Przepis na sos bez pomidoroów

Nie przyszła góra do Mahometa, to przyszedł Mahomet do góry, czy jakoś tak. Od kilku dni miałam ogromną ochotę na zapiekankę, ale nie było mi po drodze do żadnego miejsca serwującego te rarytasy. Nie bez powodu użyłam słowa miejsca, ponieważ kiedyś by...

Lubicie gołąbki? My bardzo, ale z lenistwa nigdy ich jeszcze sami nie robiliśmy. Gotowanie kapusty, zawijanie liści, duszenie lub pieczenie...to stanowczo za dużo pracy jak dla nas :) Jednak ostatnio trafił się brzydki, deszczowy dzień, który nie zachę...

Niezbyt często jemy bakłażany i nie należą one do naszych ukochanych warzyw (zdecydowanie wolimy cukinie), ale wczoraj trafiła się promocja (90centów/kg), więc kupiliśmy kilka sztuk. Zastanawialiśmy się co z nich upichcić i nie mogliśmy się zdecydować ...

Składniki na dwie porcje.Składniki:2 piersi kurczaka150 g jogurtu (gęsty)1 łyżka mieszanki przypraw garam masala1 łyżeczka świeżo startego imbiru1 ząbek czosnku1 łyżeczka soku z cytryny1 cebula1 puszka pomidorów całychSól do smakuOlej do smażeniaPrzepi...

Jeśli jakąs kuchnie miałabym wskazać za aromaty, przyprawy i ogólnie smak chyba nikogo nie zdziwi że zdecydowanie wskazuję na kuchnie indyjską. Gęsty, aromatyczny sos curry z ryżem to coś za co bez wahania oddałabym życie... no może nie życie ale w każ...

Pad Thai dość często przemykało mi przed oczami, a kojarzyło się bardzo egzotycznie i czułam, że taka orientalna kuchnia to coś dla mnie. Więc kupiłam makaron ryżowy i zadowolona chciałam brać się do pracy, a tu okazało się, że z Pad Thai wcale nie jes...

Dzisiaj post o zupie, którą ugotowałam po raz pierwszy w życiu. Stało się to za sprawą książki Kuchnia roślinna dla każdego" Eryka Wałkowicza. Tak naprawdę jest to książka dla każdego, nie narzuca, nie krytykuje, zachęca i tłumaczy a przede wszystkim j...

Ciąg dalszy ziemniaczanej fascynacji :)Póki są młode i malutkie korzystam a przy okazji cały czas pożeram szparagi :)Sałatka jest pyszna sama w sobie ale również jako dodatek np do grilla. Weganom proponuję wersję bez jaja :)Sałatka z młody...

Nie ukrywajmy - to nie jest skomplikowane danie. To jest smaczne i proste danie, które do tego ma jedną wielką zaletę - bez problemu można je spakować i zabrać ze sobą jako drugie śniadanie lub obiad. Ja jem tę sałatkę na ciepło tuż po zrobieniu i na z...

Cześć =) Schab cielęcy upieczony w całości razem z kością, to wyjątkowo smakowite mięso, które pozostaje bardzo delikatne i soczyste po upieczeniu. W celu uzyskania pysznego smaku, należy trzymać schab w marynacie przynajmniej jedną dobę przed upieczen...

Cześć =) Z okazji obchodzonego w tym roku 16 lutego Chińskiego Nowego Roku, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na tradycyjną dla chińskiej kuchni kaczkę. Będą to smażone piersi z kaczki przyprawione chińską przyprawą "5 smaków", podane z ryżem oraz przesmażon...

Ciężko mi przychodzą te słowa, ale tak, już po majówce. Tyle czekania, odhaczania w kalendarzu, tyle planów i obaw o pogodę. A proszę, już po. Teraz trzeba czekać kolejne 1,5 miesiąca na dłuższy wolny weekend. Na szczęście wszystkie kuchenne czynności,...

W sklepach tortilli i wrapów jest do wyboru do koloru! Ich skład często nie jest zachwycający, a szkoda, bo to bardzo fajna odmiana dla pieczywa, czy dla ryżu. Mąka kukurydziana bez problemu dostępna jest w marketach na półkach ze zdrową żywnością, alb...

Bataty, słodkie ziemniaki to świetna przekąska dla osób próbujących schudnąć, gdyż na długo dają uczucie sytości. Pod względem wartości odżywczych i zdrowotnych znacznie przewyższają tradycyjne ziemniaki. Są soczyste, delikatne o lekko słodkim sm...

Bakłażan i pomidory - dwa składniki i pełna harmonia smaków. Te dwa składniki składają się na wspaniały, aromatyczny sos. Idealny do kasz, ryżu, makaronu i z kawałkiem bułki też będzie pyszny. U mnie akurat z ulubiona kaszą gryczaną.Bakłażan to nie tyl...

Tatar, befsztyk tatarski to samodzielne danie serwowne najczęściej jako przystawka. Tatar przygotowuje się z mielonego lub siekanego mięsa wołowego, najwyższej jakości z dodatkiem żółtka, cebulki i oleju. Nieobowiązkowymi dodatkami, ale bardzo pożądnym...