Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

O, jak ja lubię prostą, chłopską kuchnię polską! W ogóle darzę wielką miłością każdą prostą kuchnię, czy to francuską, czy włoską, która opiera się na ogólnodostępnych, wręcz pospolitych składnikach. Czasem zdarza mi się z ciekawości...

Szaleństwa dyniowego nigdy dość. Szczególnie jeśli pod niemal domem, ma się wspaniałe miejsce na kupno tych jesiennych warzyw. Gospodarstwo Rolne Ludwik Majlert w tym roku przeszło moje oczekiwania. Ilość dyń jest niesamowita.Jakiś czas temu mój wzrok ...

Dziś z Lombardii przenosimy się nieco na południe, do stolicy Emilia-Romana - Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Sos najlepszy wychodzi, jeśli jest długo gotowany. Należy pamiętać, że jest to sos mięsny, do którego Włosi jedynie dorzuc...

Tak, wiemy, cukier specjalnie zdrowy nie jest. Zwłaszcza, że dostarczamy go sobie praktycznie w każdym rodzaju przetworzonej żywności: od keczupu, poprzez ogórki konserwowe, na polędwicy sopockiej kończąc. Nie mówiąc już nawet o słodyczach.Ci, którzy k...

Składniki:pierś z kurczaka (250g)suszone śliwki (25g)1 małe jabłko (150g)1 mała cebula (50g)przyprawy (curry, słodka papryka, sól, pieprz)Przygotowanie:Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy curry lub solą i słodką papryką, można do...

Wielki Piątek to czas ścisłego postu, kiedy obowiązują pewne zasady. Moją propozycją na dzisiejszy obiad jest postna potrawa.. która smakuje i wygląda obłędnie! Domowy majonez z musztardą francuską,, młode ziemniaczki, koper, ugotowane jajka, kiszone o...

Kuchnię maltańską poznaję póki co z internetu i relacji przyjaciół z portaluMALTA I GOZO, ale to nie przeszkadza w jej próbowaniu we własnym domu, prawda? Zanim ich odwiedzę i własnymi kubkami smakowymi obadam...Na pierwszy ogień proponuję zupę o...

Rozpoczynając kolejny tydzień zapraszamy Was na coś lekkiego. Dzisiaj prosta, klasyczna ale z pewnością kolorowa i smaczna surówka ze świeżych warzyw. Idealna na ciepłe dni. To również świetny dodatek do wszelakich dań mięsnych i obiadowych.Kolor...

Kolejna pyszna surówka, tym razem z białej kapusty z dodatkiem świeżego ogórka, jabłka i marchewki. Pyszny i zdrowy dodatek do obiadu.Składniki:1 średnia główka białej kapusty2- 3 jabłka2 ogórki świeże1 marchewkazielona cebulkasok z cytrynysólpieprz2 ł...

Ostatni tydzień przed Świętami Wielkanocnymi... czas zaplanować przygotowanie potraw.Trzeba zdecydować czy żur do żurku lub barszczu kisimy sami czy kupujemy gotowy. Odradzam kupowanie żuru w marketach, gdzie stoi on tam tygodniami i czeka na swoją kol...

Bardzo proste i szybkie danie, które robię już od lat, ale dopiero niedawno je ulepszyłam (dzięki Bogu, że są teściowe ;)).Składniki na naleśniki:2 jajka2 kubki mleka (lub więcej)2 kubki przesianej mąkiszczypta soliłyżeczka sodyłyżeczka proszku d...

Wspomnienie wakacji w Czarnogórze.Z podróży do Czarnogóry przywieźliśmy kozi ser od lokalnego wytwórcy rolnika i słodkie, soczyste figi. Figi dojrzałe i świeże charakteryzują się właśnie soczystością, a nie miałkością miąższu, typową dla fi...

Koktajle z mango Koktajle z mango: ZEN vs coś dla sportowców Koktajle z mango czyli kolejna porcja zdrowych smoothie. Uwielbiam koktajle, nie wyobrażam sobie weekendu bez tej pysznej dawki witamin.   Oczyszczający ko...

Raz na jakiś czas spełniam kulinarne życzenia ;)) Tym razem padło na curry. Konsultacja z hinduską koleżanką, co? do czego? i dlaczego? Mając blade pojęcie o tym co robię zaczęłam kulinarny eksperyment ;)) Najważniejsze są przyprawy- danie ma być aroma...

Brukselka jest dobra na wszystko! Na styczniową pogodę zimową i niezimową Na poszukiwanie nowych smaków Na rozmowy o dziś i jutro Na spotkanie przy stole z Przyjaciółmi Na chwilowy spadek entuzjazmu i dekadenck...

Listopadowy wiatr naniósł liści na taras, nabałaganił. Rozczochrał korony drzewom, rozrzucił gałązki brzozy i rude liście tui. Na jarzębinie zostały same czerwone korale, a z leszczyny spadły ostatnie orzechy. Deszcz najpierw spory, potem...