Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Polska przywitała mnie upałem, z którym przecież pożegnałam się w Brighton. Jak widać w sercu kontynentu przez całe lato toczyło się zupełnie inne życie. Od teraz także i moje.Mąka z teffu (in. miłka abisyńska) jechała ze mną do Londynu w nadziei na sw...

W tym roku Gwiazdor spisał się na piątkę szóstkę, zostawiając nam pod choinką kamień. Prawdziwe arcydzieło, które idealnie nadaje się do pieczenia pizzy! Wypiekana na nim drożdżowa poezja jest prawdziwą gratką dla miłośników tego włoskiego placka. Cia...

Połączenie jabłka i tuńczyka wydaje się być zaskakujące. I w zasadzie tak jest. Okazuje się bowiem, że tuńczyk, jabłko i trochę sera to pyszna kombinacja :) Przepis na to cudo znalazłam w książce "Gotuj sprytnie jak Jamie", zmieniłam nieznacznie propor...

Lubię soboty m.in. ze względu na to, że mogę spokojnie przygotować sobie śniadanie, na które w danej chwili mam ochotę, Od poniedziałku do piątku tego czasu niestety za wiele nie mam. Wstaje wcześnie, robię sobie owsiankę/jaglankę i zmieniam dodatki. S...

Podczas każdej imprezy, w przerwach pomiędzy tańcami a raczeniem się bardziej lub mniej wyskokowymi trunkami, goście chętnie sięgają po smaczne przekąski, podobnie na wszelkiego rodzaju domówkach i posiadówkach- na stole muszą stać drobiazgi do przekąs...

Zupa PhoZupa Pho to wietnamski rosół z dodatkami. Więcej danych historycznych można sobie wygooglować, tak więc nie będę się nadto rozpisywać. Przepis, myślę powstał ku pokrzepieniu serca i ciała. Rozgrzewa, odpręża, poprawia samopoczucie... wciąga. Po...

Chyba powinniśmy się spieszyć jeśli planujemy grzybobranie bo zimne noce, które pojawiają się coraz częściej i brak deszczu nie sprzyjają naszym grzybom. Uwielbiam wyprawy na grzyby, potrafie chodzić bez przerwy przez 6 godzin i nie czuje zmęczenia. Ja...

W poszukiwaniu kuchennych gadżetów natrafiłam na urządzenie zwane "pierożnicą", zakupiłam i do roboty..., a żeby nie rozpisywać się specjalnie zaprezentuje technikę wykonania uszek krok po kroku za pomocą zdjęć. Jedyne o czym tak naprawdę należy ...

500 g mąki pszennej typ 5508 gram dożdży instant lub 25 gram świeżych80 gram masła180 ml mleka2 jajka + 1 do posmarowania bułek50 gram cukru1 łyżeczka soli Masło dodajemy do mleka i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, aż masło się rozpu...

Na maj przypada sezon na szparagi, trwa on zaledwie kilka tygodni, więc spieszmy się z niego korzystać. Oczywiście możemy kupić szparagi także w późniejszym terminie, a nawet zimą, ale to już nie to samo.Zanim zaczniemy szaleć ze szparagowymi przepisam...

Cześć !Mam dziś dla Was małą niespodziankę. Od kilku miesięcy pracowałam wraz z innymi blogerkami kulinarnymi nad ebookiem ale o tematyce innej niż zawsze. Tym razem jest to książka pełna zdrowych i smacznych przepisów. Znajdziecie tam przepisy n...

Ciasto :- kostka masła- 3 łyżki mąki ziemniaczanej- 5 łyżek cukru brązowego( może być zwykły jeśli nie masz takowego)- 2 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej- 2 łyżki kakao- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego( jeśli nie masz problemów z ...

Składniki(około 20 sztuk) :- 600 g mąki pszennej- 50 g drożdży świeżych- 1 łyżeczka cukru- 1 szklanka mleka- 1/4 szklanki oleju- 1 jajkoMleko wraz z cukrem podgrzewamy nie doprowadzając do wrzenia. Mleko ma być letnie dodać pokruszone drożdże i w...

Składniki :2 cukinie2 korzenie pietruszki5-6 bulw topinambura1/4 seleragarść szpinaku1 cebula2-3 ząbki czosnkudowolna zielenina ( natka pietruszki, szałwia, koperek )1-2 jajka2-3 łyżki mąki bananowe...

Podczas recenzowania barszczu czerwonego tutaj, użyliśmy zamiast uszek, klusek włoskich, znanych pod nazwą gnocchi. Kluski te są całkiem ciekawą alternatywą jako wypełnienie zup, można je również podawać zamiast ziemniaków. Gnocchi przygotowuje się z z...

Często naszym nawykom wpajanym od lat dziecięcych jest ciężko gdy z dnia na dzień utożsamiamy sobie brutalną prawdę... Moje pokolenie żyło w przeświadczeniu że "Cukier krzepi" i nagle zderzyliśmy się z brutalną prawdą, że tak nie jest...A teraz często ...