Przedstawiam Wam mini pączusie serowe. Jako dziecko uwielbiałam je zajadać na deser i chyba tak mi zostało. Są one nie tylko odpowiednie na tłusty czwartek, który właśnie minął, ale również można je zrobić w normalny dzień. Nie zawierają w sobie dużo cukru. Są tylko muśnięte cukrem pudrem, dlatego, polecam je zrobić dla naszych pociech na deser jako alternatywa, na być może znudzone już u naszych milusińskich, naleśniki.
SKŁADNIKI:
1 serek homogenizowany waniliowy
3 całe jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 - 2 łyżki cukru*
700 ml oleju do smażenia cukier puder do posypania
Mikserem ubijamy całe jajka na jednolitą puszystą masę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy mąkę wcześniej wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz serek homogenizowany. Całość jeszcze przez chwilę miksujemy, aż powstanie lekkie ciasto. Nie przejmujcie się jeśli wyjdzie Wam trochę gęste. W tym przypadku, jest to plusem do smażenia mini pączków.
Z przygotowanego ciasta, za pomocą dwóch łyżeczek formujemy kuleczki na pół łyżeczki. Pomyślicie, że to mało, ale pączusie urosną w trakcie smażenia. Mini pączki smażymy ok. minuty, do zrumienienia. Pierwsze mogą przybrać różne kształty, ale za kolejnym już razem wychodzą ładne kuleczki**. Gotowe pączusie kładziemy na ręcznik papierowy, żeby zlikwidować nadmiar tłuszczu i żeby wystygły.
Jeszcze tylko muśnięcie słodkim pudrem i gotowe. Smacznego !
*możemy zastąpić brązowym cukrem, ale wtedy dodajemy 1 łyżkę
**wystające końcówki możemy usunąć poprzez potrząśnięcie pączków w misce lub po prostu pourywać
Post W tłusty czwartek kup sobie pączką, a nie shit..pochodzi z bloga Jak Po Maśle. Nie chcę nikogo urazić, bo może ktoś z Was lubi takie pączki. Mamy wolny wybór i każdy kupuje co chce. Jednak chcę zwrócić na coś uwagę. Dziś tłusty czwartek, a t...
Jak już można się domyśleć, niestety coraz bliżej święta. Nie mam żalu, że się zbliżają hehe tylko o to, że tak szybko czas ucieka. A co to oznacza - to, że za chwilę będziemy mieli tłusty czwartek. A jak tłusty czwartek to pączki
Pyszne, delikatne małe pączki nie tylko na tłusty czwartek. Polecam gorąco Pączusie Składniki: 500 g mąki pszennej 1 szklanka mleka 3 żółtka 1 jajko 50 g drobnego cukru do wypieków 3 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżka rumu lub Cz...
Mini pączki z serków homogenizowanych to pyszny i szybki smakołyk nie tylko w tłusty czwartek. W przygotowaniu są błyskawiczne, gdyż nie wymagają etapu wzrostu ciasta, jedyne co należy to połączyć składniki i je usmażyć. Pulchne i delikatne pączusie, z...
Na tłusty czwartek i nie tylko, delikatne pączki hiszpańskie. Pączki przygotowane są z ciasta parzonego, smażone jak pączki tradycyjne. Obficie oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem to jedyny dodatek nadający słodyczy. Składniki na ciasto parzone: ...
Na tłusty czwartek i nie tylko, delikatne pączki hiszpańskie. Pączki przygotowane są z ciasta parzonego, smażone jak pączki tradycyjne. Obficie oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem to jedyny dodatek nadający słodyczy. Składniki na ciasto parzone: ...
Staropolskie przysłowie Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła obwieszcza nadejście święta amatorów słodkości Tłustego Czwartku. Tłustym Czwartkiem zaś nazywa się ostatni czwart...
