Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Moi Drodzy - dzisiaj mam dla Was trzy egzemplarze mojej książki "Zielenina na talerzu!" :) Możne je wygrać biorąc udział w prostym konkursie - wystarczy w komentarzu napisać jednym zdaniem dlaczego chcecie ją mieć! Mały haczyk - należy użyć słowa "ziel...

Nie śpię, bo robię pasztet. Tak bym mogła podsumować ostatnie wieczory.Uznałam, że nie spocznę, dopóki nie zrobię idealnego pasztetu mojego dziadka, którego on niestety już dla mnie nie zrobi. Pasztet dziadziusia był słodki i dodatkowo wzbogacony o rod...

Ptysie to - jak się okazuje - ciastka bardzo "światowe". Niby nazwa ptysia pochodzi z języka francuskiego, ale zia Wikipedia twierdzi, że sam przepis jest pochodzenia włoskiego (ale na stronie francuskiej takiej informacji nie znajdziecie ;)). Ale co t...

Miały być naleśniki z jabłkami ale pomyślałam, że zamiast smażyć osobno jabłka i osobno naleśniki zrobię dwa w jednym :) duża ilość jabłek i laska wanilii to chyba cały sekret tego prostego dania :)Składniki:500 g obranych jabłek poszatkowanych na drob...

Od zawsze lubię chałwę, stawiam ją wyżej niż czekoladę, a to już coś znaczy! Dobra chałwa bez zbędnych dodatków trochę kosztuje, jeśli oczywiście nie robimy jej sami.Tańsze, gotowe batoniki z chałwy niemal zawsze mają w składzie białko jaja lub jajka w...

Jeszcze do niedawna bardzo lubiłam awokado. Uściślając - dalej lubię, ale niestety nie mogę go jeść. Zjedzenie 2 cm kawałeczka koczy się u mnie silnym bólem brzucha i niestety nie zdarzyło się to raz czy dwa. Alergie wychodzą również z czasem i właśnie...

Cześć =) Surówki z kiszonej kapusty, to zawsze mile widziany orzeźwiający dodatek do wszelkich dań obiadowych, a w szczególności ryb i wieprzowiny. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na surówkę z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki i cebuli. Prosta, s...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadłem w czeskiej restauracji "Pysna Chalupa", mieszczącej się na Starym Rynku w Poznaniu, z okazji ubiegłorocznego Święta Niepodległości, 11 listopada. Gęsina stała się, obok dziczyzny, zna...

Cześć =) W oczekiwaniu na cieplejszą pagodai wiosenne nowalijki, Kasztanowa Kuchnia zapraszana prostą i elegancką w smaku zupę krem z zimowych warzyw =)Potrzebne będą (na 3-4 porcje):-1 seler-1 ziemniak-1 cebula-2 korzenie pietruszki-4-5 ząbków c...

Cześć =) Taka zupa grzybowa w niektórych regionach uznawana jest za tradycyjną zupę wigilijną, podobnie jak w innych barszcz. Często podawana jest z łazankami. Stanowi również świetnie dopasowany smakowo dodatek do pierogów z kapustą =)Potrzebne będą:-...

Już od kilku dni szykuję dla Was ten przepis ale ciągle nie mam czasu aby skończyć pisać posta. Gdzieś pomiędzy jednym remontem, pakowaniem gratów i segregowaniem dokumentów postanowiłam w końcu "wcisnąć" na szybko te parę zdań. Jajka w sosie koperkowy...

Remontu ciąg dalszy. Ale zjeść coś trzeba. Chociażby zupę. I najlepiej taką, która robi się błyskawicznie. A że mamy sezon na mnóstwo warzyw powstała u mnie zupa z cukinii.Najprostsza z możliwych :)Składniki:(na 3-4 porcje)1 duża cukinia (500g)1 duża c...

Puszyste, pięknie wyrośnięte ciasto drożdżowe wzbogacone startą marchewką. Pyszne, wilgotne. Marchewka pięknie tutaj wygląda i słodko smakuje :)20 g świeżych drożdży50 g cukru200 ml mleka80 g masła1 żółtko 1/2 łyżeczki soli350 ...

Jeszcze jeden mazurek do szybkiego wykonania. Mocno cytrynowy o maślanym posmaku. Wykonany na półkruchym cieście. Gęstość polewy regulujemy dodając więcej cukru pudru lub śmietanki, ewentualnie, jeśli chcemy ją rozrzedzić, doda...

Drobne słodkości w kształcie orzeszków. Do ich przygotowania potrzebna jest specjalna patelnia (pożyczyłam ją od mamy) bowiem smaży się je na palniku. Widziałam też małe foremki do użycia w piekarniku, jednak ich nie próbowałam...

Witajcie kochani w ten jesienny niedzielny poranek i zapraszam na chrupiące ciasteczka z sezamem, wspaniałe do kawki lub herbatki. Miłej niedzieli :-)20 dag mąki1 jajko5 dag cukru1 cukier waniliowy10 dag masła1/4 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta s...