Przepis na śmietanowiec z galaretkami

W końcu po dość długiej przerwie dodaję nowy przepis. Szukałam inspiracji na przetestowanie mąki kasztanowej którą ostatnio zakupiłam. Znalazłam ją na fanpageJacek Bilczyński Fit Lifestyle Coach. Troszkę pozmieniałam i zrobiłam z poło...

tak jak obiecałam przepis na kluski szagówki mojej mamy ;)w składzie mąka pszenna, ale szczerze? nie popadajmy w paranoje, odrobina raz po raz nas nie zabije.Smakowo wymiatają!!!Składniki (około 21 dużych kluch):1 duże jajko500g chudego twarogu (...

Mmmmmmm... Kto nie kocha w lecie pomidorów? A pomidorową? To ulubiona zupa pani M., a i pan M. chętnie ją pochlipuje ;)Dziś mamy dla Was przepis na domową zupę pomidorową ze świeżych pomidorów. Warto robić ją latem i korzystać z dostępności do świeżych...

Dziś przedstawiam Wam przepis na bardzo lekki i zdrowy obiad w wersji fit. Od jakiegoś czasu chodziła za mną chęć kupienia nożyka czy tez obieraczki do julienne. Już wyjaśniam co to takiego :)Otóż julienne jest to sposób krojenia warzyw w cieniut...

Dziś coś dla prawdziwych łasuchów. Tłusty Czwartek już niedługo więc najwyższy czas aby wybrać przepis na pączki, oponki czy chrust. My zaglądnęliśmy do starego zeszytu z przepisami babci - 30 letnia receptura, niezmienna od wielu lat, tradycyjna ... S...

Był juz przepis na biszkopt kakaowy teraz przyszedł czas na zwykły. Jest on z tego samego przepisu tylko zamiast kakao to jest pół na pół szklanki mąki.Wychodzi bardzo puszysty i delikatny, po wystudzeniu można go przekroić na 2-3 blaty.A o to przepis:...

Przeglądając różne strony internetowe znalazłam kilka porad wartych uwagi.Uważam, że każdemu "urzędującemu" w kuchni się przydadzą ;)O to one:1. ZamrażanieZamrażaj szybko, ponieważ tylko wtedy produkty zachowają najwięcej wartości odżywczych. Nie zamra...

Składniki:kluski200 g serka homogenizowanego waniliowego1 jajko L30 g drobno zmielonych orzechów włoskich szczypta soli1 łyżka miodu7 łyżek mąki gryczanej mus30 dag truskawek1/6 łyżeczki agaru2 łyżki cukru pudru200 ml śmietany kremówkiW misce wym...

Składniki:1 1/2 szklanki orzechów nerkowca1 łyżeczka nasion kolendry1 łyżeczka kminu rzymskiego1/2 łyżeczki kardamonu1 łyżka oleju1 cebula pokrojona w cienkie plasterki1 ząbek czosnku1 chili bez pestek1 laska cynamonu1/2 łyżeczki mielonej kurkumy4 łyżk...

Ratafia to nalewka z różnych rodzajów owoców sezonowych. Zwykle nastawiam kilka :)Składniki:owoce sezonowe (umyte, wyszypułkowane)skorupy po orzechach włoskich (opcjonalnie, nastawiłam tylko w jednym słoju)cukier (3/4 kg na kg owoców)alkohol (ja używam...

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, dlatego też przygotowałam propozycję dla tych, którzy nie mają zbyt dużo czasu na pieczenie muffinek, czy innych pączków, co z kolei może stać się idealnym pretekstem do kupienia gotowych (mniej dealnych) sł...

miodowy tort pszczelarza w kształcie ulaSkładniki na ciasto miodowe:50 dag mąki pszennejpół szklanki cukru pudru15 dag miodu (u mnie spadziowy)pół kostki masła2 jajkacukier waniliowy1 łyżeczka sody oczyszczonejZ podanych składników zagnieść ciast...

do zrobienia wieńca potrzebujemy kartonika (u nas tekturowe kółka wycięte z pudełka po whisky), odrysowujemy dwa koła, mniejsze i większe i wycinamy, następnie okręgi łączymy i sklejamy, potem obwiązujemy sznurkiem (aby łatwiej trzymały się przyklejane...

Ciecierzyca podbiła moje kubki smakowe. Najpierwchrupiąca przekąska, teraz hummus. Świetny do kanapki, jako dip do surowych warzyw, a nawet do chipsów czy małych, trójkątnych tortilli. Ciekawy, lekko orzechowy smak sprawia, że hummus szybko...

Sezon na melony trwa, o tej porze roku trafimy na miękkie, soczyste i słodkie owoce, co więcej można je teraz kupić w supermarketach w niskich cenach. Moje ulubione to melony miodowe i melon użyty w tej sałatce - cantaloupe, ma piękny pomarańczowy kolo...

Bardzo lubię ciasto francuskie. Jest takie eleganckie, pachnące, dopasowujące się do głównego składnika potrawy, dodając mu charakteru i polotu. Na prawdę, z tak wszechstronnego składnika jak ciasto francuskie warto jest korzystać i przygotowywać różne...