Przepisy z kategorii Drożdżówki

Pączki smażę tylko w karnawale. Nie ma z nimi wiele roboty, ale to jednak nie jest najzdrowsze danie świata - nawet jak na słodycze. Co roku staram się wypróbować nowy przepis, a tym razem padło na pączki niemieckie. Jak na sąsiadów zza zachodniej gran...

Ktoś mi ostatnio powiedział, że z pączkami jest dużo zachodu - ich wykonanie jest bardzo czasochłonne. Ale to nieprawda! Ciasto drożdżowe w zasadzie rośnie samo. Jeśli do tego macie robota kuchennego albo przynajmniej mikser z hakami, to i ciasto szybk...

Bułeczki z czekoladą to chyba najłatwiejszy sposób na uszczęśliwienie moich dzieci. Często nadaję im różne dziwne kształty. Buźki spodobały się bardzo - można było wyjadać nosy i policzki. Same bułeczki są bardzo miękkie, ciasto w zasadzie rozpływa się...

Fot. EwaW ubiegłym roku przed Wielkanocą przygotowywałam słodkie króliczki, ale przyznaję szczerze, że w tym nie chciało mi się aż tak bawić. Na Pintereście znalazłam inny sposób na uformowanie zajączków - banalnie prosty. A ponieważ chciałam, żeby buł...

Fot. EwaTo przepis na starą modłę - pół kostki drożdży i 8 żółtek. Tak, 8 żółtek!Nigdy, ale to nigdy nie widziałam tak rewelacyjnego ciasta drożdżowego! Z wielkim smutkiem odłożyłam je do miski, bo wyrabianie go to była sama przyjemność. W stosunku do ...

Fot. EwaOd jakiegoś czasu na blogach pełno pączków i innych tłustoczwartkowych wypieków. Dziwiło mnie to strasznie, dopóki nie uświadomiłam sobie, że takie pyszności można przecież jeść w całym karnawale :) Ale żeby nie było za tłusto (po zimie i święt...

Fot. EwaDo tej pory największym wzięciem w naszym Domu cieszyły się cynamonki w różnych rodzajach i odsłonach. Ale te bułeczki z kardamonem - mówiąc wprost - pobiły je na głowę! Są ge-nial-ne! Nic więcej nie mam do dodania :) Tego trzeba po prostu spró...

Fot. EwaGrudniowe świętowanie i ucztowanie zaczynamy od szwedzkich bułeczek. Co prawda to bułeczki karnawałowe, ale dodatek kardamonu sprawia, że mnie bardziej kojarzą się ze Świętami. Robiłam je już w ubiegłym roku i w tym pewnie to powtórzę. Chociaż ...

Poleca: EwaŹródło: ArtKulinariai Moje WypiekiFot. EwaDziś, na tydzień przed czasem, zapraszam na tradycyjne świętomarcińskie rogale, które będzie na pewno można dostać w cukierniach w Poznaniu i całej Polsce 11 listopada.To był mój pierwszy raz. ...

Poleca: EwaŹródło: Moje WypiekiFot. EwaChyba znalazłam coś lepszego od zwykłych jagodzianek! Niby nic - odrobina twarożku. A efekt smakowy więcej niż zadowalający :) Polecam!Składniki:(na 16-20 drożdżówek)Ciasto:560 g mąki10 g drożdży suchych300 ml mle...

Poleca: EwaŹródło: "Kuchnia" 2015, nr 1Fot. EwaTakie zawijane drożdżówki zawsze wyglądają efektownie. Najczęściej kojarzą się z cynamonkami. W tych drożdżówkach również jest cynamon, ale jednak przeważa smak pomarańczy. Nie rezygnujcie z lukru. Jest co...

Poleca: EwaFot. EwaI znów za inspirację muszę podziękować Pinterestowi :) Próbowałam piec bułeczki-króliczki na słono, takie, których uszy nacina się nożyczkami, ale wyszedł mi z nich miks szczurów z hipopotamami. Choć bułki były smaczne :) Te słodkie ...