Przepis na sos bez pomidoroów

Uff, pierwszy tydzień pracy za nami. Pogoda rozpieściła nas ostatnimi dniami, temperatura dochodziła nawet do 20 stopni, a słonko świeciło radośnie (póki nie chowało się za szczyty gór). Musimy przyznać, że praca na świeżym powietrzu, wśród pięknych wi...

Jest niedziela, czas zatem na kulinarne podsumowanie tygodnia :) Zleciał on nam bardzo szybko, podobnie jak cały październik. Spowodowane jest to najpewniej tym, iż od miesiąca codziennie chodzimy jak grzeczne dzieci do szkoły. Postanowiliśmy podszkoli...

Otrzymałam od Wydawnictwa Galaktyka egzemplarz recenzencki książki "Nowoczesne zasady odżywiania. Przepisy mistrzów" Leanne Campbell.W książce królują przepisy z batatami i dynią. Pierwsze nie są zbyt ekonomiczne do codziennego kucharzenia, więc "na pi...

Dziś danie pozornie chińskie. Chop suey, które głównie kojarzy się z całkiem dobrą piosenką zespoły System of a Down, to potrawa o amerykańskim rodowodzie. Jak ktoś słusznie zauważył smakuje tak, jakby Chińczyk próbował w amerykańskich warunkach odtwor...

Wielu osobom może się wydawać, że faszerowane warzywa to taki banał, który serwuje się osobom niejedzącym mięsa.Coś w tym jest, ponieważ zasiadając za stołem na rodzinnych imprezach i nasłuchując o tym, że możesz zjeść tę babkę, bo jest prawie wegańska...

Kochani zrobiło sięnaprawdę ciepło i czuć, że lato jest tuż, tuż! ☀☀☀Wraz z nadejściem pięknej pogody większości z nas przychodzi apetyt na nowe smaki, lekkie i proste dania.Takie które orzeźwią, a jednocześnie dostarczą odpowiedniej dawki energii.Dz...

W końcu mamy upragnione wakacje!Koniec z przesiadywaniem i praktykowaniem w kuchni.Teraz każdą wolną chwilę spędzamy na świeżym powietrzu.A na naszych stołach będą królowały dania proste i orzeźwiające, takie jak sałatki iróżnego rodzaju chłodniki.Aby...

Dzisiejsza propozycja jest wariacją na temat tradycyjnej greckiej musaki. Standardowo danie wykonywane jest z bakłażana pokrojonego w cienkie plastry, z dodatkiem mięsa mielonego i pomidorów. W mojej modyfikacji bakłażana zastąpiłam pieczonymi burakami...

Moussaka to było danie, które zapoczątkowało moją bakłażanową miłość. I kiedy jadłam tradycyjną wersję to od razu w mojej głowie wykiełkowała myśl na jej wegetariańską siostrę. I muszę powiedzieć, że jest równie smaczna, co mięsna. Tutaj mięso zastępuj...

Dziś mam dla was, obiecany jakiś czas temu, kolejny przepis kapuściany. Kapusta jest niezwykle zdrowym i smacznym warzywem, a w tej chwili możemy jeszcze kupić młodziutką kapustę, delikatną i lekko słodkawą, absolutnie wyborną. Szybko zatem, bierzcie...

Nie wiem czy do końca można nazwać to keczupem bo to bardziej taki sos paprykowy, ale bardzo smaczny i też nie wiem jak to się stało, że jeszcze nie spisałam tego przepisu bo robiłam go prawie miesiąc temu:)Keczup z pieczonej papryki1 kg czerwone...

Wegetariańska wersja chilli con carne. Mniej tłusta i zdecydowanie lżejsza.Składniki:-1 puszka/słoiczek kukurydzy-1 szklanka ugotowanej czerwonej fasoli-1/2 paczki granulatu sojowego-2 cebule-2 marchewki-6 pomidorów-olej rzepakowy 4-6 łyżek-sól, pieprz...

Raz na jakiś czas nachodzi mnie ochota na śledzie, której nie potrafię się oprzeć. U mnie w domu śledzie jedliśmy dość często. Mama przygotowywała je na wiele sposobów i wszystkie były przepyszne. Dziś postanowiłam zrobić śledzie w sosie jogurtowo- mus...

Ekspresowe sałatki to moja specjalność. Ostatnio stwierdziłam nawet, że im mniej mam czasu tym więcej kreatywnych rzeczy jestem w stanie stworzyć. Nie tylko są smaczne ale i ładne, a to nie zawsze idzie w parze. Dziś mam dla Was sałatkę na tak zw...

Lato to zapach papierówek, świeże, młode cukinie i grzyby. Jakże cudowne jest to połączenie. Czy może być coś lepszego. Idealne do celebrowania chwil z rodziną i przyjaciółmi. Sam zapach onieśmiela na tyle, że całkowicie tracimy dla niego głowę.To niez...

To świetny pomysł na obiad i to nie jeden. Szczególnie jeśli ciężko wcisnąć Wam mięso swoim dzieciom to polecam. Moja Mama zawsze robiła nam takie klopsiki i było to jedno z moich ulubionych dań. Ponieważ mój Maksio ostatnio kręci nosem na większość ...