Kiszenie żuru

Ziołowa szuflada

Ostatni tydzień przed Świętami Wielkanocnymi... czas zaplanować przygotowanie potraw.Trzeba zdecydować czy żur do żurku lub barszczu kisimy sami czy kupujemy gotowy. Odradzam kupowanie żuru w marketach, gdzie stoi on tam tygodniami i czeka na swoją kol...

Ziołowa szuflada31 mar 15

święto, Przepis Babci, ABC gotowania

1 przepisów

Ziołowa szuflada

W kuchni życie ma smak

3133

Polecane przepisy

Kiszenie ogórków na zimę

Czytaj więcej »

Wiem co jem

Przetwory, Przetwory z warzyw

Kiszenie żuru czyli jak zrobić domowy zakwas na żurek

Jest chyba jedną z najpopularniejszych polskich zup, na tyle, że to właśnie on zajmuje najważniejsze miejsce na stole, podczas wielkanocnego śniadania. Mowa oczywiście o żurku. Można śmiało powiedzieć, że to król polskich zup, który gości na naszym sto...

readeat.pl » Languages » Polski

Zdrowa żywność

Sztuka fermentacji – skąd czerpać wiedzę, pomysły i przepisy?

Kiszenie i fermentacja stało się dla mnie bardzo szybko czymś bardzo oczywistym i intuicyjnym. Może dlatego, że w mojej rodzinie zawsze pojawiała się kiszona kapusta i kiszone ogórki, a może po lubię to robić i podświadomie czuję i wiem&...

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Zapomniana wiedza, Oczyszczanie organizmu, Siej Ferment, Donna Schwenk, Lakto-fermentacja, Sandor Ellix Katz, Sztuka fermentacji, Zdrowy ferment

Kiszenie barszczu wg Siostry Anastazji

Idealny przepis na wigilijną zupę buraczkową i nie tylko czasami zdarza się, że buraczki kiszę też w ciągu roku, ponieważ zupa z nich jest przepyszna.Czytaj więcej »

Pychotkaaa

Przepisy Siostry Anastazji

Gotowi by gotować – o kuchni polskiej (nie tylko) dla nastolatków

Gotowi by gotować. Domowa kuchnia polska dla nastolatków części z Was tytuł książki Agnieszki Kręglickiej zapewne przywiedzie na myśl książki z wydawanej dawno dawno temu serii Nastolatki (Nastolatki gotują, Nastolatki pielęgnują urodę, Nastola...

kuchnianaszapolska

KSIĄŻKI, Książka

Kapusta kiszona w słoikach

Ostatni weekend minął nam bardzo twórczo :) Po raz pierwszy kisiłam kapustę. Przerobiliśmy 40kg kapuchy! :D Szybko poszło, bo było dużo rączek do pracy. Kupiliśmy kapustę już poszatkowaną, więc pewnie dlatego też tak szybko poszło ;) Myś...

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Zapomniana wiedza, Zdrowe przepisy, Właściwości naturalnych produktów, Zdrowa kuchnia, Kapusta kiszona, Kiszenie

Żurek śląski

Tradycyjny, świąteczny, polski. Smak, jaki wyniosłam z domu, wzbogacony o dodatek świeżych pieczarek. Nieodzowny na świątecznym, wielkanocnym stole, bez względu gdzie ten stół się znajduje ;)Najlepszy z własnoręcznie ukiszonego żuru. Jak go przygotować...

Kulinarne Wariacje

Wielkanocne przysmaki, Zupy i kremy

Zakwas na żurek

Dzisiaj wzięłam się za przygotowanie mojego pierwszego zakwasu na żur. Muszę powiedzieć, że jest to banalnie proste. Jestem bardzo ciekawa smaku żuru na tym domowym zakwasie:) Już za parę dni się dowiem. Najlepiej go nastawić na 4-5 dni wcześniej. Dziś...