Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Trogir to miasto nieopodal Splitu w środkowej części dalmatyńskiego wybrzeża. Popularne miejsce letniskowe w Chorwacji nad ciepłym i krystalicznie czystym Adriatykiem. Miasto stare i historyczne z przepięknie zachowanym i utrzymywanym średniowiecznym c...

Szukając w sklepie dużych makaronowych muszli do nadziania farszem i zapieczenia, natknęłam się na makaron lumaconi giganti, czyli gigantyczne ślimaki. Bardzo mi się spodobał, a widząc przepastną czeluść ślimaczej muszli ucieszyłam się, ile farszu zmie...

Zainspirowana ostatnio otrzymaną książką Konrada Gacy "Kuchnia FIT" (recenzja książki TUTAJ), postanowiłam bliżej przyjrzeć się swojej diecie i podjąć starania, żeby uczynić ją lżejszą.Na pierwszy ogień poszła fińska sałatka rosolli, o której zamarzyła...

Jeszcze tydzień temu temperatura sięgała 40 stopni, a dzisiaj o ponad 20 stopni mniej. Niestety taka pogoda będzie coraz częściej, dlatego czas powoli zacząć sezon na rozgrzewające zupy. Krem z marchwi z dodatkiem imbiru świetnie ro...

Odkąd pamiętam nigdy nie lubiłam klopsów, dlatego ich wspomnienia z dzieciństwa wyparłam najszybciej, jak to było możliwe. Burgery, nawet wegańskie kojarzyły mi się właśnie z tymi klopsami. Broniłam się rękoma i nogami przed ich zrobieniem, a  już najb...

Lody sezonowe. Właśnie teraz mamy rabarbar oraz pyszne polskie truskawki, cieszmy się ich smakiem :)Składniki:♥ 2/3 szklanki mleka kokosowego (gęstego -z puszki)♥ 3-4 łodygi rabarbaru♥ 2 szklanki truskawek♥ 2 banany♥ 4 łyżki ksylitolu (lub cukru)Wykona...

Jeżeli chodzi o babkę fix, miałam do niej mieszane uczucia, ciasto robi się dość nietypowo, mianowicie dodajemy do niego gorącą roztopioną margarynę a wtedy robi się ciapa. Jednak już po kilku minutach w piekarniku ciasto wyrasta ale do ostatniej chwil...

Proste zrazy w naturalnym sosie doskonałe na obiad dla całej rodziny. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i ulubionymi surówkami.Składniki:50 dag karkówki wieprzowej4 cebulesuszona żurawinamąkamajeraneksól, pieprzKarkówkę kroimy na cienkie plastry i rozbi...

Uwielbiam drożdżowe racuchy, szczególnie te tradycyjne z jabłkami. Ale i te z jagodami są pyszne.Składniki:300 g mąki40 g świeżych drożdżyszczypta soli1 łyżka cukru1,5 szklanki mleka1 jajko2/3 - 3/4 szklanki borówki amerykańskiejolejek waniliowyolej do...

Bardzo prosty sposób wykonania swojskiej kiełbaski. Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką. Najpierw...

Nasze babcie korzystały zdarów natury, gotowały smacznie izdrowo, azakupy robiły nałące lub polu. Bo łąka ipole towielki warzywniak! ZKOSZYCZKIEM POZBIORY Czosnek niedźwiedzi młode liście zebrane ...

Pasztet bez pieczenia, smarowny na kanapki, idealny z ogórkiem małosolnym. Składniki: 500 g wątróbki drobiowej 2 szalotki 3 łyżki brandy 2 ząbki czosnku 150 g masła suszony tymianek sól, pieprz +kilka łyżek stopionego masła do zalania pasztetu Wątróbki...

Coraz więcej warzy pojawia się na bazarkach i aż kusi, aby przygotowywać lekkie i kolorowe dania :) czasu na gotowanie nie ma dużo, bo synek po żłobku ciągnie na dwór więc szybki i proste dania będą pewnie gościły u mnie w tym czasie letnim :)Skł...

Pasztet z kurczaka...Delikatny i aromatyczny.Przygotowany z całego kurczaka.Z dodatkiem pieczarek, cebuli i przypraw.Prosty i szybki w wykonaniu.Pyszny element wielkanocnego stołu.Smacznego!Składniki:1 średni kurczak o wadze około 1,5 - 1,8 kg (mój mia...

Przepadam za zieleniną. Ze smakiem zjadam szpinak czy brukselkę, a tym bardziej sałatki. Ta sałatkę po raz pierwszy spróbowałam z przepisu mojej koleżanki Samanty. Jak ja lubię takie pyszności. Jest prosta i rewelacyjna. Szykuje się wizyta gości, grill...

A na drugie danie w niedzielę - zdrowa rybka z kaszą i sałatką.Składniki:Ryba150 g łososia1 łyżeczka miodusezam białysezam czarnypieprz2 plasterki cytrynySałatkagarść mieszanki sałat1 pomidor rzymskigarść kiełków brokułaoliwa z oliwekKasza pęczak (50 g...