Przepis na Rydze po cygansku

Czas wakacyjny trwa i wśród naszych wakacyjnych wypraw kulinarnych pozostał nam w pamięci i kubkach smakowych pstrąg z Chaty Rybaka z Bondyrza. Restauracja na Roztoczu, pośród łąk zielonych i rozlewiska rzeki Wieprz zachwyciła nas doskonale przyrządzan...

Kto nie lubi makaronu? Ręka w górę! I co? Nikt nie podniósł ręki...? ;p Szybki w przygotowaniu, sycący, a do tego pyszny. Sprawdza się idealnie na lunch, obiad czy kolację. Makaronu po prostu nie da się nie lubić! A co jeśli do niego dodamy pieczoną dy...

Zapewne już nasi stali czytelnicy wiedzą, że na punkcie muffin, niektórzy z nas maja kota☺. Dawno były więc już śpieszymy nadrobić zaległości muffinowych. Dzisiaj z twarogiem, z wierzchu nie pozorne, ale w środku jest ich cała tajemnica smaku.Składniki...

Odnosimy wrażenie, że wystarczy spojrzeć na te ciasteczka, a już się ich chce. Smak niczym nie ujmuje wyglądowi, a wręcz przeciwnie. Genialne są, czasami własnoręcznie zrobione ciasteczka wizualnie nie odbiegają od tych robionych przemysłowo.Składniki:...

Pierożki z nadzieniami z wielu produktów były już u nas i te bardziej pospolite i te bardziej wyszukane. A dzisiaj skoro sezon czereśniowy w pełni i tylko słychać kra-kra z nad wierzchołków drzew czereśniowych to znak, że czas na pierogi z tymi owocami...

Dotąd znaliśmy pomidory suszone tylko te ze sklepu. Ponieważ w tym roku w naszych domach jest nadmiar pomidorów postanowiliśmy je przerobić. Tym razem nie na przecier czy ketchup. Ususzyliśmy je i pasteryzowaliśmy w gorącym oleju. Po ich spróbowaniu z ...

Drożdżowe bułeczki zawsze cieszą, czy to ze słodkim nadzieniem czy ze słonym. My dzisiaj zrobiliśmy bułeczki wytrawne i jesteśmy nimi zachwyceni. Połączenie pomidorów suszonych z serem to jedno z naszych faworytów od dłuższego czasu. A sami wiecie, że ...

Lazania prawie tradycyjna, a dlaczego prawie, bo znajdą się tacy ortodoksi, że najprawdopodobniej znajdą coś co prawdziwi Włosi robią inaczej, dodają inaczej...My zrobiliśmy po swojemu inspirując się oryginalnym przepisem i wyszła pyszna. Można było wi...

Józkowe śledzie są elegancką ozdobą stołu wigilijnego, a przygotowanie ich wcale nie jest takie skomplikowane jakby się na pierwszy rzut oka wydawało. Jest to połączenie tradycyjnych śledzi solonych z kilkoma aromatycznymi przyprawami i owocami granatu...

Kawa nie tylko wspaniale pachnie i smakuje, ale ma też wiele właściwości leczniczych i kosmetycznych. Najbardziej znanym i cenionym składnikiem kawy jest kofeina. Może dlatego zwykle nawet nie podejrzewamy, jak wiele innych wartościowych substancji kry...

Powariacjachowsiankowych zaczynamywariacjeryżowe. Był już ryż z jabłkami,pudding ryżowy a dziś ryż z bananami. doskonały zarówno dla małych i dużych. A jakibędziekolejnyryż? Jeszcze&nbs...

Dzisiaj będzie o pelargoniach na moim balkonie:-)W skrzynce posadziłam zwykłe tradycyjne pelargonie. Mój balkon wychodzi na południe, lecz do parapetu, na którym stoi skrzynka dociera niewiele słońca, bo zasłania je balkon sąsiadów z góry. Ale, jak się...

Rogaliki nadziane płatkami róży utartymi z cukrem, to szlachetne małe słodkości. Są prawie jak czekoladki z najwyższej półki, które jemy po jednej dziennie, aby starczyło na dłużej. Ciasto na te rogaliki delikatnie listkuje, jak w cieście francuskim. Z...

Dzisiejszy chleb, który piekłam w ramach wspólnego pieczenia, to pyszny żytni chleb pytlowy na zakwasie z pestkami dyni. Muszę przyznać, że dawno nie jadłam tak dobrego żytniego chleba! Jako, że mój zakwas ma dopiero kilka dni, dodałam trochę dro...

Tegoroczna letnia sesja była dla mnie wyjątkowo łaskawa, jednak - jak zresztą widać to po mojej frekwencji na blogu w ostatnim miesiącu - musiałam więcej czasu poświęcić na intensywną naukę. Od kilku dni natomiast mam pełnoprawne wakacje i początkowo m...

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami! W cukierniach uśmiechają się do nas pyszne pączki, ale ja proponuję dzisiaj upiec swoje, trochę odchudzone, bo z piekarnika, ale równie pyszne, a nawet jeszcze lepsze, niż te z cukierni! :)Kto ma ochotę?Skła...