Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Lubisz czy nienawidzisz ? O brokule mowa.Przez jednych uwielbiany, przez innych omijany z daleka. Dlaczego ? No cóż, brokuł ma swój smaczek, który nie każde podniebienie rozpieszcza.Dlaczego warto jeść brokuły ?Brokuły należą d...

Używam mlek roślinnych na okrągło, z krowiego zrezygnowałam już dawno. Można je stosować dokładnie tak jak krowie - na ciepło, zimno, gotować na nim kasze, dodawać do ciast, itd. Nie udało mi się tylko do tej pory zrobić mleka w domu takiego, które por...

Fot. EwaOd jakiegoś czasu na blogach pełno pączków i innych tłustoczwartkowych wypieków. Dziwiło mnie to strasznie, dopóki nie uświadomiłam sobie, że takie pyszności można przecież jeść w całym karnawale :) Ale żeby nie było za tłusto (po zimie i święt...

Dzieci je uwielbiają! A prawda jest taka, że to takie "ciasteczka po przejściach". W tym roku robiłam je na Wielkanoc, kiedy dwa ciasta nam - mówiąc delikatnie - nie wyszły. Nie znaczy to, że były niejadalne, nie - były całkiem smaczne. Ale po prostu n...

Nie lubię serników. Przyznaję to wprost. Ale co jakiś czas je przygotowuję, bo moje Dzieci lubią. Jeszcze bardziej nie lubię galaretek. Nigdy nie udaje mi się wyczuć momentu, kiedy najlepiej wylać galaretkę na ciasto. Rozpaczałam nawet z tego powodu na...

Pomysł na nie-nudne śniadanie ? Pasta jajeczna !Pasta jajeczna sprawdza się zawsze i nigdy się nie nudzi. Dlaczego ? Otóż dlatego, że można ją przygotować na wiele sposobów, dodając ulubione składniki, by wzbogacić i urozmaicić jej smak.Mo...

Delikatne placuszki uwiedzione truskawkowym dotykiem...Na kalendarzu zima, w sercu wiosna, a na talerzu lato... Taki u mnie dzień dzisiaj. Piękna, słoneczna pogoda zainspirowała mnie do zrobienia jogurtowych pancakesów z truskawkami. Wyszły doskonałe. ...

W kalendarzu świąt nietypowych, już za parę dni, a dokładnie 25 października, ujrzycie kartkę zatytułowaną "Światowy Dzień Makaronu". Przyznać muszę, że poza Dniem Czekolady, to jedno z moich ulubionych "jedzeniowych" świąt. Z tej ok...

Langosz to specjalność kuchni węgierskiej, popularne również na Słowacji i w Czechach. To drożdżowy placek smażony w głębokim oleju. Jada się go najczęściej z dodatkiem śmietany, sosu czosnkowego, startym żółtym serem, szynką lub innymi dodatkami.Lango...

Chleb marchwiowy w bardzo energetycznym kolorze i z ogromną dawką karotenu - chleb Jim`a Lahe`ya - to wybór Amber z bloga Kuchennymi drzwiami na wspólne pieczenie W Listopadowej piekarni.Świetny wybór, bo to smaczna odmiana dla chleba powszednieg...

Gęś to arystokracja wśród drobiu. Obecna w staropolskiej kuchni od dnia św. Marcina - przypadający na 11 listopada - przez święta Bożego Narodzenia do końca zimowego karnawału. To najbardziej ekologiczne mięso, bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowyc...

Kurkuma (ostryż długi, szafran indyjski, turemerik), roślina podobna do imbiru, która rośnie w rejonach tropikalnych. Korzenie jej zawierają żółtą substancję - kurkumę - które zawierają kurkuminę i inne kurkumidoidy. Kurkuma jest używana od 5000 lat w ...

Labneh - domowy ser jogurtowy, warto go zrobić, bo to samo zdrowie. Bardzo prosty do przygotowania, pyszny, bardzo delikatny i kremowy, powstaje po odcięknięciu srewatki z jogurtu, bo lanneh to nic innego jak odcedzony jogurt.Do przygotowania serka moż...

Sandacz - nie lada z niego rartytas, szczególnie ceniony przez smakoszy. To największa ryba słodkowodna. Jego mięso jest bardzo smaczne, praktycznie pozbawione ości, nadaje się do przyrządzania na wiele sposobów. Najlepiej smakuje sandacz smażony. Dobr...

Filet z kurczaka krótko obsmażony, następnie podlany białym winem (lub cydrem) i śmietanką, podany z karmelizowanymi jabłkami z dodatkiem żurawiny nie tylko świetnie się prezentuje, ale smakuje doskonale. Bardzo prosty do przygotowania, a jednak nieban...

Oponki serowe to karnawałowy wypiek, idealny w zastępstwie pracochłonnych pączków. Niegdyś bardzo popularne, na całe lata odeszły w zapomnienie, ostatnio stały się na powrót popularne. Bardzo proste do przygotowania, bo ciasto robi się błyskawicznie i ...