Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński

Kuchnia z wyrakiem
Przepisy
221
Kategorie
65
Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński
Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński
Dziś z Lombardii przenosimy się nieco na południe, do stolicy Emilia-Romana - Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Sos najlepszy wychodzi, jeśli jest długo gotowany. Należy pamiętać, że jest to sos mięsny, do którego Włosi jedynie dorzuc...
Dania główne, Mięso, Przepisy podstawowe, Kuchnia włoska, Sosy, Makarony
Dania główne
Dania główne
57 przepisów
Špikovaná hovězí pečeně - pieczeń wołowa szpikowana szynkąHovězí guláš s bílým vínem - gulasz wołowy na białym winiePaella z kiełbasą chorizo i szynką serranoSpaghetti alla carbonaraCosce di pollo con patate e olive - Pieczone podudzia z kurczaka z warzywamiTarta brokułowa (wegetariańska)
Zobacz cały przepis
Kuchnia z wyrakiem
Niestety ten blog nie ma opisu
22165
Polecane przepisy
Przepis na Ragu z kaczki
Ragu z kaczki
Bardzo lubię makaron z  sosami typu ragu, popularnie zwanymi bolognese. Mielone mięso z odrobiną wątróbki, dodającej ekscytującej goryczki, długo gotowane w sosie z wina i pomidorów. Po wielu godzinach duszenia smaki pięknie się przenikają, balansują. ...
Niech się gotuje!
Wszystkie przepisy
Przepis na PODSUMOWANIE AKCJI 'POLAK PO WŁOSKU'
PODSUMOWANIE AKCJI "POLAK PO WŁOSKU"
Wielokrotnie brałam udział w akcjach kulinarnych, ale dopiero w tym roku udało mi się być organizatorką jednej z nich. Miałam nadzieję, że akcja "Polak po Włosku" się przyjmie i bardzo się cieszę że zaangażowało się w nią tyle osób. Było mi bardzo miło...
Apetyt na Smaka
Kuchnia włoska
Przepis na Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński
Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński
Dziś z Lombardii przenosimy się nieco na południe, do stolicy Emilia-Romana - Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Sos najlepszy wychodzi, jeśli jest długo gotowany. Należy pamiętać, że jest to sos mięsny, do którego Włosi jedynie dorzuc...
Kuchnia z wyrakiem
Dania główne, Mięso, Przepisy podstawowe, Kuchnia włoska, Sosy, Makarony
Przepis na Spaghetti z sosem ragù alla bolognese
Spaghetti z sosem ragù alla bolognese
Chyba jedno z najpopularniejszych dań, które smakuje każdemu. Nie znam nikogo komu nie smakowałby makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym. Dania swą popularność zawdzięcza między innymi z powodu łatwego i szybkiego przygotowania. Ja przedstawiam ...
Teoria smaków
Jarek, Makarony, Dania z wieprzowiny, Dania z wołowiny, Kuchnia śródziemnomorska
Przepis na Kulinarna Bologia - wspomnienia z podróży
Kulinarna Bologia - wspomnienia z podróży
Sztuka kulinarna stanowi ważny element każdej kultury. Historia Italii była nadzwyczaj skomplikowana. Kraj ten znajdował się pod różnymi strefami wpływów, które stale się zmieniały Znajduje to odzwierciedlenie w życiu mieszkańców Półwyspu Apenińskiego ...
O winach i podróżach. Subiektywnie.
Subiektywnie, Kraje winiarskie, Kulinaria, Wino i jedzenie
Przepis na Spaghetti alla bolognese?
Spaghetti alla bolognese?
Spaghetti z sosem (à la) bolońskimWiele osób już mnie pytało, dlaczego dotychczas na blogu nie było przepisu na spaghetti alla bolognese. Powtarzałem w odpowiedzi niczym mantrę: było ragù alla bolognese, więc temat załatwiony. A jednak nie. Tak, tak, z...
Italianizzato
Przepis, Emilia-Romagna, Spaghetti, Bolognese
Przepis na Domowy Oryginalny Sos Boloński (Bolognese)
Domowy Oryginalny Sos Boloński (Bolognese)
Sos Boloński jak sama nazwa wskazuje pochodzi z włoskiego miasta Bolonia. Jest on obecnie jednym z najpopularniejszych sosów podawanych z makaronem. W jego skład wchodzi głównie mielone mięso (wieprzowe, wołowe) oraz warzywa. Sekretem idealnego sosu je...
Słodka Strona
Pomidory, Mięso Mielone, Babki, Marchewka, Sosy, Boczek, Dania Włoskie, Seler, Wino
Przepis na Ragù Alla Bolognese
Ragù Alla Bolognese
Kolejnym daniem z cyklu ŻBS na uchodźstwie będzie tradycyjny sos boloński. Danie zwane spaghetti bolognese powstało poza Włochami, bo tu nikt nie użyłby spaghetti do takiego sosu. Sos mięsny, zwany ragù, najczęściej podawany jest z tagliatelle, a jego ...
Żarcie Bez Spinki
Podpowiedzi wyszukiwań
Sernik nowojorski
Sernik nowojorski
Kurczak po koreańsku
Kurczak po koreańsku
Z pianką budyniową
Z pianką budyniową
Pie czeńi perliczki
Pie czeńi perliczki
łatwy sos
łatwy sos
Batony raw
Batony raw
Chleb farmerski z automatu
Chleb farmerski z automatu
Chleb farmerski
Chleb farmerski