Przepisy z kategorii Przetwory

Tak przygotowane owoce można wykorzystać do deserów i ciast,a sok do słodzenia, polewania deserów lub do zrobienia kompotuSkładnikiowoce pigwysyrop2 kg cukru5 l wodySposób przygotowania przepisu1.Owoce obrać pokroić na ćwiartki ...

Ogórki o nucie słodko kwaśnej o łagodnym smakudoskonałe do kanapekSkładniki• Ogórki większeMarynata•1,5 szkl octu jabłkowego• 10 łyżek cukru• 2 czubate łyżki soli• 2 l wodyDo każdego słoika• gorczyca• kawałek cebuli• ząbek czosn...

Grzybki marynowane doskonałe z małych grzybkówSkładniki• ok 0,5 kg małych grzybków u mnie podgrzybkizalewa• 4 szklanki wody• 2/3 szklanki cukru• 2/3 szklanki octu• 1 łyżka soliDo każdego słoiczka• kawałek cebuli• kawałek liścia laurowego• kilka z...

Tarta dynia zamknięta w słoiki do ciast zup itpSkładniki• DyniaSposób przygotowania1.• Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach W garnku na dnie wlaćtroszkę wody włożyć startą dynię gotować po zagotowaniu ok 15 minutprzełożyć gorącą do słoik...

Od lat szukałam sposobu zrobienia zapasów botwinki na zimęTen sposób wg mnie jest najlepszy i najzdrowszySposób przygotowania1.• Do każdego litrowego słoika włożyć koper dwa dużeząbki czosnku kawałek korzenia chrzanu• Ciasno włożyć po...

Zapasy na zimęSkładniki• 3 kg truskawek• 1.5 kg cukruSposób przygotowania1.Truskawki zasypać cukrem zostawić na noc na drugi dzieńzagotować zlać gorący sok do wyparzonych słoików.Owoce smażyć na małym ogniu aż zrobi się dżemprzełożyć do sło...

Wspaniały aromat truskawek i anyżuSkładniki• 3 kg truskawek• 1,5 kg cukru• 1 l wody• 2 gwiazdki anyżuSposób przygotowania1.Z wody i cukru ugotować syrop do gorącego syropu włożyćtruskawki i anyż Gotować na wolnym ogniu aż truskawki puszczą sok&nb...

Przepyszny dżem truskawkowy o pięknym aromacie anyżuSkładniki• 3 kg truskawek• 1,5 kg cukru• 1 l wody• 2 gwiazdki anyżuSposób przygotowania1.Z wody i cukru ugotować syrop do gorącego syropuwłożyć truskawki i anyżGotować na wolnym ogniu aż t...

Najpyszniejszy pasztet jaki jadłam,Wytwarzany pod czas świniobicia w każdym gospodarstwie na wsi.Przepis został podpatrzony od rzeźnikaSkładniki• 2,5 kg podgardla• 1 kg boczku surowego• 20 dag wątroby (może być drobiowa )• 1 cebula• 2 ząbki czosnku• 2 ...

Czas na kiszenie kapustySkładniki• 10 kg kapusty szatkowanej• 10 marchewek• 10 cebul• ziarna kopru• ziarna kminku• ok 25 -30 dag soli• worek do kiszenia kapusty• gaza lub tetra• beczka dobrze sprawdzają się wiaderka plastikowenp po śledziach z pr...

Co roku sadzę dużo pomidorów i przetwarzam je w różne formyBy cieszyć się ich smakiem przez całą zimęOto jedna z nich mus z pomidorów mocno dojrzałych w słońcuSkładniki• pomidory bardzo mocno dojrzałeSposób przygotowania1.• Pomidory naciąć ...

Przepyszna kompozycja warzyw i przypraw w słoikubez chemii super dodatek do zup i mięsSkładniki• 1 duży por• 5 marchewek• 1 seler• 3 pietruszki• 1 duża główka czosnku• duży pęczek ziół lubczyk pietruszka,koper• 4 łyżki soli grubej morskiej• 1 łyż...

Próbowałam wiele przepisów na ogórki kiszone.Ale ten przepis jest najlepszy wypróbujcie samiSkładniki- ogórki- chrzan- koper- liście winogrona + młode pędy winorośli- czosnek- woda- sól Sposób przygotowania1.- Do każdego słoika dać dużo kopru po ...

Smaczna galareta zamknięta w słoikachmoże służyć jako wędlina do chlebaSkładniki• Kurczak ok 1,5 kg• 2 ząbki czosnku• 2 marchewki• 1 pietruszka• 1 cebula• kawałek selera• 1 liść selera i lubczyku• 1/2 puszki groszku• 1,5 paczki żelatyny• sól• pie...

Przepis na tą marynatę dostałam od koleżanki.Od lat z niego korzystam.Ogórki są przepyszne.Składniki• OgórkiMarynata• 6 łyżek soli• 25 dag• 1 butelka octu• 12 szklanek wodydo każdego słoika• marchew kilka plastrów• gorczyca 1 łyżeczkę• czosnek 1 ...

Pyszne swojskie pomidory dojrzałe w słońcupostanowiłam ususzyćAby zachować aromat na dłużej i cieszyć sięsmakiem swoich pomidorów w zimieSkładniki• Pomidory mięsisteSposób przygotowania1.• Pomidory pokroić na mniejsze kawałki• B...