Przepis na Rydze po cygansku

Sezon truskawkowy trwa, więc i na blogu nie może zabraknąć tego cudownego owocu. Dziś w mojej ulubionej, bo placuszkowej formie. Jeśli tak jak ja kochasz wszelkiego rodzaju placuszki na pewno zasmakują ci wegańskie, bezglutenowe i pozbawione rafinowane...

Buraki... mają swoich fanów i przeciwników. Ja zdecydowanie należę do tych pierwszych. Ulubiona kombinacja? Duet z kokosem! Ale czy na słodko? I tak i nie. Tym razem jednak wytrawnie. W parze z pieczonym tofu w chrupiącej kokosowej panierce oraz ...

Makówki, kiedyś przeze mnie niezbyt lubiane, teraz stały się ulubionym świątecznym deserem. Kolejna potrawa - słodycz, bez której święta nie mogą się obejść. Już w tamtym roku postanowiłam zrobić własną wegańską wersję, krok po kroku według trady...

Lubimy słodkie wypieki, ale w tym miejscu prezentujemy danie słone, pieczone jak ciasto, stanowi doskonałą alternatywę dla popularnej pizzy, prędko się ją robi, smakuje i wygląda wyśmienicie, w sam raz na elegancką przekąskę na ciepło i zimno, warto wy...

Dla wielbicieli parówek, pizzy, ciepłych kolacji czy przekąsek to danie jest rewelacyjne! wspaniale smakuje, ładnie wygląda, proste w wykonaniu, sami spójrzcie i spróbujcie!Składniki:2 szklanki mąki1 łyżeczka drożdży świeżych2 łyżki letniego mlekałyżec...

Bolo de bolacha Maria, Portuguese no bake cake, for English scroll downCiasto, o które bardzo prosił mój portugalski tester. Kiedy zapytałam go, jakie są dobre portugalskie ciasta, odpowiedział, że między innymi Bolo de bolacha, co w wolnym tłumaczeniu...

Mussels in tomato wine sauce, for English scroll downPrzez ostatni czas bardzo dużo się u mnie działo i nie miałam czasu usiąść na spokojnie i napisać posta. Najpierw niespodziewany wyjazd do Krakowa, potem szybki powrót i przyjazd znajomych z Polski. ...

Pumpkin risotto with dried tomatoes, mushrooms and halloumi cheese, for English scroll downWiem, dużo tej dyni ostatnio, ale, kiedy przychodzi na nią sezon, jest ona nieodłącznym elementem moich potraw. Chcę się nią nacieszyć, póki jest jeszcze pora. R...

Cranberry BBQ chicken legs, for English scroll downPierwszy przepis z wykorzystaniem żurawinowego sosu BBQ! Nie mogło się obyć bez mięsa! W tym wypadku soczyste, miękkie i przepyszne nóżki z kurczaka, powiem szczerze nie mogłam przestać myśleć o tym da...

Chicken and pineapple hoisin sauce noodles, for English scroll downWiecie, że uwielbiam wszelkiego rodzaju azjatyckie dania. Ten makaron jest bardzo aromatyczny i zawiera w sobie tyle smaków, które łącząc się w całość, powodują ślinotok. Jestem wielką ...

Brownie z mąki kokosowej z nerkowcamiO mące kokosowej chyba dużo wspominać nie muszę, wiecie pewnie o niej tyle, że nawet nie wymaga ona komentarza. Powiem tylko jedno: mąki kokosowej trzeba spróbować. Ja do dzisiaj jestem nią oczarowana i próbuje wyko...

Kurczak pieczony z pęczakiem, marchewką, pieczarkami i czerwoną cebuląUwielbiam pęczak. To jedna z moich ulubionych kasz, ponieważ ma duże ziarna, jest chrupka i po prostu świetnie smakuje. To danie jest jednym z moich ulubionych, jeśli o pęczak chodzi...

Clafoutis z agrestem i czerwoną porzeczkąGooseberry and red currant clafoutis, for English scroll downAgrest. Kolejny zapomniany przez przypadek przeze mnie owoc. A przecież uwielbiałam w dzieciństwie wyjadać go prosto z krzewu u cioci, ale tylko środe...

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Scones maślankoweButtermilk scones, for English scroll downUwielbiam scones na śniadanie. Najbardziej smakują mi jeszcze ciepłe z kremowym serkiem i miodem z odrobiną cynamonu. Niebo. Kiedy tylko mam rano czas lubię się rozpieszczać pysznymi śniadaniam...

Zapiekana kremowa kasza jaglana z pieczarkami i suszonymi pomidoramiTak bardzo zasmakowała nam ta kasza, że robiłam ją już kilkakrotnie. To fajna alternatywa dla gotowanej kaszy- kremowa konsystencja tej zapiekanki skusi każdego, nawet mięsożerce. Kied...