Przepis na Rydze po cygansku

Znalazłam wreszcie sposób na doskonałe podanie ryby tak żeby wszystkim smakowało (włączając w to męża i 15 miesięcznego synka). Uff! Trochę to trwało, ale się udało!Składniki na 3 porcje (9 kotletów):ok. 500g dorsza (u mnie polędwica z dorsza, m...

5 kg ogórków,5 l przegotowanej i ostudzonej wody,sól (1 czubata łyżka / 1 l wody).Dodatki na 1 słoik:2 kwiaty kopru,korzeń chrzanu (5 cm),3 duże ząbki czosnku,1 liść wiśni,1 liść dębu,1 liść winogrona.Ostatnio widzę, że wracają do łask, stare, tr...

Ciasto na naleśniki:115 g mąki pszennej np. tortowej,2 duże jajka,300 ml mleka,2 łyżki cukru,szczypta soli,30 g roztopionego masła.Nadzienie serowe:250 g sera mielonego z wiaderka,1 łyżka budyniu waniliowego w proszku,4 łyżki cukru pudru,1 łyżka cukru ...

1½ kg schabu,około 10 suszonych śliwek,około 10 suszonych moreli,4 łyżki miodu,olej do obsmażenia.Marynata:3 łyżki oleju,4 goździki,4 kulki ziela angielskiego,łyżka majeranku,8 ziaren czarnego pieprzu,sól (wg uznania).Mięso z tego przepisu wychodzi a...

Kolejny przepis niezawodnej Siostry Anastazji.To ciasto wymaga troszeczkę pracy ,a przygotowuje się je dwa dni przed zjedzeniem ...natomiast efekt mówi sam za siebie; pyszne baaardzo miodowe ciasto z delikatną masą i ulubionymi powidłami.Przepis pochod...

Jeśli planujecie co upichcić na święta koniecznie spróbujcie tych uroczych babeczek. Dzięki dodatkowi przyprawy do piernika mają korzenny, świąteczny wręcz smak i aromat. Lekki krem orzechowy z dodatkiem wanilii sprawi, że nikt nawet nie zauważy, że z...

Na blogu przepisów na ryby jak na lekarstwo. Nie oznacza to, że nie jem w ogóle ryb (choć zbyt rzadko w stosunku do tego ile bym chciała), lecz zwykle przygotowuję je najprościej jak się tylko da, czyli gotuję na parze. Potrawy przygotowywane w ten spo...

Mój mąż jest makaronowym pożeraczem, nawet czasami makaronowym skrytożercą. Jak tylko zostawię sitko z odcedzonym makaronem, w jakiś nie wyjaśniony sposób pojawia się zaraz obok i podjada. Jedyny sposób na niego to ścierką po łapach. Muszę go wyganiać ...

Od jakiegoś czasu chodzą za mną smaki wschodu. Jeśli ktoś zagląda na mojego drugiego bloga (http://kanapkazjedzona.blogspot.com/) też natrafi na podobne aromaty. Podejrzewam, że moje ostatnie upodobania są spowodowane wizytą w koreańskiej restauracji, ...

Uch - jak gorąco! Puff - jak gorąco! Uff - jak gorąco!...:)składniki:* 1 pęczek botwiny (z buraczkami)* 1 pęczek rzodkiewek* 1 pęczek koperku* 3 ogórki małosolne* 3 ogórki gruntowe* 1 litr kefiru, maślanki, jogurtu* 2 ząbki czosnku* sól* czarny pieprz*...

Moim największym odkryciem włoskim jest radicchio- czerwona cykoria o intensywnym, gorzkim smaku. Uwielbiam ją na surowo w sałatkach, pieczoną na pizzy, posypaną serem i zapieczoną. Za każdym razem, gdy odwiedzam brata albo on przyjeżdża do Polski, zam...

Cicho wszędzie, głucho wszędzie... a zwłaszcza na naszym blogu... Żeby sprawa była jasna- nie przestałyśmy piec, broń Boże! Faktem jest, że rzadziej piekarniki są w użyciu, ale życie rządzi się własnymi prawami i ostatnio średnio mamy czas, żeby coś wr...

Składniki400g pierś z kury zagrodowej800 g filet z indyka Marynata musztardowa2 łyżeczki musztardy stołowej2 łyżeczki musztardy francuskiej1 łyżeczka soli3-4 łyżki oleju przyprawy według uznania szczypta piep...

Składniki400 g woda400 g ocet jabłkowy tu80 g cukier20 g sól4 g czarny pieprz ziarna4 g nasiona kolendry ziarna2 jabłkaWykonaniePołowę wody połączyć z octem,cukrem ,solą pieprzem i kolendrą . Doprowadzić do wrzenia. Mieszać ,aż cukier i sól ...

Frittata to taki włoski omlet. Bardzo łatwe i szybkie danie, do którego możemy dodać tak na prawdę wszystko, co tylko chcemy. Dla mnie najlepiej smakuje z warzywami, albo samym szpinakiem i serem pleśniowym. Tym razem, naszła mnie ochota na lekkie, mał...

Przedstawiam Wam mini pączusie serowe. Jako dziecko uwielbiałam je zajadać na deser i chyba tak mi zostało. Są one nie tylko odpowiednie na tłusty czwartek, który właśnie minął, ale również można je zrobić w normalny dzień. Nie zawierają w sobie dużo c...