Przepis na schab z cebulą i ziołami

Są takie potrawy bez których po prostu nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. Dla mnie jest to m.in. barszcz czerwony, przygotowywany na domowym zakwasie z buraków. Barszcz można podawać z uszkami, krokietami, ale ja chyba najbardziej lubię taki...

W ostatni piątek na zaproszenie Lidla miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach z kuchni greckiej z Teo Vavidisem. Jak przystało na spotkanie w greckim stylu gotowaliśmy na totalnym luzie, a później niespiesznie biesiadowaliśmy przy przygotowanych ...

Nigdy nie robiłam tradycyjnego, domowego ketchupu. Pierwsza próba była dość nietypowa, ponieważ poza pomidorami w wekach znalazła się też cukinia. Ketchup okazał się być pyszny i delikatny. Dzięki przyprawom smak pomidorów przybrał na sile, a delikatna...

Mus z wątróbki to odmiana dla klasycznie przygotowanych podrobów, ma delikatną konsystencję. Zawinięty w mięso wołowe z dodatkiem słodkich moreli i kwaśnych kaparów tworzy interesującą kompozycję smaków. W połączeniu z ziołowym sosem beszamelowym i piw...

Znacie okrę? To takie śmieszne warzywo przypominające z wyglądu coś pomiędzy zieloną papryczką chili a fasolką szparagową. W smaku najbliżej jej chyba do cukinii, chociaż jest bardziej delikatna i ma specyficzny mazisty środek. Mieszkając w Hiszpanii, ...

Kardinalschnitte to jedno z najbardziej popularnych austriackich ciast. Choć może nie tak znane jak tort Sachera ma także ciekawą historię, choć dużo krótszą. Stworzono je w cukierni Ludwiga Heinera, jednej z najsłynniejszych w Austro-Węgrzech.Firma po...

Zapraszam do kiosku, gdzie można już nabyć lutowy numer Weranda Country z moimi zdjęciami i przepisami na cytrusowe delicje. Po raz kolejny współpracuję z tym miesięcznikiem i po raz kolejny skutkuje to sesją z której jestem zadowolona. Tytuł całego ma...

Poziomki zarówno te ogrodowe jak i leśne rosną i owocują pięknie na mojej działce (klik). Codziennie zbieram do kubeczka dojrzałe owoce i w ten sposób mam sporą ich ilość do zrobienia ciasta albo deseru. Tym razem poziomkami przyozdobiłam wierzch serni...

Polędwiczki z kurczaka w płatkach kukurydzianych to jeden z przepisów, który na stałe zagościł w naszym domowym menu. Najpierw było to jedno z ulubionych dań mojej córki, której jako niejadkowi trzeba było specjalnie dogadzać. Z czasem jednak polędwicz...

Jagnięcina jest mięsem popularnym w wielu krajach, w Polsce jednak jest trudno dostępna - prawie cała polska jagnięcina wysyłana jest na eksport. A szkoda, bo to bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne mięso można wykorzystać do ogromnej ilości pysznyc...

   Pierwsze skrobanie szyb auta o poranku za nami już ładnych parę dni temu to wyraźny sygnał, że warto wskoczyć do ogrodu i zebrać aronię. Dlaczego teraz? Ano podobno przemrożona traci część goryczki. Jeśli ją kupujemy, to warto ją w...

Już przez dłuższy czas robię sobie taką jaglankę owsianą z owocami na śniadanie. Przepis znalazłam w książce Beaty Pawlikowskiej Moje zdrowe przepisy. Pani Beata gotuje wg Pięciu Przemian, i ta jaglanka też jest tak robiona. Ja nigdy owsianek nie lubił...

Wciąż nadrabiam blogowe zaległości.Remont zaczął się na dobre i mam wrażenie, że spędzam ostatnio więcej czasu w składzie budowlanym niż we własnej kuchni...Zdun zakończył pracę nad naszą nową kuchnią kaflową i nie mogę się doczekać, żeby nareszcie ją ...

To już jest koniec. Ale nie koniec świata, a koniec konkursu na łapkowego. Więc teraz ogłaszam wyniki (na początek te komentarze, które mnie urzekły, a później cała reszta):Patryk Jesli w kuchni zostje mi piwo, to po prostu je wypijam!Proszę zauważcie,...

Mniaaaaaaaaaaam!Miłośników buraków nie muszę chyba przekonywać, a wszystkich niechętnych zachęcam!Chrupiące, pełne zdrowia buraki! Charakterystyczne w smaku kiełki słonecznika! Aromatyczne orzechy włoskie, a wszystko z dodatkiem oleju z nasion wiesiołk...

Kolejny dyniowy deser, ale taki, jakiego jeszcze nie było! Galaretka! :)Z przesłodką morwą białą, polecaną szczególnie wszystkim cukrzykom (reguluje poziom cukru we krwi) oraz pysznymi orzeszkami nerkowca!Składniki:1 szklanka puree z dyni2 banany1/2 sz...