Przepis na sos bez pomidoroów

Delikatny i rozpływający się w ustach czekoladowy mus na bazie śmietany kremówki w słodkiej wersji z mlecznej czekolady (gorzka też się świetnie tu nada). Do tego lekka jak chmurka bita śmietana, kwaskowate maliny i szczypta gorzkiego kakao. Po prostu ...

Klasyczne ziemniaczki, to w tym przypadku nie żadne tam gotowane kartofle, a bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Parę minut w kuchni i pyszna przekąska jest na wyciągnięcie ręki. I to bez potrzeby uruchamiania piekarnika! Wystarczy połą...

Macie w lodówce opakowanie ciasta francuskiego, brokuła, z którym nie wiadomo co zrobić, a w ferworze ostatnich zakupów kupiliście filet z łososia? Idealnie się składa, bo możecie na obiad zrobić pyszną, prostą, szybką i relaksującą tartę z brokułem i ...

Dziś zachęcam was do upieczenia pysznego sernika, a pochodzi on z książki siostry Anastazji. Te ciasta zawsze się udają i są wprost przepyszne. Ponieważ biszkopt wychodzi bardzo wysoki, więc ja piekłam na blaszce 37x25, natomiast serniki wykonałam z po...

Tradycyjna babka z mąki pszennej jest delikatniejsza w smaku, ale z pewnością nie jest zdrowsza. Ryżowa babka jogurtowa jest cięższa i bardzo "zapychająca", jeden kawałek i odpadacie!Składniki:350 g mąki ryżowej50 g mąki ziemniaczanej320 g ...

Składniki:1 jajko2 białka40 g amarantusa ekspandowanego*1/2 banana1 łyżeczka nasion chia1/2 łyżeczki cynamonu*Użyłam ekspandowanego z melasą buraczaną.Jajko z białkami rozbełtać w misce. Banana rozgnieść widelcem i wraz z pozostałymi składn...

Sezon śliwkowy w pełni. Krótko: trzeba upiec placek!Ciasto:200 g miękkiego masła (oraz niewielka ilość do posmarowania blaszki)20 g cukru1 opakowanie cukru waniliowego6 żółtek220 g mąki pszennej tortowej (oraz niewielka ilość do oprószenia blaszki)200 ...

Wykorzystując wspaniały majówkowy weekend z wątpliwie przyjazna pogodą trochę szalejemy w kuchni. Dziś na prośbę dzieci przeszukałam przepisy na ciasteczka tak jak prosiły dzieci, ale chciałam wypróbować 2 nowe mąki kokosową i ryżową. Wśród wielu przep...

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam książkę Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking,a w zasadzie nie samą książkę, a film ją promujący, oniemiałam z zachwytu. To była po prostu doskonałość - fantastyczne zdjęcia, fantastyczni autorzy, no i po...

Moje życie bez boczku nie miałoby sensu. Dzień, który rozpoczynam od zjedzenia lekko słonego, chrupiącego, pachnącego wędzeniem boczku nie może się nie udać. Nikogo, kto choć raz widział program Tomasza Jakubiaka, ta deklaracja nie zdziwi. Ani pojawiaj...

Znudziły wam się kanapki z serem czy wędliną? I dobrze. Mam dla Was coś pysznego, a zarazem bardzo zdrowego. Pyszny humus stworzony na bazie ciecierzycy, bobu i pieczonej papryki. Tą pyszną pastę możecie też wykorzystać jako dip do różnego...

Jak wszystko idzie dobrze to zawsze pojawia sie moment, w którym wszystko sie zepsuje...Tyle wysiłku i zaangażowania poszło@#$%! Od tygodnia nie mogę ćwiczyć, co odbija się na wadzę ale przede wszystkim na samopoczuciu...odezwała się stara ...

19:30. Kończę pracę, zaczętą o dziewiątej rano. Zero przerwy, kawa pita na stojąco, banan zaciągnięty ukradkiem na parkingu. To moje menu. Marzy się coś ciepłego, co nie będzie owsianką instant. Na szczęście w lodówce jest samotne opakowanie kruchego c...

Jedno z najszybciej przygotowujących się mięsnych propozycji na wielkanocny obiad :) Moja bratowa oprócz niesamowitych żeberek, zawijasów z piersi kurczaka i innych pracochłonnych mięs, zawsze na Wielkanoc w tzn. międzyczasie piecze zwykłą białą kiełba...

Dzisiaj post będzie trochę nietypowy, bo chciałabym pokazać jakich błędów unikać kiedy np do urlopu został miesiąc i rozpoczynamy "akcję plaża" ;)Wakacje 2015Na początku października kupiłam bilety do Indii, wylot na 12 lutego. Niby sporo czasu żeby zr...

Nie pamiętam od kiedy pieczemy pierniczki w moim rodzinnym domu. Prawdopodobnie, gdy pojawiły się w nim pierniczkowe foremki ze świątecznymi motywami. Teraz w każdym sklepie znajdziemy foremki do pierniczków. I dobrze, bo to piękna tradycja. Przede wsz...