Przepis na sos bez pomidoroów

Hyćka vel hyczkato w gwarze poznańskiej czarny bez.Warto wykorzystać zaczynający się właśnie sezon kwitnienia krzewu i zaopatrzyć się w domowy syrop z dodatkiem cytrusów.Syropem można polewać lody, dodawać do ciast, doprawiać nim sałatki owocowe. Rozc...

Kruchutkie, duszone roladki, wypełnione fasolką szparagową i owinięte plasterkiem boczku. Wymagają wprawdzie nieco czasu na powolne duszenie mięsa ale mimo to nie są pracochłonne. Danie typu samograj... wstawiasz i robi się samo :)Składniki:1kg...

Gotowanie dla czterooosobowej rodziny wcale nie jest proste. Ile można jeść schabowego i pomidorówki (no chyba, że ma się dwa lata i nic innego oprócz pomidorówki "się nie jada").Zorganizowanie posiłków dla czteroosobowej gromadki potrafi zająć s...

"Slow West Wege" to książka, której autorką jest Katarzyna Kędzior, porzuciła ona miejskie życie, by wyjechać na wieś. Ze swoim partnerem prowadzi dom gościnny w Kotlinie Kłodzkiej w Sudetach U Lokusza. W kuchni stawia na sezonowość, świeżość jak i jak...

Często czujemy się zmęczeni, nie mamy na nic siły, mamy nadwagę, źle się czujemy. Doktor Oz twierdzi, że do zasługa tego, że źle jemy. Czytając książkę doszłam do wniosku, że jest to prawda, bo jemy za dużo jedzenia śmieciowego. To co mamy na talerzu m...

Moje pierwsze scones! 3I pierwszy jednocześnie z obiecanych przepisów na wykorzystanie puree dyniowego :) Tutaj - kilk, znajdziecie instrukcję (bo trudno to nazwać przepisem) jak je zrobić.Scones są naprawdę smaczne, chrupiące na zewnątrz, mi...

Moi Drodzy, wybaczcie blogowe milczenie.Potrzebuję kilku chwil jeszcze żeby spiąć się i zacząć publikować. Bo materiału na dysku mam sporo. A nie chcę bylejakości w żadnym wypadu. Więc jeszcze moment :)Tymczasem ostatni tydzień spędziłam w ...

Dzisiejsza propozycja to idealny pomysł na jesienny obiad czy kolację. Tarta na kruchym spodzie wypełniona kremowym nadzieniem z kolorowymi pasami marchwi, cukinii i bakłażana. Pięknie prezentuje się na stole, ale również świetnie smakuje. Jeśli lubici...

Mój działkowy rabarbar już dojrzał!Do wykonania tej tarty potrzebowałam zaledwie 1 dużej łodygi, także mam jeszcze zapas na inne pyszności :)Jest orzeźwiająca w smaku i bardzo fajnie się ją porcjuje.Można ją śmiało transportować pokrojoną już w kawałka...

Czekałam z publikacją tego przepisu cały rok!Dlaczego?Bo tyle mniej więcej powinna leżakować nalewka z pigwowca(nie pigwy!)przed spożyciem.A mi zależało, żeby pokazać Wam jak pięknego złoto-bursztynowego odcienia nabiera po takim czasie.To ...

Mam trochę słabość - z racji wykształcenia - do naszych zachodnich sąsiadów. Z tego względu przećwiczyłam ostatnio klasyka niemieckiego - czyli Apfelstrudel. Obawiałam się trochę rozciągania ciasta, ale w zasadzie bardziej powinnam się była bać bałagan...

Zapotrzebowanie na dobre przepisy jest ogromne. Co to dzisiaj znaczy 'dobre' kiedy półki w sklepach i cukierniach uginają się od kuszącej oferty słodkiej i wytrawnej? 'Dobre' odnosi się oczywiście do składników z jakich gotujemy i pieczemy. Mniej ważne...

Kolejny przepis z gatunku fit.Dużo ostatnio mówi się o dobrodziejstwach płynących z jedzenia bananów, szczególnie tych bardzo dojrzałych, nawet takich, których skórka pokryta jest brunatnymi plamkami. Banany są źródłem błonnika, nawet dwóch jego rodzaj...

W pięknych miejscach chciałabym jeść pyszne jedzenie....fot. D.SzymborskaZ drogimi miejscami na odludziu to jest tak, że chciałabym żeby wszystko było proporcjonalnie dobre do wysokiej ceny, którą trzeba zapłacić. Jest to o tyle ważne, że jak nie ma NI...

To czarne to rozpływająca się pianka udająca ziemię wulkaniczną - serowa i słona fot. D.SzymborskaSama nie wiem, czy rekomendować to miejsce. Z pewnością nie będę obiektywna, bo umówiłam się (po wielu) latach z koleżanką z liceum na spotkanie. M. miesz...

Aktualnie jeden z najulubieńszych serników mojego syna. Deser jest na zimno, mimo że kalendarzowo od dawna już jesień. W Porto mamy jednak niezwykle słoneczny listopadowy weekend. Chociaż raz to Morze Śródziemne pokazało pazury i smaga wiatrem i deszcz...