Przepisy z kategorii Dodatek do dań

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi, to najpyszniejsze powidła jakie zrobiłam.Sporządziłam je z dojrzałych śliwek, nie dodałam nawet grama cukru, a są słodkie.Dodatek przypraw korzennych (cynamon, kardamon, goździki) nadał powidłom szlachet...

Sałatka z zielonej fasolki, to ulubione danie z mojej rodziny przygotowane z fasoli szparagowej.To z pozoru proste danie ma w sobie to ,,coś" co sprawia, że robi duże wrażenie.Tajnym składnikiem tej sałatki jest lekko zamarynowana cebulka i sos powstał...

Czosnek niedźwiedzi, to roślina o wybitnych właściwościach prozdrowotnych. Ma zdolność oczyszczania organizmu, wzmacnia wątrobę, wspomaga usuwanie nikotyny i metali ciężkich. Pomaga zwalczyć wirusy, bakterie, pasożyty, obniża ciśnienie, za...

Mieszanka różnych sałat jest bardzo dobrym dodatkiem do dań obiadowych i może być bazą sałatek.Można użyć tylko jednego rodzaju sałaty, jednak ciekawszy efekt smakowy i wizualny daje mix sałat.Wybierając sałaty zwracam uwagę, aby były chrupkie, miękkie...

Kiszone pomidory i ogórki, mają ciekawy smak. Kiszone ogórki znamy wszyscy, ale ukiszone pomidory potrafią zaskoczyć smakiem. Pomidory zawierają w środku nieco bąbelków gazu, dlatego lekko łaskoczą podniebienie.Te kiszone warzywa są pysznym dodatkiem d...

Ten niecodziennie udekorowany chleb piekłam w doborowym towarzystwie blogerów we wrześniowejPiekarni Amber.Autorką przepisu jest Dana Budzyńska, autorka świetnego bloga Leśny Zakątek. Piekłam wiele chlebów według przepisów Dany i wszystkie ...

Pomidory, to moje ulubione warzywa. Teraz w sezonie pomidorowej obfitości jadam je do każdego posiłku, a za kilka tygodni będę nucić:Addio pomidoryAddio ulubioneSłoneczka zachodzące za mój zimowy stółNadchodzą znów wieczory sała...

Często robię kiszone warzywa, bo to zdrowe i smaczne przetwory i sporo z tym zabawy. Warzywa w marynacie to produkt gotowy do jedzenia zaraz po zamknięciu w słoiku. Kiszone warzywa to ,,żywe przetwory", które podczas fermentacji zmieniają smak i kolor....

Zsiadłe mleko, to produkt trochę zapomniany. Kiedyś gdy nieprzetworzone mleko sprzedawano w szklanych butelkach lub woreczkach, kwaśne mleko było wytwarzane w każdym domu. Wystarczyło pozostawić je poza lodówką przez dzień lub dwa i wyśmienity dodatek ...

Kolejne wspólne pieczenie blogerów, w październiku w Piekarni Amber powstały Wytrawne Drożdżówki. Jest to wypiek niebanalny, umożliwiający piekarzowi wykazanie się inwencją twórczą. Bułeczki sąbardzo proste w przygotowaniu, nie trzeba być osobą d...

Cukinia to jedno z warzyw, które wyjątkowo lubię. Można ją przygotować na wiele sposobów: grillować, faszerować, smażyć, dodawać do makaronów, zapiekanek i przygotować przetwory na zimę. W ubiegłym sezonie podałam przepisy na sałatki słoikowe z cukinią...

Fasolkę szparagową tradycyjnie podaje się z bułką tartą zrumienioną na maśle. W moim rodzinnym domu mama podaje fasolkę w formie sałatki obiadowej z dodatkiem cebulki, czosnku i oleju.Odchodząc nieco od tradycji proponuję podanie fasolki szparago...

Chleby na zakwasie piekę do dawna, ale bułek jak dotąd nie piekłam.Na blogu Grahamka, weka i kajzerka, znalazłam przepis na te bułki. Przez pierwsze kilka pieczeń miałam kłopot z uformowaniem kształtnych bułeczek, ciasto było troszkę za luźne. Po...

Ogórki małosolne, to jedna z najprostszych potraw naszej kuchni. Znam jednak osoby, które twierdzą, że ukiszenie smacznych ogórków nigdy im się nie udało. Może to wynikać z tego, że do zalewy użyto soli jodowanej lub ogórków złej jakości.Jeśli za...

Młodą kapustę najczęściej podaje się w wersji pysznej, gotowanej potrawki.Dziś proponuję młodą kapustę w nieco mniej znanej odsłonie, chrupiącej surówki obiadowej. Taką surówkę można podać do dań obiadowych, mięs z grilla lub zjeść na drugie śnia...

Zawijane bułeczki szpinakowe upiekłam uczestnicząc w Kwietniowej Piekarni Amber. Bułeczki nie są trudne w przygotowaniu, a efekt pieczenia bardzo ciekawy, jak widać na zdjęciach;)Składniki:450 g mąki typ 650 (lub 550) + 100 g + do podsypania5 g suszony...