Przepisy z kategorii Mąka pełnoziarnista

Multigrain yeast bread, for English scroll downTen chleb był hitem. Pamiętam, kiedy zachwycałam się jego chrupiącą skórką i wspaniałym sprężystym miąższem. Nie jest to chleb najłatwiejszy, natomiast jest wart każdej minuty spędzonej z jego przygotowani...

Muffiny chai latteChai latte muffins, for English scroll downUwielbiam chai latte, szczególnie teraz kiedy za oknem jest... śnieg! Tak w Oslo właśnie spadł pierwszy śnieg i wydaję mi się, że już tak zostanie, temperatury schodzą poniżej zera i utrzymuj...

Chlebek buraczany z nadzieniem serowymBeetroot bread with cream cheese filling, for English scroll downTo był hit. Szczególnie, kiedy po przekrojeniu ujrzałam żółto-zielony kolor zamiast czerwonego! Nie wiem, jak to jest ale w przypadku pieczenia burak...

Muffiny bananowo-czekoladowe z mąką kokosowąChocolate and banana muffins with coconut flour, for English scroll downTo, co najbardziej uwielbiam w tych muffinach to ich struktura. Są cudownie wilgotne w środku, sprawiając wrażenie, jakby jadło się taki...

Placuszki makowo-truskawkowePoppy seeds and strawberry pancakes, for English scroll downJestem ogromną fanką placuszków. Będę powtarzać to do znudzenia, ale to jedno z moich ulubionych śniadań, które robię zawsze wtedy, kiedy mam trochę więcej cz...

Pizza pełnoziarnista z botwiną, szparagami i pesto bazyliowo-pietruszkowymBeet leaves and asparagus wholewheat pizza with basil and parsley pesto, for English scroll downZielona pizza. Często opuszczam klasykę i staram się zrobić coś innego niż to typo...

Chleb marchewkowy na zakwasie z orzechami włoskimiSourdough carrot bread with walnuts, for English scroll downPrzede wszystkim kolor. Kiedy w pracy jadłam kanapki z tym chlebem, każdy pytał skąd mam tak piękny chleb. Kolor tego chleba bardzo przyciąga,...

Ciasto czekoladowo-bananowe z masłem orzechowymChocolate banana and peanut butter cake, for English scroll downJeżeli nie macie pomysłu na ciasto to już go macie. Klasyka, która nigdy mi się nie znudzi. Połączenie tych trzech smaków, jest tak pyszne, ż...

Chleb pszenny od TartineBasic Tartine bread, for English scroll downWitajcie po Świętach! Mam nadzieję, że nabraliście sił na kolejne miesiące? Poświątecznym przepisem, który wydawał mi się być idealny był przepis na chleb, ale nie jakiś tam sobie chle...

Bułeczki z GolspieGolspie bread rolls, fo English scroll downPrzepis na te bułeczki znalazłam w niby niepozornej książce, znalezionej gdzieś w odmętach Tk Maxx'owego bałaganu. Kosztowała mnie całe 10 zł. Kiedy przejrzałam jej zawartość wiedziałam, że m...

Chleb żytni na zakwasie z suszonymi śliwkami, rodzynkami, żurawiną i makiemSourdough rye bread with dried plums, raisins, cranberries and poppy seed, for Enlglish scroll downUpiekłam ten chleb z powodu nadchodzącej zimy. Suszone owoce, przede wszystkim...

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Ciasto czekoladowe z mascarpone i śliwkamiChocolate and mascarpone cake with plums, for English scroll downSerka mascarpone używam bardzo często, jednak u mnie ma większe zastosowanie we wszelkiego rodzaju kremach do tortu. Mascarpone jest bardzo przyj...

Tort bananowy z kremem orzechowymBanana layer cake with peanut butter frosting, for English scroll downWychodzę z założenia, że skoro urodziny ma się raz w roku to trzeba odpowiednio je celebrować. Oczywiście każdy moment jest dobry, żeby upiec tort, j...

Jednoosobowe ciasto jagodowe w kubkuSinge serve microwave blueberry mug cake, for English scroll downMasz czasem ochotę na coś słodkiego, a akurat nie ma żadnego ciasta ani kawałka czekolady, żeby zaspokoić tą nagłą, niespodziewaną i niezwykle silną po...

Czekoladowo- kawowe ciasto cukinioweChocolate and coffee zucchini cake, for English scroll downCiasto tak proste i tak pyszne, że aż trudno uwierzyć, że w środku jest... cukinia. Właściwie nikogo już nie dziwi dodatek warzyw do słodkich wypieków, jedna...