Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

To moje drugie podejście do wegańskiego OMLETA. Pierwsze nieudane, bo wszystko rozpadło się na drobne kawałeczki. Przez długi czas nie wiedziałam dlaczego. Dopiero po rozmowie z koleżanką po fachu - również blogerką kulinarną, oświeciło mnie!Aby ...

Na blogu znajdziesz zbiór przepisów - moich propozycji na Wielkanoc - zerknij do zakładki, by zobaczyć wszystkie. W moim rodzinnym domu na Wielkanoc zazwyczaj jest sernik. Rzadko babka. Pascha czy mazurki to desery świąteczne zupełnie nieznane z domu. ...

Bardzo gęsty przecier pomidorowyPachnący ziołami i czosnkiemSkładniki• 5 kg pomidorów• 1 opakowanie bazylii można dać świeżą (dodałam świeżej pęczek )• 2 duże główki czosnku• sól• pieprz• kilka gałązek tymiankuSposób przygotowania1.• Pomidory spa...

Pomysł na tę sałatkę, a konkretnie pieczoną dynię, pochodzi od Yotama Ottolenghi. W swojej książce NOPI Cookbook, zaprezentował pieczoną dynię z imbirem i limonką oraz smażoną na chrupko szalotką. Bardzo mi się to spodobało.Wypróbowałam, i jak zawsze u...

W kuchni hiszpańskiej nie ma potrawy łatwiejszej do przygotowania. I nie mylmy jej z meksykańskim naleśnikiem! Podstawą hiszpańskiej tortilli są ziemniaki i jajka, ale często dodaje się cebulę i chorizo. To typowe danie podawane w barach jako tapa albo...

Dziś prosty przepis na warzywne babeczki, które są świetnym urozmaiceniem lunchbox'a. Są sycące i można przygotować zapas na kilka dni.Do przygotowania 12 sztuk potrzebowałam:4 plastry cukiniikilka różyczek kalafiorakawałek papryczki chilli (ok 1 cm)3 ...

Nie, niech nikogo tytuł nie zmyli. Rzecz nie będzie o babach wielkanocnych, tych z kopy jaj, funtów masła i mąki. O jedzeniu będzie, ale dopiero na końcu - na przyjemności wszak trzeba zapracować. Za to będzie o babach, po prostu, c...

Tym razem zastanawiałam się bardzo, bardzo czy wypiekać weekendowo chlebek zapodany przez Małgosię. Po pierwsze nie czuję się jeszcze najlepiej, a po drugie nie lubię pieczywa na sodzie czy tez proszku do pieczenia.Niedawno upiekłam chleb irlandz...

1. Sekret udanego piernikaPiernik bez pęcherzy - aby uniknąć pęcherzy warto po przelaniu ciasta piernikowego do blaszki nakłuć w ten sposób zapobiegniemy powstawaniu pęcherzyMarmolada - aby uniknąć ewentualnej fermentacji marmolady należy ją wcześniej ...

Hiszpańska kuchnia pachnie przyprawami.Tymiankiem, czosnkiem,bazylią, cebulą, pietruszką. Wbrew pozorom nie jest to kuchnia pikantna.Hiszpanie, Portugalczycy, podobnie jak Włosi, celebrują posiłki, lubią spotykać się po knajpkach i nie żałują czasu spę...

Składniki, 2 porcje:• 1 pęczek młodych marchewek• 3 łyżki oliwy z oliwek• po 1 łyżeczce posiekanego świeżego tymianku oraz rozmarynu• 4-5 ząbków czosnku• 1 duża cebula• 1 łyżka octu winnego• 1 łyżka ciemnego sosu sojowego• Sól oraz pieprz d...

Wybaczcie mi małe spóźnienie, ale nie spodziewałam się takiej ilości zgłoszeń. Przepisy ciekawe, oryginalne, smaczne i zdrowe. Miałam wielki dylemat kogo nagrodzić, bo niestety nagrody są ściśle określone ilościowo i nie mogłam wybrać większej ilości o...

Pyszna, zdrowa i pożywna zupa dyniowa. Rozgrzeje każdego w jesienną pluchę.   Czas wykonania: 45 min   Ilość porcji: 6 Składniki: 1 kg dyni 1 cebula 1 papryka czerwona (150 g) 750 ml bulionu 1-2 łyżki masła szczypta pieprzu Cayenne pieprz, sól do smaku...

Niebanalny pomysł a jak smakuje! Wątróbka drobiowa wbrew pozorom znakomicie nadaje się na grilla, zamarynowana w piwie dzięki temu jest soczysta i krucha oprószona ziołami a na koniec zamknięta w soczystych plasterkach boczku to prawdziwa uczta na powi...

Mając w domu taki lub podobny zestaw ziół możemy dowolnie wpływać na smak każdej przygotowanej przez nas potrawy. Zachęcam Was do używania jak największej ilości ziół, które nie tylko wpływają na końcowy efekt każdego dania, ale są również akcentem de...

Cześć Wszystkim! :)Zapraszam gorąco na post z cyklu "kulinarne podróże" - zarówno małe jak i te duże :) Do Poznania w którym mieszkam nareszcie zawitało słońce i temperatury, które zachęcają do spędzenia całego dnia na świeżym powietrzu. A czy jest coś...