Przepisy z kategorii Dynia

Koniec listopada to równocześnie koniec gotowania zupy z dyni. I to niezależnie od tego czy obchodzimy Święto Dziękczynienia.Myślę, że dynia miała prawo się trochę nam znudzić. A poza tym już czas na przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia, kiedy to g...

Korzystam z dyniowej jesieni, oj korzystam. Tym razem nadeszła kolej na nadziewane dynie.Ziarno owsa, cebula, dynia i grzyby w nadzieniu, zapieczone w wydrążonej dyni o pięknym kolorze.Pyszny smak, lekkie a sycące danie.Let’s do some stuffing. With the...

Nie ma to jak zupa z dyni na chłodne, jesienne dni. Szczególnie kiedy jest pochmurni i deszczowo, zupa z dyni w pięknym kolorze pozwoli rozświetlić dzień.Im ciemniejsza dynia, tym piękniejszy kolor zupy. Najładniejsze zupy wychodzą z dyni Hokkaido o ba...

Pomysł na tę sałatkę, a konkretnie pieczoną dynię, pochodzi od Yotama Ottolenghi. W swojej książce NOPI Cookbook, zaprezentował pieczoną dynię z imbirem i limonką oraz smażoną na chrupko szalotką. Bardzo mi się to spodobało.Wypróbowałam, i jak zawsze u...

Już dawno nie robiłam leniwych pierogów. A chodzą za mną od jakiegoś czasu. Kupiłam ostatnio dynię o pięknym, żółtym kolorze. Upiekłam ją z czosnkiem i tymiankiem, i część wykorzystałam do zrobienia tych pysznych pierożków.Te pierogi są bardzo delikatn...

Kto nie lubi potraw z dyni? Ta królowa jesiennych zbiorów znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni. Zupy o wielu smakach – uwielbiam. Tarta dyniowa? Dawno nie robiłam. Mufinki dyniowe – pycha. Nowa wersja w przygotowaniu. Ale moje ulubione to piero...