Przepis na sos bez pomidoroów

Jak głosi legenda kształt tym włoskim pierożkom nadała sama Wenus, a konkretnie jej pępek ;) Niby żadna filozofia, ale pracochłonna dłubanina. Dlatego wybieram gotowy produkt, bez konserwantów, który wszedł na stałe do menu odkąd Wiktor sam przyrządził...

W ubiegłym tygodniu złapała mnie mała kulinarna deprecha. Naprawdę rzadko dopada mnie nastrój tak smętny, że nie pomaga ani gotowanie, ani jedzenie. Nerwy i wredne humory częściowo odreagowałam na siłowni, a częściowo odespałam. Terapia okazała się bar...

Narozmawiałam się ostatnio w pracy o takich różnych dietach - o bezglutenie, beztłuszczu i innych bezach. Zdrowszych zamiennikach, niskokalorycznych i w ogóle. Wszystko fajnie. Lubię warzywa, sałatki itd Ale jak przychodzi taka wstrętna pogoda, taki śn...

Dziś podzielę się z wami przepisem na pyszne warzywa grillowane, zamarynowane wczesniej w aromatycznym sosie. Danie to jest improwizacją wymyśloną przy okazji byczenia się w górach, nie obyło także się bez wpadek technicznych, bowiem pierwsza wersja so...

Nie ma to jak własnoręcznie wykonany keczup, jak dla mnie nie ma sobie równych. Bez chemii, składający się wyłącznie z ulubionych składników ze znanego źródła i smakujący obłędnie. Na dodatek, po ostatniej wizycie na targu, moja lodówka pęka od pomidor...

Choć każdy człowiek ma swoją ulubioną pizzę, to jednak oryginalne ciasto na pizzę powinno być chrupiące i kruche. Zwykle pizzerie mają swoje sposoby na to, by ich ciasto było jedyne w swoim rodzaju, ale także w domu można przygotować ciasto wyśmienite....

Marchewka i bataty to jedne z moich ulubionych warzyw. Są pomarańczowe, bardzo smaczne, pożywne i wielozadaniowe. Znikają z mojej spiżarni jak świeże bułeczki a raczej marchewki. Tym razem padło na marchewkę. Krem z marchwi gotowany na mleku kokosowym ...

Delikatna ryba w aromatycznej, koperkowej śmietance. Próbowałam mintaja i pangę w tym połączeniu, jednak zdecydowanie bardziej polecam pangę, ze względu ja jej łagodny smak idealnie pasuje do sosu. Danie na piątkowy obiad, ale nie tylko. Powinn...

(v)Kakaowo-kawowy krem z kalafiora i banana z kokosową czekoladą i morelamiPo prostu najlepsze brownie jakie kiedykolwiek jadłem! No bez kitu, istny raj. Przepyszne!przepis:400 g kalafioraduży banan4 daktyle zalane wrzątkiem15 g kakao1 łyżeczka kawy ro...

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygot...

Po ryby sięgamy najczęściej w okresie świąt Bożego Narodzenia, chociaż powinniśmy się nimi zajadać bez specjalnej okazji. Na święta oprócz karpi i śledzi przygotowujemy też inne ryby smażone, duszone czy zapiekane i z różnymi dodatkami. Ja dzisiaj prop...

Większość z nas zna i lubi sałatkę gyros, podobnie jest u mnie. Robię ją bardzo często i wszystkim smakuje. Jakiś czas temu przeglądając internet natrafiłam na zapiekankę o tej samej nazwie. Postanowiłam ją wypróbować. Danie to robi się z tych samych p...

Sałatka z makaronem i brokułami. Sałatka z makaronem z zupek chińskich i brokułami  jest prosta i szybka do przygotowania. Osoby, które uważają, że zupki chińskie to samo zło, powinny zakończyć czytanie na tym etapie. Jak mi się nie chce gotować …...

Dzisiaj Kochani przepis rodem z kuchni włoskiej. Taka zawijana pizza, czyli calzone, a bardziej na chłopski język- pieróg. :) Chrupiące z zewnątrz ciasto drożdżowe i nadzienie z mięsa mielonego z dodatkiem warzyw. Nadzienie oczywiście może zawierać wsz...

Pyszny pomysł na niebanalny obiad lub ciepłą kolację podpatrzony w gazecie Moje smaki życia (w oryginale było to danie bez mięsa, sera, za to z czerwoną fasolą, zamiast ciecierzycy).Mnóstwo zdrowia, energetyczne kolory, aromat czosnku, czyli wszy...

Kasza jaglana przeżywa swój złoty okres, jest popularna, zdrowa i często stosowana w kuchni przez osoby dbające o zdrowy styl odżywiania. Stosowana na sypko, zapiekana na słodko do przyrządzenia jaglanek,  ciast, burgerów czy puddingów. Ze względu na w...