Przepisy z kategorii Przetwory

750 g truskawek (waga bez szypułek),250 g poziomek,1 opak. cukru żelującego 2:1 (na 1 kg owoców).Po moich ostatnich wypiekach na moim drugim blogu swiatciasta.plzostało mi sporo owoców. Postanowiłam wykorzystać je na konfitury, które są zdecydowa...

1 kg ogórków (lub jego wielokrotność).Solanka:1 litr zimnej wody,3 kopiate łyżki soli morskiej.Zalewa:2 i 1/2 szklanki wody,1 i 1/4 szklanki octu 10%,1 i 1/2 szklanki cukru,10 ziaren ziela angielskiego,10 ziaren pieprzu czarnego lub kolorowego,4 liście...

5 kg ogórków,5 l przegotowanej i ostudzonej wody,sól (1 czubata łyżka / 1 l wody).Dodatki na 1 słoik:2 kwiaty kopru,korzeń chrzanu (5 cm),3 duże ząbki czosnku,1 liść wiśni,1 liść dębu,1 liść winogrona.Ostatnio widzę, że wracają do łask, stare, tr...

1 kg czarnych jagód.1 opak. cukru żelującego 3:1.Już najwyższy czas rozpocząć zamykanie lata w słoikach, czyli na przygotowywanie przetworów. To one dają nam w mroźne wieczory zimą namiastkę słonecznych dni. Na pierwszy ogień pójdą u mnie jagody - a do...

(na ok. 2 słoiki po 250 g) 4 cytryny (skórka + sok),100 g masła pokrojonego w kostkę,150 g cukru,3 jajka w rozmiarze L,1 żółtko.Lemon curd to angielskie masło cytrynowe. Pyszna masa o konsystencji budyniowego kremu i intensywnie cytrynowym aromacie....