Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Cieniutko rozbity kotlet cielęcy lub opcjonalnie drobiowy (wówczas będzie to kotlet a'la wiedeński) smażony w panierce na dużej ilości klarowanego masła. Soczysty w środku, chrupiący na zewnątrz.Podawany tradycyjnie z ziemniaczkami posypanymi nat...

Pełne smaku i aromatu danie, które polecam na szybki obiad po pracy. Do jego przygotowania wykorzystałam gotową pastę curry, ale można sobie poradzić i bez niej, samodzielnie przygotowując pastę z tartego imbiru, czosnku, kurkumy i proszku curry. Warto...

Pyszny mazurek kajmakowy z czekoladą, orzechami i daktylami. Na cieniutkim, maślanym spodzie, który zawsze się udaje, a po upieczeniu rozpływa się w ustach. Prosty w wykonaniu, nie sprawi problemów nawet początkującym kucharzom. Jest sycący i bardzo po...

Barszcz jest tradycyjną staropolską potrawą. Do przyrządzenia wigilijnego barszczu najlepiej użyć zakwasu z buraków, który dodaje się do wywaru warzywno-grzybowego. W ten sposób barszcz jest zakwaszany. Wypróbowałam dwa przepisy na zakwas buraczany. Do...

Upieczone w ten sposób piersi są soczyste, aromatyczne i pyszne. Sekretem jest wcześniejsze zamarynowanie ich w sosie sojowym, czosnku i imbirze, a także długie i powolne smażenie od strony ponacinanej "w kratkę" skórki, a następnie krótkie...

Ciasto zebra to czysta klasyka, od kiedy pamiętam przepis ten znałam na pamięć, a samo ciasto pojawiało się na każdej domowej uroczystości oraz na Świątecznym stole. Jest banalnie proste do przygotowania, a zarazem bardzo efektowne i dekoracyjne. Spraw...

Na blogu znajdziecie już przepis na moją ulubioną sałatkę grillową z ziemniaków i ogórków kiszonych, wystarczy kliknąć tutaj. Dziś chciałam podzielić się nowym pomysłem na dodatek do wszelkich dań z grilla, jakim jest pyszna sałatka z fasolki szparagow...

Sałatka z brokułem, fetą i słonecznikiem jest świetną przystawką na każdą imprezę, będzie także smacznym urozmaiceniem zwykłej kolacji w gronie znajomych, Można podać ją zarówno w salaterce jak i na półmisku, a składniki najlepiej układać warstwowo. Ci...

Kurki to wspaniałe grzyby. Te złote parasolki o lekkim, orzeźwiającym smaku idealnie smakują w połączeniu z zielonymi wstążkami pora. Ten lekki sos przygotowuje się szybko i prosto, i stanowi on doskonałą okazję, aby w pełni korzystać z kurkowego sezon...

Smak dzieciństwa! Jeśli miałabym wskazać moją ulubioną zupę to byłaby to zupa szczawiowa mojej Mamy :) Niedawno zrobiłam ją na obiad, wyszła idealna – kwaśna, sycąca i pyszna.Składniki:-około 2 litry wywaru mięsnego (np. ze skrzydełek lub żeberek)-2 pę...

Na letnie upały nie ma chyba nic lepszego, niż pyszna sałatka:) Mimo, że jest już po sezonie na bób chciałbym wam zaprezentować pyszną sałatkę z tym właśnie składnikiem :)Na 3 porcję:szklanka bobu3/4 opakowania miksu sałat z rukolą1 mała kalarepa...

Dziś chciałem wam zaprezentować fajny pomysł na kolację, a mianowicie pyszne kanapki na ciepło :)na 2 porcję:250 g pieczarek2 ząbki czosnku1/2 łyżeczki płatków chilli1/2 pęczka natki pietruszkisok z połowy cytrynyoliwa z oliweksól morska i świeżo zmiel...

Na pewno zauważyliście, że na większości przyjęć podawane są owoce. Zawsze pięknie zdobią stół, kuszą kolorami i zapachem. Na pewno też zauważyliście, że... nikt ich nie je. Nie ważne czy jest to domowa impreza dla znajomych, czy urodziny dziecka, czy ...

Już kilka razy zaczynałam podobnie notkę na blogu, ale czasami nie da się inaczej, po prostu, proste rzeczy cieszą najbardziej. Pomyślicie, ryż, soczewica i cebula, biednie. Ci co doceniają możliwości cebuli pewnie już wiedzą, ci którzy cebulę nadal ra...

Wróciłam! który to już post z serii, przepraszam nie było mnie, ale teraz już będę?tym razem tego nie obiecam, bo nie wiem jak będzie. Czasami są dni które spędzam od rana w kuchni, wymyślając, kombinując i knując, ale są dni, są tygodnie kiedy ogranic...

Używanie mąki razowej do ciasta to stosunkowo nowy zwyczaj w moim domu, sprawdza się jednak z dwóch powodów - po pierwsze tłumaczę sobie że jak z razowej to zdrowo;) a po drugie mąkę razową w domu zawsze mam (daktyle też).Mój pierwszy raz z tym ciastem...