Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Wszyscy troje lubimy kluchy. W ciągu kilku dni zdążyłam zrobić dwa razy kluski leniwe i gnocchi. Już kiedyś zdarzyło się nam zrobićgnocchi z pestoi to był dobry pomysł. Dziś zrobiłam je z sosem serowym na bazie kremówki i sera roquefort. I ...

Lubię czerpać kuchenne inspiracje z wszystkich możliwych stron. Filmy, seriale, książki.. to bez znaczenia. Wystarczy sekunda... Ze skagen pierwszy raz spotkałam się przy okazji czytania jednej ze szwedzkich książek i wierzcie mi nie była to książka ku...

Dawno nie zdarzyło mi się wkręcić w żaden serial. Owszem oglądamy mnóstwo filmów ,ale nie udało nam się pozostać z żadnym serialem na dłużej. Oczekiwanie, milion sezonów...nie, nie to nie dla mnie. Ale... odkryłam, serial który spowodował, że całkowici...

Jak się macie po świętach? Mam nadzieję, że spędziliście ten czas w rodzinnym gronie. U nas Wigilia w tym roku w większym gronie, co miało zdecydowanie swój urok. Święta natomiast, to już tradycja, spędziliśmy w gronie znajomych. Świąteczne śniadanie z...

Składniki:70 dag mięsa mielonego (szynka lub łopatka)1 cebulka3 ząbki czosnku1 jajkokasza mannamajeraneksól, pieprz25-30 dag pieczarekśmietana + mąkaSposób wykonania:1. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na odrobinie oleju.2. Do mięsa dodać podsm...

W sezonie mogę jeść sałatę na okrągło. Dziś przedstawiam jedną z wersji na sałatę z warzywami, która będzie w sam raz do obiadu lub na kolację.Składniki:1 mała sałata masłowagarść pomidorków koktajlowych1 mała czerwona cebulka1 ogórek gruntowysiekany k...

Przetwory dominują na blogu :) Może ktoś się skusi na fajną łagodną sałatkę z ogórków? Polecam. Przepis dostałam od kuzynki, którą serdecznie pozdrawiam i wiem, że tu zagląda :)Składniki:5 kg ogórków6 dużych cebul4 łyżki soliDodatkowo:1,5 szklank...

Witajcie. Znów sezonowy wypiek :)Wiewiórka jest bardzo wdzięcznym ciastem. Wszelkie modyfikacje mile widziane. U mnie pojawiły się wiśnie z syropu, żurawina, jabłka, rodzynki i oczywiście orzechy :) Polecam. Ciasto nadaje się i na małą (24x28cm) i na d...

Dawno na blogu nie było rolady, przyszła więc i na nią kolej a to za sprawą nowej maty do pieczenia, która niedawno pojawiła się w mojej kuchni. Rolada ta to deser, któremu nie oprze się żaden wielbiciel czekolady. Jest lekka, puszysta, mocno czekolado...

Moja dzisiejsza propozycja to szybkie i tanie ciasteczka, do przygotowania ze składników, które zwykle mamy w domu. Idealne na wypadek niespodziewanych gości.Składniki:250 g mąki250 g twarogu półtłustego250 g masładodatkowo:twarda marmoladacukier...

czyli o wypadach do lasu.Nie wyobrażam sobie jesieni bez wypadów za miasto lub do lasu. W czasie jednej z wycieczek natrafiliśmy na okazałe mrowiska. Nie były tak wysokie, jak pamiętam z dzieciństwa, ale Malucha i tak zadziwiły, bo w swej ekscytacji za...

Zwykle dania na stół wigilijny są kwestią tradycji. Ale co podać na stół świąteczny? Dla mnie zawsze dobrym rozwiązaniem jest królicze mięso. Przy okazji świąt Bożego Narodzenia proponuję nadać mu smak pomarańczy, które większości Polaków kojarzą się w...

Składniki (2 porcje):2 średniej wielkości bakłażanyok. 12 płatów suszonych pomidorów1 łyżka listków świeżego tymiankusólpieprzsuszone chilli (opcjonalnie) oliwa50 g solonej ricotty (jeśli nie mamy, może być feta)Sposób przygotowania:Opłukane bakłażany ...

Sezon na czarne jagody (borówkę czernicę) trwa, zatem czas na ich wykorzystanie :) W mojej kuchni pojawiło się szybkie i łatwe do wykonania ciasto na bazie tych owoców. Warto ich użyć sporo, bo ciasto wyrasta wysoko, mimo że wydaje się bardzo cienkie p...

Nowy rok rozpoczęliśmy w piekarni Amber waniliową chałką pieczoną na zakwasie. Przepis pochodzący z książki Małgorzaty Zielińskiej "Domowa piekarnia" Amber wybrała wspólnie z Elą z blogaW poszukiwaniu SlowLife. Dla mnie ten wypiek był możliwością...

Nie znam szybszej obiadowej sałatki od mizerii. Nie wyobrażam sobie też letnich obiadów bez mizerii. Lubią ją i dorośli, i dzieci, za wyjątkiem tych, którzy nie jadają produktów mlecznych. Podstawą są oczywiście obrane ze skórki ogórki, przy czym trzeb...