....dlac...

Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy. Można by się pokusić o wykonanie plenerowe tego dania i weekendowe pichcenie w kociołk...